Herrish Patel (43), disponující téměř 16 letými zkušenostmi v oblasti rychloobrátkového spotřebního zboží (FMCG), nastoupil do společnosti Unilever v roce 2001. Během prvních let ve společnosti Unilever působil na pozici ředitele pro vztahy se zákazníky, kde byl zodpovědný za klienty jako například Somerfield, Iceland a Wal-Mart ve Velké Británii. V letech 2007 až 2009 vedl mezinárodní zákaznickou agendu pro Carrefour, Casiono, ASW, Dairy Farm a Metro jako ředitel pro vztahy se zákazníky pro moderní trh ve společnosti Unilever Asie v Singapuru.

V letech 2009 až 2012 Herrish Patel zastával pozici viceprezidenta pro moderní trh (pro oblast Asie, Afriky a střední a východní Evropy) v Unilever Asie v Singapuru. Do současnosti pak pan Patel zastával funkci viceprezidenta pro vztahy se zákazníky ve společnosti Unilever Austrálie a Nový Zéland v Sydney.

Jako generální ředitel Unilever ČR/SR bude Herrish Patel zodpovědný za řízení společnosti v obou zemích. Současný generální ředitel, Florin Trandafirescu, nastoupí od 1. července 2016 do funkce generálního ředitele společnosti Unilever pro země Rumunsko, Bulharsko, Srbsko, Moldavsko, Makedonie, Albánie, Kosovo a Černá Hora.

Herrish Patel je britské národnosti a absolvoval univerzitu v Cardiffu. Je ženatý a má dvě dcery.