cs Články autora: Petr Holec | Hospodářské noviny (HN.cz) https://hn.cz/autori/petr-holec-14887110 Články autora: Petr Holec https://hn.cz/img/hn-ico.png Články autora: Petr Holec | Hospodářské noviny (HN.cz) https://hn.cz/autori/petr-holec-14887110 144 144 HN.cz Fri, 24 Apr 2026 19:19:30 +0200 <![CDATA[(Jedno)hubky: Hipsteři zničí všechno - i víno]]> https://vikend.hn.cz/c1-66770150-jedno-hubky-hipsteri-znici-vsechno-i-vino Fri, 29 May 2020 00:00:00 +0200 255c3a46b4099f15cb980978e4fecbea-66770150 <![CDATA[Nové Vallmo zkouší štěstí na starém místě]]> https://vikend.hn.cz/c1-66769620-nove-vallmo-zkousi-stesti-na-starem-miste Fri, 29 May 2020 00:00:00 +0200 6d8cf67e1d0eb2e74adaba1de06d6d21-66769620 <![CDATA[(Jedno)hubky: Vzpomeň si na koronáč a plať]]> https://vikend.hn.cz/c1-66766580-vzpomen-si-na-koronac-a-plat Fri, 22 May 2020 00:00:00 +0200 f8bafe6657b9f78f43ad79090b533968-66766580 <![CDATA[(Jedno)hubky: Přijde konec gastrofašismu?]]> https://vikend.hn.cz/c1-66759460-jedno-hubky-prijde-konec-gastrofasismu Thu, 07 May 2020 00:00:00 +0200 4e046fe1c8dcca4d786cdd507cd2c46d-66759460 <![CDATA[(Jedno)hubky: Tučné časy za "koronáče"]]> https://vikend.hn.cz/c1-66754180-jedno-hubky-tucne-casy-za-koronace Fri, 24 Apr 2020 00:00:00 +0200 8f7d6247b0e5df49ac95b8c6f6a2ab88-66754180 <![CDATA[Jak se dobře najíst z televize]]> https://vikend.hn.cz/c1-66747590-jak-se-dobre-najist-z-televize Thu, 09 Apr 2020 00:00:00 +0200 935cbad3a3d910b6ec1d9b073fc1cff1-66747590 <![CDATA[Jídelní lístky úspěšných restaurací se dnes kopírují stejně jako zprávy na webu, pro MeatEater to ale neplatí]]> https://vikend.hn.cz/c1-66733680-meateater-je-fakt-maso Fri, 13 Mar 2020 00:00:00 +0100 7d0c92fb53f2fdf6ed21aa698e3c2487-66733680 <![CDATA[Cesta do El Camina stojí za to, tento tapas restaurant rozšiřuje nabídku španělské gastronomie na pražských Vinohradech]]> https://vikend.hn.cz/c1-66726480-cesta-do-el-camina-stoji-za-to Fri, 28 Feb 2020 00:00:00 +0100 cb560c2f437af82b19c1fad000ab6f57-66726480 <![CDATA[(Jedno)hubky: Když steak, tak jedině z Polska!]]> https://vikend.hn.cz/c1-66726470-jedno-hubky-kdyz-steak-tak-jedine-z-polska Fri, 28 Feb 2020 00:00:00 +0100 394ee706ee2c18f755632e0a474aac05-66726470 <![CDATA[Velký kouř nad pražskými Holešovicemi. V novém bistru Big Smokers se vše točí kolem uzení masa]]> https://vikend.hn.cz/c1-66720790-velky-kour-nad-holesovicemi Fri, 14 Feb 2020 00:00:00 +0100 54d4bcdbc236784b1160d410f06c4461-66720790 <![CDATA[(Jedno)hubky: Soumrak TV kuchařů]]> https://vikend.hn.cz/c1-66720770-jedno-hubky-soumrak-tv-kucharu Fri, 14 Feb 2020 00:00:00 +0100 6aa71f74b3edf3848d7e5219f41fb07c-66720770 <![CDATA[Gilda z Vinohrad není žádná nová chlebíčkárna, ale pravý španělský