<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<language>cs</language>
		


											<atom:link href="https://hn.cz/?m=tagsRSS&amp;overview[tag_id]=158323" rel="self" type="application/rss+xml" />

		<title>Téma: burčák | Hospodářské noviny (HN.cz)</title>
		<link>//hn.cz/tagy/burcak-158323</link>
		<description>Články k tématu: burčák</description>
		<image>
			<url>https://hn.cz/img/hn-ico.png</url>
			<title>Téma: burčák | Hospodářské noviny (HN.cz)</title>
			<link>//hn.cz/tagy/burcak-158323</link>
			<width>144</width>
			<height>144</height>
			<description>hn.cz</description>
		</image>
		<pubDate>Sun, 26 Apr 2026 04:35:58 +0200</pubDate>

				
		
						<item>
			<title><![CDATA[Zápisky protivného hosta: Gurmetguru se na Malé Straně musel rozloučit s milovanými nachos a na Moravě se opít špatným vínem]]></title>
			<link>https://archiv.hn.cz/c1-64718770-zapisky-protivneho-hosta-gurmetguru-se-na-male-strane-musel-rozloucit-s-milovanymi-nachos-a-na-morave-se-opit-spatnym-vinem</link>
			<description><![CDATA[V malostranské irské hospodě J. J. Murphy's už bohužel neplatí, že zde mají nejlepší nachos široko daleko. Restaurace Aromi se z Mánesovy ulice stěhuje na náměstí Míru. V moravském penzionu Kraví hora vás posadí do zakouřené chodby a nabídnou to...]]></description>
			<pubDate>Thu, 08 Oct 2015 00:00:00 +0200</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">0e2634da1bf49de25572a0f10bdac9fd-64718770</guid>
			<dc:creator><![CDATA[gourmetguru@ihned.cz]]></dc:creator>
							<media:content url="https://img.ihned.cz/attachment.php/40/61947040/nf2szechJI47V0kECKaMu1R8yd5PNDoG/jarvis_56154194498e67038a0459e6.jpeg" type="image/jpeg" medium="image" width="600" height="338">
				<media:title type="html"><![CDATA[Oblíbená mexická pochoutka nachos]]></media:title>
				<media:description type="html"><![CDATA[]]></media:description>
			</media:content>		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[Na Moravě začali vinaři prodávat burčák, stojí víc než sudové víno. Litr za stokorunu]]></title>
			<link>https://domaci.hn.cz/c1-62668970-na-morave-zacali-vinari-prodavat-burcak-stoji-vic-nez-sudove-vino-litr-za-stokorunu</link>
			<description><![CDATA[Se začátkem burčákové sezony vyrazili do terénu kontroloři. Burčák neboli částečně zkvašený hroznový mošt musí podle zákona pocházet jen z Česka, nesmí být ředěný ani uměle barvený. Pro vinaře tento nápoj představuje jednoduchý a rychlý výdělek.]]></description>
			<pubDate>Wed, 20 Aug 2014 15:43:00 +0200</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">d41ce50e2fa721b85c7111d0d9593259-62668970</guid>
			<dc:creator><![CDATA[rum]]></dc:creator>
							<media:content url="https://img.ihned.cz/attachment.php/900/42076900/zS6sRyHDdOtumbclKhqk8ixUawF3Jvpn/20.jpg" type="image/jpeg" medium="image" width="600" height="338">
				<media:title type="html"><![CDATA[Rané odrůdy už vydávají své poklady.]]></media:title>
				<media:description type="html"><![CDATA[Rané odrůdy už vydávají své poklady.]]></media:description>
			</media:content>		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[Burčák smí být jen z Česka, tak zní zákon. Je-li surovina odjinud, nesmí se jako burčák prodávat]]></title>
			<link>https://vikend.hn.cz/c1-60824830-burcak-ma-sve-zivotni-faze-nejlepsi-je-ale-ve-varu</link>
			<description><![CDATA[Že opravdový burčák se dá ochutnat jen u vinaře, protože se jeho život počítá nejvýše na hodiny, to je fakt. Obyčejní smrtelníci se musí spokojit s burčákem v jeho ne úplně dokonalé podobě. I pak se dá ale mluvit o kvalitě.]]></description>
			<pubDate>Fri, 20 Sep 2013 14:30:00 +0200</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">f3e9dae0da6ce99f6418007ae4580c0c-60824830</guid>
			<dc:creator><![CDATA[Radka Hrdinová]]></dc:creator>
							<media:content url="https://img.ihned.cz/attachment.php/570/50428570/ehtM4n0dqN6mrLgT2cJjHKkUiufAIzoR/rozlevani.jpg" type="image/jpeg" medium="image" width="600" height="338">
				<media:title type="html"><![CDATA[Barva burčáku je dána odrůdou, ale hlavně způsobem zpracování hroznů.]]></media:title>
				<media:description type="html"><![CDATA[]]></media:description>
			</media:content>		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[Testovali jsme chuť burčáků v Praze. Propadly dva, jeden u odborníka, jeden u laické poroty]]></title>
