Téma: šampaňské | Hospodářské noviny (HN.cz)

Dokonalá chuť šampaňského závisí na vychlazení. Kvalitní odrůdy se hodí i k archivaci

Mikuláš Duda — Wed, 26 Feb 2025 11:34:00 +0100

Pro mnoho milovníků vín je šampaňské víc než oblíbený nápoj, je to doslova harmonie v ústech tvořená jedinečnou a nenapodobitelnou vůní a chutí. Sklenička Champagne se zároveň stala v průběhu staletí neodmyslitelnou součástí oslav a výjimečných...

Výběr z hroznů. Začali dovážet nejlepší víno, které chtěli sami pít, dnes do Česka vozí i téměř nedostupné vinaře z Champagne

Gabriela Marešová — Fri, 15 Nov 2024 00:00:00 +0100

Před patnácti lety se Tereza a Karel Němečkovi rozhodli, že začnou do Česka vozit to nejzajímavější víno, které chtějí sami pít, a podařilo se jim získat mimořádné vinaře. Jejich vinný příběh ale není jen o prodávání tisíců lahví, je o velké vášni a...

Čím je unikátní šampaňské víno?

Mikuláš Duda — Tue, 20 Feb 2024 15:54:00 +0100

Fanoušci vín z Champagne na tento šumivý, lehký alkoholický mok nedají dopustit. Neexistují podle nich bubliny, které by mohly kvalitou a elegancí šampaňskému konkurovat. Čím jsou vína z Champagne unikátní a co stojí za jejich výjimečným postavením...

60.2327°N 20.0185°E To jsou souřadnice jedinečného sklípku, kde zraje šampaňské pod hladinou moře

Gabriela Marešová — Fri, 14 Apr 2023 00:00:00 +0200

Představte si vinný sklep, kde dozrává vaše oblíbené šampaňské. A teď si představte, že ten sklep je od vyhlášené oblasti Champagne téměř dva tisíce kilometrů daleko. V moři. Je totiž na malém ostrůvku v Baltském moři, na půli cesty mezi švédským...

Bublinky pro všechny. Vyberte si lahev šampaňského pro každou příležitost

Gabriela Marešová — Fri, 10 Mar 2023 00:00:00 +0100

Jestli je někdo, kdo toho ví o šampaňském opravdu hodně, je to Markéta Zázvorková. Specialistka pro privátní klientelu z Möet Hennessy, která má malou vinici v Modřanech, zkouší vyrábět vlastní šumivé víno, a když si chce odpočinout od práce, tak...

Historie vín z Champagne: Od červeného vína k nejlepším bublinám světa

Mikuláš Duda — Tue, 11 Oct 2022 09:20:00 +0200

Historie šampaňských vín je zhruba 300 let stará, nejdéle fungující šampaňský dům Ruinart byl založen v roce 1729. Severofrancouzský vinařský region Champagne byl do té doby znám spíše produkcí lehčích červených vín, ale shoda několika různých...

Cava: Poznejte slavné šumivé víno ze Španělska

Mikuláš Duda — Thu, 15 Sep 2022 09:41:00 +0200

Cava je označení pro nejoblíbenější španělské šumivé víno a spoustu fanoušků má i v Česku. Češi ročně vypijí na desetitisíce lahví Cavy a zájem o tato vína dlouhodobě roste. Seznamte se s jednotlivými druhy Cavy, naučte se číst etiketu těchto vín a...

Investice s radostí: 5x5 tipů, kam dát peníze, když za ně chcete mít i něco hezkého

Michael Mareš — Tue, 28 Jun 2022 00:00:00 +0200

Investice nemusí být jen do akcií a dluhopisů. Nabízíme přehled pěti oblastí, v nichž také můžete nechat své peníze vydělávat a přitom mít z každé jedné investice normální lidskou radost. A kdyby náhodou vynášely málo, můžete je vypít, pověsit do...

Oslavte konec roku stylově: šumivé alternativy ke slavnému šampaňskému

Mikuláš Duda — Tue, 21 Dec 2021 11:10:00 +0100

„Není to jen Francie, za kterou bojujeme, je to šampaňské,“ prohlásil svého času na adresu oblíbeného šumivého vína Winston Churchill. I po více než půlstoletí nejslavnější bublinky stále patří mezi nejluxusnější vinné požitky, lahve z...

Vánoční večírky bez šampaňského. Britům kvůli nedostatku řidičů chybí alkoholické nápoje

Klára Vítková — Thu, 25 Nov 2021 17:20:00 +0100

Velká Británie si oproti jiným státům Evropy užívá svobody. Vysoká proočkovanost populace, která přesáhla 80 procent, i ochota lidí podstoupit třetí dávku zamezily šíření onemocnění covid-19, snížily počet případů s těžkým průběhem, a ulevily tak i...