tapas bar v Praze]]> https://vikend.hn.cz/c1-66710660-gilda-neni-zadna-chlebickarna Fri, 24 Jan 2020 00:00:00 +0100 2e2729a561e3e157aeb17bb128513618-66710660 <![CDATA[(Jedno)hubky: U stolu s Finem i Britem]]> https://vikend.hn.cz/c1-66710650-jedno-hubky-u-stolu-s-finem-i-britem Fri, 24 Jan 2020 00:00:00 +0100 0f539ccd9773a4200f36c6f34a810a12-66710650 <![CDATA[Dish je maso. Oblíbená "burgrárna" otevřela druhou pobočku, která se zaměřuje i na steaky a barbecue]]> https://vikend.hn.cz/c1-66703810-dish-je-maso-oblibena-burgrarna-otevrela-druhou-pobocku-ktera-se-zameruje-i-na-steaky-a-barbecue Fri, 10 Jan 2020 00:00:00 +0100 7401e05f08f44c5f4a794dd734b7c83e-66703810 <![CDATA[Samoobsluha: V uhlíkových stopách]]> https://vikend.hn.cz/c1-66703790-samoobsluha-v-uhlikovych-stopach Fri, 10 Jan 2020 00:00:00 +0100 b657be397e53a8689cc9c21860a2bcce-66703790 <![CDATA[Stará dobrá Itálie u Equilibristy. Zdejšího šéfkuchaře jste v televizi určitě neviděli, ale vaří senzačně]]> https://vikend.hn.cz/c1-66689220-stara-dobra-italie-u-equilibristy-zdejsiho-sefkuchare-jste-v-televizi-urcite-nevideli-ale-vari-senzacne Fri, 06 Dec 2019 00:00:00 +0100 ae781f00fc1dc1e833c82b81c03b33c7-66689220 <![CDATA[Pražský Žižkov vkročil do moderní doby. Alespoň svým novým Signor bistrem v zastrčené uličce]]> https://vikend.hn.cz/c1-66681580-prazsky-zizkov-vkrocil-do-moderni-doby-alespon-svym-novym-signor-bistrem-v-zastrcene-ulicce Fri, 22 Nov 2019 00:00:00 +0100 4888dc43a3900c96fb1cb6c659e5320f-66681580 <![CDATA[Dobře, jednoduše, ale trochu draze. V Dejvické 34 si otevřel bistro šéfkuchař Tomáš Černý]]> https://vikend.hn.cz/c1-66673060-dobre-jednoduse-ale-trochu-draze-v-dejvicke-34-si-otevrel-bistro-sefkuchar-tomas-cerny Fri, 08 Nov 2019 00:00:00 +0100 14612bdcf559350b6dc297c54426c992-66673060 <![CDATA[Poslední restaurace s normálními cenami v srdci Prahy. St. Martin hraje k bůčku jazz]]> https://vikend.hn.cz/c1-66664870-posledni-restaurace-s-normalnimi-cenami-v-srdci-prahy-st-martin-hraje-k-bucku-jazz Fri, 25 Oct 2019 00:00:00 +0200 3718a5297c3d0009d0eb5949d25c406a-66664870 <![CDATA[Nahoru a dolů na Občanské plovárně aneb Jak se dá skvělá francouzská kachna utopit v teplém víně]]> https://vikend.hn.cz/c1-66656680-nahoru-a-dolu-na-obcanske-plovarne-aneb-jak-se-da-skvela-francouzska-kachna-utopit-v-teplem-vine Fri, 11 Oct 2019 00:00:00 +0200 60cf4c6a859770e305b132322c4a03f7-66656680 <![CDATA[Poctivá hostina v polích. Na Jitrách v Semicích se jí moderně, česky i evropsky]]> https://vikend.hn.cz/c1-66648510-poctiva-hostina-v-polich-na-jitrach-v-semicich-se-ji-moderne-cesky-i-evropsky Fri, 27 Sep 2019 00:00:00 +0200 afdb0b91f2a4674a447b75a44a507ca7-66648510 <![CDATA[Pomalu a dobře. V restauraci