Tomáš Karpíšek

podnikatel, restauratér a spolumajitel firmy Ambi CZ, která stojí mimo jiné za sítí restaurací Ambiente

RSS

Nemohu nereagovat na glosu Petra Honzejka, kterého si vážím a jehož články čtu. Nemotivuje mě angažovanost gastronomická, ale čtenářská. Zaráží...

13. 7. 2023 ▪ 3 min. čtení

Pokročila kuchyně od dob Savarina? To je otázka, kterou často slýchám a na kterou bych rád přesvědčivě odpověděl. Útěšně se pokouším začít slovy...

28. 12. 2007 ▪ 5 min. čtení

Ambiente, Kampa Group, potažmo pražské restaurace Brasileiro, La Provence, Hergetova cihelna apod. nebo kulinářské zázemí luxusních pražských...

24. 4. 2006 ▪ 8 min. čtení