cs Téma: pekařství | Hospodářské noviny (HN.cz) //hn.cz/tagy/pekarstvi-147464 Články k tématu: pekařství https://hn.cz/img/hn-ico.png Téma: pekařství | Hospodářské noviny (HN.cz) //hn.cz/tagy/pekarstvi-147464 144 144 hn.cz Sun, 26 Apr 2026 02:33:31 +0200 <![CDATA[Nový fond Everita Emílie Mamajové a Marka Jojiče dotáhl první akvizici. Koupil rodinné pekárny v Chorvatsku]]> https://archiv.hn.cz/c1-67862060-novy-fond-everita-emilie-mamajove-a-marka-jojice-dotahl-prvni-akvizici-koupil-rodinne-pekarny-v-chorvatsku Tue, 31 Mar 2026 16:19:00 +0200 846f2b609201a7b8da20b09c5fe999f7-67862060 <![CDATA[#HotSpots: kam v Česku pro voňavý chléb, dokonalý croissant nebo sladkou tečku]]> https://procne.hn.cz/c1-67795940-hotspots-kam-v-cesku-pro-vonavy-chleb-dokonaly-croissant-nebo-sladkou-tecku Fri, 03 Oct 2025 11:05:00 +0200 34f945d786f270709c7fb32ed0e5c651-67795940 <![CDATA[Příležitost pro mlýny a pekárny. Roste počet ekofarmářů i zájem o bio]]> https://archiv.hn.cz/c1-67780100-prilezitost-pro-mlyny-a-pekarny-roste-pocet-ekofarmaru-i-zajem-o-bio Fri, 29 Aug 2025 00:00:00 +0200 145361579880a029f75f5bfe1718e91f-67780100 <![CDATA[Pec na 262 stupňů, správný grif a hlavně ochutnávat. Takhle v Esce vzniká jeden z nejlepších chlebů v Česku]]> https://procne.hn.cz/c1-67695880-takhle-voni-chleba-z-esky Fri, 11 Apr 2025 00:00:00 +0200 66d050f30a7c393c060eb28bc8a459d2-67695880 <![CDATA[Brazilec válí v českém skle, Rus vaří v Praze pivo a Filipínci pečou bábovky. Jak cizinci uspěli v „národních“ řemeslech]]> https://vikend.hn.cz/c1-67547350-brazilec-vali-v-ceskem-skle-rus-vari-v-praze-pivo-a-filipinci-pecou-babovky-jak-cizinci-uspeli-v-bdquo-narodnich-ldquo-remeslech Fri, 10 Jan 2025 00:00:00 +0100 6a31e6f0ef24146ca1899957575a6718-67547350 <![CDATA[Skvěle může chutnat i klasický „konzumák“, hájí bochníky z velkých pekáren chlebový someliér]]> https://vikend.hn.cz/c1-67313260-skvele-muze-chutnat-i-klasicky-bdquo-konzumak-ldquo-haji-bochniky-z-velkych-pekaren-chlebovy-somelier Fri, 12 Apr 2024 00:00:00 +0200 e900329a59e75d51ddff67d2c0582da6-67313260 <![CDATA[Rohlíky se do zrychlené doby hodí víc a singles ani celý chleba nesní. Příběhy nadšenců, kteří obnovují slávu bochníků]]> https://vikend.hn.cz/c1-67312490-chleba-mi-zmenil-zivot-pribehy-lidi-kteri-rehabilitovali-povest-bochniku Fri, 12 Apr 2024 00:00:00 +0200 a95db31178b063c12efef43de0d6d429-67312490 <![CDATA[Zdražovat nemusím, říká bezlepkový pekař. Slunce mi cenu za energii nezvyšuje. Do pečení chce zapojit i umělou inteligenci]]> https://archiv.hn.cz/c1-67276430-zdrazovat-nemusim-rika-bezlepkovy-pekar-slunce-mi-cenu-za-energii-nezvysuje-do-peceni-chce-zapojit-i-umelou-inteligenci Fri, 15 Dec 2023 00:00:00 +0100 977843ceeb55f735744dee87d0f28c0a-67276430 <![CDATA[Češi se nemají špatně. Těch, co si připlatí za kvalitu, pořád přibývá, říká pekař z pardubické Firmy roku]]> https://archiv.hn.cz/c1-67250180-jako-spolecnost-nejsme-chudi-a-nemame-se-blbe-rika-pekar-kollert-jeho-podnik-vyhral-pardubickou-firmu-roku Wed, 04 Oct 2023 11:09:00 +0200 45f871d40381ffe0d82325fb2a90f1f3-67250180 <![CDATA[Byznys o dvou kůrkách. Loni v Česku zkrachovaly desítky pekáren, teď se k nim přidávají