cs Téma: gastronomie | Hospodářské noviny (HN.cz) //hn.cz/tagy/gastronomie-8653 Články k tématu: gastronomie https://hn.cz/img/hn-ico.png Téma: gastronomie | Hospodářské noviny (HN.cz) //hn.cz/tagy/gastronomie-8653 144 144 hn.cz Sun, 26 Jul 2026 19:49:48 +0200 <![CDATA[Špičkoví šéfkuchaři jsou často v tom nejlepším slova smyslu naprostí magoři posedlí prací]]> https://ekonom.cz/c1-67907610-spickovi-sefkuchari-jsou-casto-v-tom-nejlepsim-slova-smyslu-naprosti-magori-posedli-praci Wed, 22 Jul 2026 18:00:00 +0200 6903045bd918e258305e5d6056d5b227-67907610 <![CDATA[Terminál Karlín proslul jako street food pro lidi z okolních kanceláří. Hlavní byznys však točí v něčem úplně jiném]]> https://byznys.hn.cz/c1-67902800-terminal-karlin-proslul-jako-street-food-pro-lidi-z-okolnich-kancelari-hlavni-byznys-vsak-toci-v-necem-uplne-jinem Thu, 16 Jul 2026 09:04:00 +0200 a3a6ea728d4265443adbe6904b1cfa46-67902800 <![CDATA[Stovky kamionů s lososy, humři přiletěli letadlem. Jak v Česku vyrostl byznys s mořskými rybami]]> https://vikend.hn.cz/c1-67898130-stovky-kamionu-s-lososy-humri-prileteli-letadlem-jak-v-cesku-vyrostl-byznys-s-morskymi-rybami Fri, 03 Jul 2026 00:00:00 +0200 7df4deea7ec1defcc1d6572cc906d9c8-67898130 <![CDATA[Expanze gastronomických řetězců pokračuje. Do Česka letos přišlo 16 nových značek, až na dvě výjimky volí Prahu]]> https://byznys.hn.cz/c1-67898780-expanze-gastronomickych-retezcu-pokracuje-do-ceska-letos-prislo-16-novych-znacek-az-na-dve-vyjimky-voli-prahu Tue, 30 Jun 2026 18:48:00 +0200 5b3d64d63b2ab164a0f81b477d4abfda-67898780 <![CDATA[Rok korejské kuchyně na Masaryčce. Menu v restauraci Han.sik vás bude bavit od bibimbap a japchae až po pravé BBQ]]> https://procne.hn.cz/c1-67893720-rok-korejske-kuchyne Fri, 19 Jun 2026 00:00:00 +0200 c362e63f390d06893f8f60cad09090b3-67893720 <![CDATA[Honba za fotkami na sítě je úplně sick. Objednají si plný stůl, nic nesnědí a odejdou, říká majitelka Bjukitchen Bára Karpíšková]]> https://procne.hn.cz/c1-67893140-atmosphere-maker-bara-karpiskova Fri, 19 Jun 2026 00:00:00 +0200 e81334a32a8270fbc3a328d3ba7076bf-67893140 <![CDATA[Buďte tady jako doma. První hotel Mama Shelter rozjeli v Paříži, nyní fungují po celém světě a plánují otevřít v Africe i Jižní Americe]]> https://procne.hn.cz/c1-67891820-budte-tady-jako-doma Fri, 19 Jun 2026 00:00:00 +0200 86a2842610be5134fcb453a909dd2886-67891820 <![CDATA[Pizzatech Vosíme expanduje a útočí na miliardu. V gastru jsou klíčová data, říká spoluzakladatel Thanh Chau]]> https://hn.cz/c1-67890010-pizzatech-vosime-expanduje-a-utoci-na-miliardu-v-gastru-jsou-klicova-data-rika-spoluzakladatel-thanh-chau Wed, 17 Jun 2026 09:37:00 +0200 fe6615ea9ba340d8bbdcff229a39b29d-67890010 <![CDATA[Klíčové hlasování pro záchranu e-shopu s rybami se blíží. Lidé do jeho dluhopisů investovali čtvrt miliardy]]> https://archiv.hn.cz/c1-67891540-klicove-hlasovani-pro-zachranu-e-shopu-s-rybami-se-blizi-lide-do-jeho-dluhopisu-investovali-ctvrt-miliardy Mon, 15 Jun 2026 15:47:00 +0200 1b4d22a40411fff12fb22138bb5643be-67891540 <![CDATA[Letem světem]]> https://ekonom.cz/c1-67885460-letem-svetem Thu, 04 Jun 2026 00:00:00 +0200 03fda9820581ab72d2a928a5c86d5911-67885460 <![CDATA[Krpály, Inkové a quinoa. Pohlednice z dost netradičního teambuildingu a pár tajných výletních a gurmánských tipů]]> https://archiv.hn.cz/c1-67884330-krpaly-inkove-a-quinoa-pohlednice-z-dost-netradicniho-teambuildingu-a-par-tajnych-vyletnich-a-gurmanskych-tipu Tue, 02 Jun 2026 09:21:00 +0200 8ae6b2897edf7dafe0fd1c96ffbf8d17-67884330 <![CDATA[V covidu museli dvakrát vykoupit zboží a zlikvidovat ho. Teď Češi nahrazují pivo nealkem a největší výrobce malinovky staví novou továrnu]]> https://archiv.hn.cz/c1-67882690-cesi-piji-mene-piva-nahrazuji-ho-nealkem-nejvetsi-vyrobce-tocene-malinovky-stavi-novou-tovarnu Mon, 01 Jun 2026 13:01:00 +0200 c8015e6966bdf678767166e102608eaa-67882690 <![CDATA[#jídlove Lukáše Hejlíka: Óda na radost]]> https://procne.hn.cz/c1-67879670-jidlove-lukase-hejlika Fri, 22 May 2026 00:00:00 +0200 812c8e9e3865be82b2d4e0a248a59e63-67879670 <![CDATA[Malé hospody nezmizí, rozhodně ne kvůli EET, pomáhá jim. České gastro přesto čeká nástup franšíz]]> https://byznys.hn.cz/c1-67872140-eet-mela-narovnat-trh-ale-vic-zmenila-chovani-podniku-ted-se-vraci-s-jednodussi-verzi-a-novymi-riziky Fri, 01 May 2026 09:15:00 +0200 3b631cfdcef446961cada51d5821ce07-67872140 <![CDATA[#jídlove Lukáše Hejlíka: Moderní cukrařinu najdete v Bučovicích]]> https://procne.hn.cz/c1-67866960-jidlove-lukase-hejlika Fri, 17 Apr 2026 00:00:00 +0200 2a19deae5dbc3470f6c7a1b15dcb3bc2-67866960 <![CDATA[Byla MasterChef na Facebooku, kariéru jí nastartoval dort pro Leoše Mareše. Teď Kristína Nemčková řídí projekt s michelinskou ambicí]]> https://procne.hn.cz/c1-67866250-z-filipin-az-ke-hvezdam Fri, 17 Apr 2026 00:00:00 +0200 421c1687ef8f1788b5b2cb024e6a95f0-67866250 <![CDATA[Propad tržeb KFC kvůli kauze s prošlým masem pokračuje. Známe čísla za první tři měsíce roku]]> https://archiv.hn.cz/c1-67864810-propad-trzeb-kfc-kvuli-kauze-s-proslym-masem-pokracuje-zname-cisla-za-prvni-tri-mesice-roku Thu, 09 Apr 2026 18:10:00 +0200 1493a10f5160c02863164fcf8d7577e9-67864810 <![CDATA[Od vývaru po steak. Jak se farmáři a top řezníci snaží udělat z českého masa lovebrand a proč sází na „digitální“ regály]]> https://vikend.hn.cz/c1-67860760-od-vyvaru-po-steak-jak-se-farmari-a-top-reznici-snazi-udelat-z-ceskeho-masa-lovebrand-a-proc-sazi-na-bdquo-digitalni-ldquo-regaly Thu, 02 Apr 2026 00:00:00 +0200 e993f9081559e63d34b16c3b0f70639b-67860760 <![CDATA[Telecí řízek, smažený camembert i japonské onigiri. Železniční dopravci představili novinky ve svých restauračních vozech]]> https://byznys.hn.cz/c1-67849210-teleci-rizek-smazeny-camembert-i-japonske-onigiri-zeleznicni-dopravci-predstavili-novinky-ve-svych-restauracnich-vozech Wed, 25 Feb 2026 13:22:00 +0100 2c53ee5e49549c5f92565f4ebf371965-67849210 <![CDATA[#jídlove Lukáše Hejlíka: Jediná česká michelinka se dvěma hvězdami servíruje nápadité pokrmy plné chutí, textur a odkazů na babičky šéfkuchaře]]> https://procne.hn.cz/c1-67843690-jidlove-lukase-hejlika Fri, 13 Feb 2026 00:00:00 +0100 81a1645e4b46ae15090627d0546b7fcc-67843690 <![CDATA[Před lety chtěli seznámit Čechy s vietnamskou kuchyní. Dnes patří restaurace Taro mezi to nejlepší, co se na české gastroscéně