Rusové rozhodli: Šampaňské je pouze víno vyrobené v Rusku. To z Francie bude označené jen jako šumivé

Ondřej Soukup — Sun, 12 Sep 2021 18:00:00 +0200

Francouzští výrobci šampaňského ukončili dočasný bojkot ruského trhu a budou tam znovu dodávat značky jako Moët & Chandon, Dom Pérignon nebo Veuve Сlicquot. Podřídí se tedy požadavkům nového ruského zákona, který říká: francouzské...

Vyhodí se tuny hroznů na šampaňské do koše? Francouzští výrobci podle odhadů letos prodají o 200 milionů lahví méně

Simone Radačičová — Thu, 13 Aug 2020 00:00:00 +0200

Přestože pro pěstitele vinné révy přichází nejdůležitější okamžik roku, mají mnozí z nich smíšené pocity. Hrozí, že část hroznů se letos nesklidí. Kvůli koronaviru se vypilo jen málo šampaňského, a producenti vína tak mají ještě plné sklepy z...

Faux-pas Ireny Jirků: V Châlons-en-Champagne

Irena Jirků — Fri, 26 Jul 2019 00:00:00 +0200

Proč jsme se rozhodli přespat v Châlons-en-Champagne, nevím. Snad si někdo z nás pamatoval, že se v okolí města ležícího na ramenech řeky Marny (Mau a Nau) odehrávaly klíčové bitvy, snad že tu stále stojí − navzdory válkám − dvě...

Punk plný bublinek. Jak se baskytarista a kapelník Tří sester a frontman Doctora P.P. dali na šampaňské

Petr Holec — Fri, 18 May 2018 00:00:00 +0200

Od hektolitrů piva se dva známí rockeři propili k hektolitrům šampaňského. A udělali si z toho skvělý byznys. Říkají, že si za svůj originální podnikatelský projekt zaslouží Nobelovku.

Sklenice je nositelem emocí, říká přední český sklář a designér Rony Plesl

Barbora Pěničková — Mon, 16 Jan 2017 10:04:00 +0100

Když Rony Plesl před více než čtrnácti lety zakládal své designérské studio, začínal návrhy sklenic. Sklenice je pro něj ztělesněním komunikace mezi lidmi. "Vždy si představuji její užití v nějaké interakci," říká sklář, který mimo jiné představil...

Perlivá vášeň: Reportáž z místa, kde se dělá nejlepší šampaňské na světě

Cindy Kerberová — Thu, 25 Aug 2016 00:00:00 +0200

Sommeliéři i zkušení pijani o něm mluví s neskrývaným potěšením a jiskrou v oku.
Šéfkuchaři ho milují a Madonna přiznala, že je jejím největším hříchem.
Co stojí za emocemi a nadšenými ovacemi, které se vážou k šampaňskému značky Krug?

Majitel Becherovky zvýšil zisk o desetinu. Výsledkům pomohl prodej šampaňského a slabší euro

ČTK — Thu, 11 Feb 2016 10:10:00 +0100

Druhému největšímu výrobci lihovin na světě, společnosti Pernod Ricard, vzrostl pololetní zisk o devět procent na 909 milionů eur (25,6 miliardy korun). K růstu přispěl vysoký prodej šampaňského a silná poptávka v USA a na některých rozvíjejících se...

Jak správně podávat šumivé víno či šampaňské? Vyvarujte se chyb, které by vám mohly pokazit silvestrovský večer

lef — Mon, 28 Dec 2015 14:56:00 +0100

Vkládat šampaňské se lžící v hrdle do lednice nemusí být taková výhra, jak se může zdát. Na otevřenou lahev bychom měli mít připravenou nádobu s ledem a vodou. Nejdražší prodávanou lahví šampaňského je Gout de Diamants.

V Praze a Brně začíná festival šampaňského Grand Jour de Champagne

ČTK — Wed, 04 Nov 2015 11:00:00 +0100

Návštěvníci festivalu budou moci nahlédnout do barokního Buquoyského paláce v Praze a hotelu Premier Hotel International Brno. Kromě degustace šampaňského pro ně budou připravené rauty a společenské akce. Těšit se mohou na humry, ústřice nebo třeba...

Lžička v lahvi, mrazák a bolest hlavy po bublinkách: Osm nejčastějších mýtů o sektu

red — Tue, 30 Jun 2015 16:08:00 +0200

Když se řekne šampaňské či sekt, vybaví se nejen milovníkům vína hlavně oslavy, přípitky a všemožné výjimečné příležitosti. Je to obrovská škoda, protože především suchá šumivá vína mohou být báječným partnerem k mnoha jídlům, skvělým letním...