			<link>https://vikend.hn.cz/c1-60810560-testovali-jsme-chut-burcaku-pred-laickou-i-odbornou-porotou-propadly-dva-vzorky-z-osmi</link>
			<description><![CDATA[V redakci jsme otestovali ve slepém chuťovém testu osm různých vzorků burčáku a částečně zkvašené hroznové šťávy z vinoték z malého kousku Prahy. Závěry laické poroty jsme porovnali s hodnocením Jana Čeřovského, autora blogu www.jizni-svah.cz....]]></description>
			<pubDate>Fri, 20 Sep 2013 06:30:00 +0200</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">e1710d7299df471eca90db85b68e3714-60810560</guid>
			<dc:creator><![CDATA[Radka Hrdinová]]></dc:creator>
							<media:content url="https://img.ihned.cz/attachment.php/660/50398660/OnEpNfRyIGdmrT2oFDM1Hs0V8SAqWuPQ/burcak_-_foto.jpg" type="image/jpeg" medium="image" width="600" height="338">
				<media:title type="html"><![CDATA[Ochutnali jsme osm burčáků z pražských vinoték. Jeden měl netypickou barvu.]]></media:title>
				<media:description type="html"><![CDATA[Test burčáku]]></media:description>
			</media:content>		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[Burčák: Jak se dělá a podle čeho poznáte, že kupujete opravdu kvalitní mok?]]></title>
			<link>https://vikend.hn.cz/c1-57609840-burcak-jak-se-dela-a-podle-ceho-poznate-ze-kupujete-opravdu-kvalitni-mok</link>
			<description><![CDATA[Aby krémově bílý nápoj pěnil ve sklenici, musí být zachycený v tu pravou chvíli. Ta nastává v okamžiku, kdy sladký vinný mošt zkvasil tak akorát a dostal správný říz. Kvasinky v něm stále pracují a při přeměně cukru na alkohol uvolňují do nápoje...]]></description>
			<pubDate>Sun, 23 Sep 2012 14:00:00 +0200</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">b9975461903ab2e2ee8d6b2753f4bf3e-57609840</guid>
			<dc:creator><![CDATA[Jan Čeřovský]]></dc:creator>
			<dc:creator><![CDATA[hr]]></dc:creator>
							<media:content url="https://img.ihned.cz/attachment.php/360/42109360/jvfEeMi2Wq7QBkhy3OHUtcpalgVx0m15/in37_21_burcak_s_petkou.jpg" type="image/jpeg" medium="image" width="600" height="338">
				<media:title type="html"><![CDATA[Bílý burčák]]></media:title>
				<media:description type="html"><![CDATA[]]></media:description>
			</media:content>		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[OBRAZEM: Burčáková sezona začala. Podívejte se, jak se vyrábí krok za krokem]]></title>
			<link>https://vikend.hn.cz/c1-57432170-obrazem-burcakova-sezona-zacala-podivejte-se-jak-se-vyrabi-krok-za-krokem</link>
			<description><![CDATA[Vinařské klišé praví, že burčáku je třeba vypít zhruba tolik, kolik má člověk krve. Tedy zhruba pět litrů. Do malého rodinného vinařství ve Velkých Žernosekách se jeho milovníci sjíždějí zdaleka. Podívejte se, jak burčák vzniká. Více se o tématu...]]></description>
			<pubDate>Tue, 11 Sep 2012 11:47:00 +0200</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">5ca13d47abad2c79aa63602dad4cdf96-57432170</guid>
			<dc:creator><![CDATA[Topi Pigula]]></dc:creator>
							<media:content url="https://img.ihned.cz/attachment.php/900/42076900/zS6sRyHDdOtumbclKhqk8ixUawF3Jvpn/20.jpg" type="image/jpeg" medium="image" width="600" height="338">
				<media:title type="html"><![CDATA[Rané odrůdy už vydávají své poklady.]]></media:title>
				<media:description type="html"><![CDATA[Rané odrůdy už vydávají své poklady.]]></media:description>
			</media:content>		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[Víno, burčák a královské jízdy. Vyberte si, na které vinobraní pojedete]]></title>
			<link>https://vikend.hn.cz/c1-57209190-vino-burcak-a-kralovske-jizdy-vyberte-si-na-ktere-vinobrani-pojedete</link>
			<description><![CDATA[Oslavy vinobraní v mnohém připomínají letní hudební festivaly. Vedle koštování vína se na nich můžete těšit na desítky kapel, folklórní taneční skupiny, ale i tradiční šermíře, kejklíře a královské jízdy. Vybrali jsme pro vás pět vinobraní v Česku,...]]></description>
			<pubDate>Tue, 28 Aug 2012 13:21:00 +0200</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">efe163eb8c826af05abb285d4b2f798a-57209190</guid>
			<dc:creator><![CDATA[Jaromír Mára]]></dc:creator>
							<media:content url="https://img.ihned.cz/attachment.php/560/41690560/maDW83xHtQO4dNUuEz2RJ7vIpMkqsoTf/Velk_Pavlovice.jpg" type="image/jpeg" medium="image" width="600" height="338">