odehrává]]> https://procne.hn.cz/c1-67843300-odvazny-fine-dining-budoucnosti Fri, 13 Feb 2026 00:00:00 +0100 42fe78eaf2ba99bbf7b93549522b49fa-67843300 <![CDATA[Pražské hvězdy gastroscény. Vybíráme sedm podniků se skvělou kuchyní, které musíte mít ve svém hledáčku]]> https://procne.hn.cz/c1-67843290-prazske-hvezdy-gastrosceny Fri, 13 Feb 2026 00:00:00 +0100 67be508162db3bef30d2c2efec13e908-67843290 <![CDATA[10 míst, kam vyrazit během olympiády: Poslední večeře, michelinské hvězdy, výhledy i přehrada, kterou překonala megatsunami]]> https://archiv.hn.cz/c1-67842560-10-mist-kam-vyrazit-behem-olympiady-posledni-vecere-michelinske-hvezdy-panoramaticke-vyhledy-i-prehrada-kterou-prekonala-megatsunami Mon, 09 Feb 2026 17:58:00 +0100 c9c13aa2ca8df205ae92b834faac7dda-67842560 <![CDATA[Prestižní průvodce Gault&Millau rozdal kuchařské čepice pro nejlepší restaurace v Česku. Druhé nejvyšší hodnocení získaly tři podniky]]> https://procne.hn.cz/c1-67838200-prestizni-pruvodce-gault-millau-rozdal-prestizni-kucharske-cepice-pro-nejlepsi-restaurace-v-cesku-druhe-nejvyssi-hodnoceni-ziskaly-hned-tri-podniky Mon, 26 Jan 2026 17:39:00 +0100 91a328909e80bee390f7995ecbbbbdd3-67838200 <![CDATA[Lidé objevili kouzlo vesnických hospůdek, ve stravování rostou reálné příjmy jen hotelům a kavárnám]]> https://archiv.hn.cz/c1-67836950-lide-objevili-kouzlo-vesnickych-hospudek-ve-stravovani-rostou-realne-prijmy-jen-hotelum-a-kavarnam Thu, 22 Jan 2026 14:30:00 +0100 f983c88e0f1be35dcd4dd2069cdac3bf-67836950 <![CDATA[Prodej kaváren Costa Coffee ztroskotal. Řetězec, který má bezmála 50 poboček v Česku, nikdo za požadovanou cenu nechce]]> https://archiv.hn.cz/c1-67833700-prodej-kavaren-costa-coffee-ztroskotal-retezec-ktery-ma-bezmala-50-pobocek-v-cesku-nikdo-za-pozadovanou-cenu-nechce Wed, 14 Jan 2026 12:50:00 +0100 b483fc34171d848112eb5ddeb96456d4-67833700 <![CDATA[Místo piva zkvašený čaj. Supermarkety a bistra dobývá kombucha, normy pro tento „zdravý nápoj“ však chybí]]> https://archiv.hn.cz/c1-67830700-misto-piva-zkvaseny-caj-supermarkety-a-bistra-dobyva-kombucha-normy-pro-tento-zdravy-napoj-vsak-chybi Tue, 06 Jan 2026 16:23:00 +0100 3976ccd51a933ec8c18c6789255c51ea-67830700 <![CDATA[Gen Z tvrdí, že už tolik nepije, ale čísla to nepotvrzují. Mění se ale chutě i chování, říká šéf Jägermeisteru]]> https://archiv.hn.cz/c1-67832960-gen-z-tvrdi-ze-uz-tolik-nepije-ale-cisla-to-nepotvrzuji-meni-se-ale-chute-i-chovani-rika-sef-jagermeisteru Tue, 13 Jan 2026 14:48:00 +0100 c8427f909e454c317e8a3f056091687f-67832960 <![CDATA[Kulturní tipy: Kuchařská show na Netflixu, vztahy mezi rodiči a dětmi v oceňovaném filmu či klid v obrazech]]> https://vikend.hn.cz/c1-67831600-kulturni-tipy-kucharska-show-na-netflixu-vztahy-mezi-rodici-a-detmi-v-ocenovanem-filmu-ci-klid-v-obrazech Fri, 09 Jan 2026 00:00:00 +0100 9700024ef6846e1d00e8d62aff43c8f9-67831600 <![CDATA[Five Guys a ti další. Česko loni přilákalo 40 nových zahraničních značek, kdo na trh vstoupí letos?]]> https://archiv.hn.cz/c1-67830960-five-guys-a-ti-dalsi-cesko-loni-prilakalo-40-novych-zahranicnich-znacek-kdo-na-trh-vstoupi-letos Tue, 06 Jan 2026 15:01:00 +0100 34573007a50d25e6ff5cad8f9e53e5df-67830960