Amuni na to jdou sicilští majitelé přes slow food]]> https://vikend.hn.cz/c1-66640520-pomalu-a-dobre-v-restauraci-amuni-na-to-jdou-sicilsti-majitele-pres-slow-food Fri, 13 Sep 2019 00:00:00 +0200 1304bd9c51ceca0ecbb1bef5fe987ebb-66640520 <![CDATA[Tyhle tacos mají mexickou DNA. Ve „fast foodu“ La Taquería na pražských Vinohradech]]> https://vikend.hn.cz/c1-66636070-tyhle-tacos-maji-mexickou-dna-ve-bdquo-fast-foodu-ldquo-la-taqueria-na-prazskych-vinohradech Fri, 06 Sep 2019 00:00:00 +0200 753bdd1af33d68f4ea06ae68dca929a7-66636070 <![CDATA[Nic pro hipstery. U Toskánce na pražské Letné si připadáte jako ve Felliniho surrealistickém filmu]]> https://vikend.hn.cz/c1-66624600-nic-pro-hipstery-u-toskance-na-prazske-letne-si-pripadate-jako-ve-felliniho-surrealistickem-filmu Fri, 16 Aug 2019 00:00:00 +0200 1b6f23b1d0d71ed49dd2e2957855d58f-66624600 <![CDATA[Takhle nějak chutná samet s mořskou podchutí... Skvělá Itálie s dotykem Česka v MG Restauraci]]> https://vikend.hn.cz/c1-66618910-takhle-nejak-chutna-samet-s-morskou-podchuti-skvela-italie-s-dotykem-ceska-v-mg-restauraci Tue, 06 Aug 2019 00:00:00 +0200 db6ec4c3fd5f002471a71c765ed74978-66618910 <![CDATA[Pod mostem chutná, i když... Nové, oditalizované poděbradské Sotto Ponte s výhradami i pochvalami]]> https://vikend.hn.cz/c1-66617930-pod-mostem-chutna-i-kdyz-nove-oditalizovane-podebradske-sotto-ponte-s-vyhradami-i-pochvalami Fri, 02 Aug 2019 00:00:00 +0200 168b689605640043e0a21aa097c30b31-66617930 <![CDATA[Nečesky česky. Originální Punčochářův byznysmodel v jeho nové „dvojrestauraci“ U Matěje]]> https://vikend.hn.cz/c1-66611950-necesky-cesky-originalni-puncocharuv-byznysmodel-v-jeho-nove-bdquo-dvojrestauraci-ldquo-u-mateje Mon, 22 Jul 2019 12:59:00 +0200 0fd2360f23ec25ac3c5a159be842f58e-66611950 <![CDATA[Italský heavy metal v Praze. Riccardo Lucque se svou pizzou s bůčkem trefuje do českých chutí]]> https://vikend.hn.cz/c1-66598390-italsky-heavy-metal-v-praze-riccardo-lucque-se-svou-pizzou-s-buckem-trefuje-do-ceskych-chuti Fri, 28 Jun 2019 00:00:00 +0200 591fe8219474846ce580a7a70c6c0289-66598390 <![CDATA[I koprovka musí štípat pod patrem, popisuje svou zálibu ve výrazných chutích šéfkuchař Výčepu Jiří Hrachový]]> https://vikend.hn.cz/c1-66589500-i-koprovka-musi-stipat-pod-patrem-popisuje-svou-zalibu-ve-vyraznych-chutich-sefkuchar-vycepu-jiri-hrachovy Fri, 14 Jun 2019 00:00:00 +0200 2a62412ea66db87734da1e0f602c6f29-66589500 <![CDATA[Emanuele Ridi má konečně i svou pizzerii. Pravou neapolskou a možná nejlepší v Praze]]> https://vikend.hn.cz/c1-66584580-emanuele-ridi-ma-konecne-i-svou-pizzerii-pravou-neapolskou-a-mozna-nejlepsi-v-praze Fri, 07 Jun 2019 00:00:00 +0200 21800a7834936c6fd0ace6b3a42c399c-66584580