Zápisky protivného hosta: Bezová limonáda není, bez ještě nekvete

gourmetguru@ihned.cz — Thu, 14 May 2015 00:00:00 +0200

Gourmetguru překonal strach z obědu v turistické zóně a v Českém Krumlově zašel do jednoho z hostinců s výhledem na meandrující Vltavu. Majitel Bugsy's Baru Václav Vojíř vymyslel geniální soutěž: Kdo první vypije třicet lahví šampaňského Dom...

Vinařské jaro a léto patří růžovému a sektům. Klidně i k hovězímu hamburgeru

red — Mon, 27 Apr 2015 12:33:00 +0200

Podle aktuálních informací Vinařského fondu se v Česku vyrobí přibližně 300 tisíc litrů moravských a českých sektů. Mezi domácími vinaři se průběžně zvyšuje počet firem, které se zabývají výrobou růžových sektů. Z okrajové zajímavosti minulých let...

Šampaňskému nahrává slabé euro. Chtějí ho hlavně v USA a Austrálii

Simone Radačičová — Fri, 20 Mar 2015 19:46:00 +0100

Poptávka po šampaňském z Francie roste hlavně v USA a v Austrálii. Producentům z oblasti Champagne zbude díky slabšímu euru víc peněz na marketing na americkém trhu. Loni Francie vyvezla vína a likéry za 9,5 miliardy eur. Na šampaňské připadá zhruba...

24 hodin v Champagne: Navštivte kraj s nejbohatšími sklepy světa

Libor Budinský — Sun, 15 Feb 2015 06:05:00 +0100

Vinařská invence benediktinského mnicha Doma Pérignona proměnila chudý venkovský kraj v místo, kde se připravuje nejluxusnější nápoj světa. Co navštívit, pokud v Champagne můžete strávit jen pouhý den?

Dá se vypít národní památka? Na zámku našli jedinečnou sbírku vína

Vojtěch Blažek — Mon, 19 Jan 2015 00:00:00 +0100

Celkem 136 lahví vína, koňaku a šampaňského nalezených s relikviářem sv. Maura má hodnotu 20 milionů korun. Rozhoduje se, jestli se památka má zachovat jako rarita, nebo prodat. Přes 70 let starý prvotřídní alkohol začne brzy ztrácet svou vysokou...

Svět má rád bublinky

Václav Lavička — Tue, 30 Dec 2014 00:00:00 +0100

Výroba šumivých vín ve světě za posledních deset let stoupla o dvě pětiny. Loni lidé vypili téměř 18 milionů hektolitrů. Nejvíce těmto nápojům holdují Francouzi a Němci.

EKONOM: Podívejte se, jak se servírují plody moře v Zdenek's Oyster baru

Libor Budinský — Mon, 10 Feb 2014 10:00:00 +0100

Když před třemi lety Zdenek's Oyster bar poprvé otevřel, způsobil v Praze malou revoluci. Nic podobného tu totiž nebylo a díky nabídce luxusních delikates - od prémiových ústřic a skvělého seafood až po fantastickou kolekci champagne - okamžitě...

K šampaňskému patří šavle. V případě lahve G. H. Mumm může mít rukojeť kapky

hub — Tue, 31 Dec 2013 12:04:00 +0100

Britský designér Ross Lovegrove navrhl pro francouzskou značku luxusního šampaňského G. H. Mumm speciální limitovanou sadu na sabrage umění (otevírání lahve setnutím hrdla šavlí). V Česku o produktu jako první informoval specializovaný server...

Češi pijí šampaňské málo, ale mají vkus. Luxusní značky si dávají jako dárek

Jan Babka — Mon, 23 Dec 2013 11:00:00 +0100

Dát si běžně v restauraci jako aperitiv šampaňské a pak se teprve rozhodnout, co pít k jídlu, to je běžné především v domovské Francii. U nás připadají na jednoho obyvatele za rok tři setiny lahve šampaňského, v Belgii je to celá lahev.

Champagne: nejslavnější a nejlepší šumivá vína. Zvolte si lahev na sváteční stůl

Jan Čeřovský, www.jizni-svah.cz — Fri, 29 Nov 2013 14:20:00 +0100

Šumivá vína mohou být báječným partnerem k mnoha jídlům, skvělým letním osvěžením a vínem, které umí i z obyčejného a ničím zvláštního večera udělat malou oslavu. Kterékoliv z následujících šampaňských pak příjemně doprovodí nejen nadcházející...