další]]> https://archiv.hn.cz/c1-67192630-byznys-o-dvou-kurkach-loni-v-cesku-zkrachovaly-desitky-pekaren-ted-se-k-nim-pridavaji-dalsi Tue, 11 Apr 2023 17:18:00 +0200 e325a9d06f54f2a88bcee88f26db8d94-67192630 <![CDATA[Prodali jazykovku James Cook, teď v Zrnu Zrnku pečou stovky bochníků chleba denně]]> https://archiv.hn.cz/c1-67170750-prodali-jazykovku-james-cook-ted-v-zrno-zrnko-pecou-stovky-bochniku-chleba-denne Mon, 13 Feb 2023 14:45:00 +0100 3ca3182af18c0d852111e09aba27c075-67170750 <![CDATA[Ještě horší než pšenice. Kvůli válce rostou ceny olejů i tuků, a to i v českých supermarketech]]> https://byznys.hn.cz/c1-67072370-jeste-horsi-nez-psenice-kvuli-valce-rostou-ceny-oleju-i-tuku-a-to-i-v-ceskych-supermarketech Tue, 24 May 2022 13:28:00 +0200 6f7c0488b9ea36e4776b3fc44a62d095-67072370 <![CDATA[Drahý plyn a mouka položily pekárnu Japek. Desítky dalších jsou v ohrožení, varují pekaři]]> https://archiv.hn.cz/c1-66998150-drahy-plyn-a-mouka-polozily-pekarnu-japek-desitky-dalsich-jsou-v-ohrozeni-varuji-pekari Wed, 10 Nov 2021 15:14:00 +0100 0ec3ce3f91948f0f33b8fe42e2f9938d-66998150 <![CDATA[Domácích pekařů přibývá. Staví chlebové majáky, za kterými zákazníci cestují i desítky kilometrů]]> https://vikend.hn.cz/c1-66853140-domacich-pekaru-pribyva-stavi-chlebove-majaky-za-kterymi-zakaznici-cestuji-i-desitky-kilometru Fri, 04 Dec 2020 00:00:00 +0100 c425ba4fc6304a746a88516c7b3242e9-66853140 <![CDATA[Podcasty HN: Antonín Kokeš má začátky nejspíše rád. Po pohledech se vrhl do pečení chleba i do módy]]> https://vikend.hn.cz/c1-66850220-podcasty-hn-antonin-keres-ma-zacatky-nejspise-rad-po-pohledech-se-vrhl-do-peceni-chleba-i-do-mody Fri, 27 Nov 2020 00:00:00 +0100 d8da2e65f1b2c4c7ab555537c3f523fa-66850220 <![CDATA[Z pohledů udělal miliardový byznys, pak pekl chleba a teď to zkouší s legínami. Kokeš o začátcích Albi či Antonínova pekařství]]> https://podcasty.hn.cz/c1-66847850-z-prodeje-pohledu-udelal-miliardovy-byznys-pak-zacal-pect-chleba-a-ted-to-zkousi-s-leginami-kokes-o-zacatcich-albi-ci-antoninova-pekarstvi Mon, 23 Nov 2020 09:56:00 +0100 8952d08cc44a922044500079af401f58-66847850 <![CDATA[Něco mezi croissantem a koblihou. Jeho croblihy jsou neřest fitness lidí, chci mít Mekáč se sladkým, říká]]> https://domaci.hn.cz/c1-66787170-neco-mezi-croissantem-a-koblihou-jeho-croblihy-jsou-nerest-fitness-lidi-chci-mit-mekac-se-sladkym-rika Sun, 05 Jul 2020 08:33:00 +0200 cc57147c1a9d42c6f03652b369ddb1f0-66787170 <![CDATA[Na severu Moravy zvítězili pekař a prodejce kol]]> https://archiv.hn.cz/c1-66658400-na-severu-moravy-zvitezili-pekar-a-prodejce-kol Mon, 14 Oct 2019 00:00:00 +0200 f58823357a9defd80dff03dd080b2876-66658400 <![CDATA[Jsme větší a modernější. A stále máme kam růst, říká šéf Merhautova pekařství, které má vlastní pekárnu i ve skladu e-shopu Rohlík]]> https://archiv.hn.cz/c1-66566950-jsme-vetsi-a-modernejsi-a-stale-mame-kam-rust-rika-sef-merhautova-pekarstvi Tue, 07 May 2019 00:00:00 +0200 277074affe70be7a89dd5588d4f7c8c8-66566950 <![CDATA[Pekaři jednají s řetězci o zdražení pečiva. Kvůli stoupajícím cenám mouky mají za sebou jeden z nejhorších roků od revoluce]]> https://archiv.hn.cz/c1-66452120-pekarny-agrofertu-i-mensi-vyrobce-dusi-draha-mouka Mon, 28 Jan 2019 00:00:00 +0100 1fbab259827d165a2e408b1205fb0831-66452120 <![CDATA[Vikingská jízda s chlebem a love balls. Nečekáme, že z nás padnete na zadek, budujeme českou značku, říkají majitelé islandského pekařství]]> https://vikend.hn.cz/c1-66174280-vikingska-jizda-s-chlebem-a-love-balls-islandske-pekarstvi-na-prazskem-ujezdu-slavi-necekany-uspech-a-chce-vybudovat-ceskou-znacku Fri, 22 Jun 2018 00:00:00 +0200 56c6c0dee558429acb551bc2e32e90d1-66174280 <![CDATA[Násilím nikoho neudržíte, vztahy mezi státy jsou stejné jako vztahy mezi lidmi, říká pekařka Koutná]]> https://vikend.hn.cz/c1-66008770-nasilim-nikoho-neudrzite-vztahy-mezi-staty-jsou-stejne-jako-vztahy-mezi-lidmi-rika-pekarka-koutna Sat, 06 Jan 2018 08:00:00 +0100 e87ec5cbfd6017de7039c67ac569316b-66008770 <![CDATA[Rozdělení republiky pro mě nebyla žádná výhra, v Česku jsem měl část rodiny, říká pekař, který sedával s Mečiarem v kanceláři]]> https://vikend.hn.cz/c1-66008740-rozdeleni-republiky-pro-me-nebyla-zadna-vyhra-v-cesku-jsem-mel-cast-rodiny-rika-pekar-ktery-sedaval-s-meciarem-v-kancelari Sat, 06 Jan 2018 08:00:00 +0100 32ce510ed0b29265429dca27f7bbc78d-66008740 <![CDATA[Tři příběhy: Studuji tady v Praze architekturu, ale chystám se s ní skončit a stát se pekařkou...]]> https://vikend.hn.cz/c1-65735820-tri-pribehy-studuji-tady-v-praze-architekturu-ale-chystam-se-s-ni-skoncit-a-stat-se-pekarkou Fri, 19 May 2017 11:08:00 +0200 43df41a254a1fd1eaa9dd60dbdedb178-65735820 <![CDATA[Zápisky protivného hosta: Lombardská pekárna s restaurací otevřela pobočku v Praze]]> https://vikend.hn.cz/c1-65730660-zapisky-protivneho-hosta-italske-pekarstvi-s-restauraci-otevrelo-pobocku-v-praze Tue, 16 May 2017 16:00:00 +0200 513f9823e0bda2ced878713b6f841d01-65730660 <![CDATA[Rohlík je fenomén, který jinde není. Češi jsou ve výběru pečiva konzervativní, stále chtějí chleba Šumavu, říká šéf pekáren Agrofertu]]> https://byznys.hn.cz/c1-65640610-rohlik-je-fenomen-ktery-jinde-neni-cesi-jsou-konzervativni-ale-zacina-se-to-menit-rika-sef-pekaren-agrofertu Tue, 28 Feb 2017 12:36:00 +0100 eaf7a251d7ca670906465636660e2707-65640610 <![CDATA[Od prodeje pohlednic ke stamilionovému byznysu: Antonín Kokeš rozšiřuje síť hračkářství Albi i pekařství]]> https://byznys.hn.cz/c1-65563800-od-prodeje-pohlednic-ke-stamilionovemu-byznysu-antonin-kokes-rozsiruje-sit-hrackarstvi-albi-i-vlastni-pekarstvi Sat, 24 Dec 2016 22:00:00 +0100 3ae354c5d847c9bcf5e5d88dc68d5d4c-65563800 <![CDATA[V pecích z Moravy zlátne chléb i v Americe]]> https://archiv.hn.cz/c1-65540490-v-pecich-z-moravy-zlatne-chleb-i-v-americe Mon, 05 Dec 2016 00:00:00 +0100 7858d9e50986a3cf9248ded61ca5526e-65540490 <![CDATA[Lucemburčané přebírají pekárny United Bakeries. Případem se zabývá antimonopolní úřad]]> https://byznys.hn.cz/c1-64937840-lucembursky-podilnik-prebira-united-bakeries-pripadem-se-zabyva-antimonopolni-urad Fri, 04 Dec 2015 11:04:00 +0100 54767687fbf2e53d7b2d8ca5826cf387-64937840 <![CDATA[Mladí chtějí tvořit v ateliéru, my ale potřebujeme řemeslníky, říká sklář Novosad]]> https://archiv.hn.cz/c1-64656180-mladi-chteji-tvorit-v-atelieru-my-ale-potrebujeme-remeslniky-rika-sklar-novosad Tue, 29 Sep 2015 00:00:00 +0200 9c9a0bce6e16cad63766e97827cc8d59-64656180