				<media:title type="html"><![CDATA[Velkopavlovické vinobraní]]></media:title>
				<media:description type="html"><![CDATA[Velkopavlovické vinobraní]]></media:description>
			</media:content>		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[Ovocnářství v krizi. Kvůli nízkým ziskům chtějí podniky pěstovat raději řepku]]></title>
			<link>https://byznys.hn.cz/c1-57121530-ovocnarstvi-v-krizi-kvuli-nizkym-ziskum-chteji-podniky-pestovat-radeji-repku</link>
			<description><![CDATA[Květnové mrazy negativně dopadly na české vinaře i ovocnáře. Pěstitelé ovoce tak letos očekávají celkově až stamilionové propady v tržbách. Navíc české ovocnářství trápí nízká návratnost investic. Mnoho podniků tak uvažuje, že raději začne pěstovat...]]></description>
			<pubDate>Wed, 22 Aug 2012 15:44:00 +0200</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">56fc237ade430e0ea6e1b2c581dabf7b-57121530</guid>
			<dc:creator><![CDATA[Jan Strouhal]]></dc:creator>
							<media:content url="https://img.ihned.cz/attachment.php/930/41540930/oExuyPcTOSvn23KAsgCIk0e6RFmJ759i/_MG_0930.JPG" type="image/jpeg" medium="image" width="600" height="338">
				<media:title type="html"><![CDATA[Ovocnáři v Česku a v Evropě letos očekávají chabou úrodu.]]></media:title>
				<media:description type="html"><![CDATA[Ovocnáři v Česku a v Evropě letos očekávají chabou úrodu.]]></media:description>
			</media:content>		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[Kvalitní burčák voní po ovoci, cítíte-li hořkost, je překvašený, říká vinař Petr Kříž]]></title>
			<link>https://vikend.hn.cz/c1-52978650-kvalitni-burcak-voni-po-ovoci-citite-li-horkost-je-prekvaseny-rika-vinar-petr-kriz</link>
			<description><![CDATA[Z Viničných Šumic, malé vesnice na úpatí Drahanské vrchoviny, je krásný výhled do kraje. K němu vinař Petr Kříž servíruje burčák z odrůdy Müller Thurgau ze svého sklepa. Hrozny, z nichž byl vyroben, ještě před týdnem visely na vinici. Teď se ve...]]></description>
			<pubDate>Sun, 25 Sep 2011 14:52:00 +0200</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">d4ee2b7817709041cf2844fb3d08557c-52978650</guid>
			<dc:creator><![CDATA[Radka Hrdinová]]></dc:creator>
							<media:content url="https://img.ihned.cz/attachment.php/530/33676530/suvBCF7HIKMkQWbdefgprxyz0Uw9ARmn/pan-od-burcaku.jpg" type="image/jpeg" medium="image" width="600" height="338">
				<media:title type="html"><![CDATA[Vinař Petr Kříž má nejraději burčák z odrůdy rulandské bílé. Je pikantní a plný v chuti i vůni.]]></media:title>
				<media:description type="html"><![CDATA[]]></media:description>
			</media:content>		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[Vinař radí, jak poznat dobrý burčák]]></title>
			<link>https://vikend.hn.cz/c1-52955850-vinar-radi-jak-poznat-dobry-burcak</link>
			<description><![CDATA[Vinař Petr Kříž z Viničných Šumic na úpatí Drahanské vrchoviny názorně ukazuje, jak má vypadat burčák. V ideálním případě má kvasící vinný mošt smetanovou barvu, ovocnou vůni a neustále se uvolňující bublinky prokazují intenzivní práci kvasinek.]]></description>
			<pubDate>Fri, 23 Sep 2011 18:51:00 +0200</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">f61fd9525023a09e539c087777939a82-52955850</guid>
			<dc:creator><![CDATA[Radka Hrdinová, vlb]]></dc:creator>
							<media:content url="https://img.ihned.cz/attachment.php/190/33659190/aiosu345BCDEFHIKMNklPeqrxz1Uw9Rm/b.jpg" type="image/jpeg" medium="image" width="600" height="338">
				<media:title type="html"><![CDATA[burčák]]></media:title>
				<media:description type="html"><![CDATA[]]></media:description>
			</media:content>		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[Deset nejlepších vinobraní. Podívejte se, kam a kdy vyrazit]]></title>
			<link>https://vikend.hn.cz/c1-46348330-deset-nejlepsich-vinobrani-podivejte-se-kam-a-kdy-vyrazit</link>
			<description><![CDATA[Moravští a čeští vinaři umí vyrábět skvělá vína. K jejich veselému ochutnávání pořádají celou řadu vinařských akcí. Alespoň na ta nejzajímavější vinobraní a svátky vína vás zveme.]]></description>
			<pubDate>Thu, 09 Sep 2010 13:19:06 +0200</pubDate>
			<guid isPermaLink="false">f87783409418db75ed1cfe6f1537b722-46348330</guid>
			<dc:creator><![CDATA[red]]></dc:creator>
									</item>

	</channel>
</rss>