Bedřich Kratochvíl

redaktor
RSS

Italská klasika v Mníšku

Restaurace Al Capone má dvě pobočky. První, starší podnik se nachází v Praze na Poříčí a druhé pohostinství stejného názvu je v Mníšku pod Brdy,...
21. 8. 2012 ▪ 2 min čtení

Kufry budou dál poskakovat

Autobusové nádraží na Florenci dostane nový povrch. Na hladký beton, po kterém se kolečkové kufry dají pohodlně vozit, ale mohou turisté...
10. 7. 2012 ▪ 3 min čtení

Desetiletí frajírci se mění v intelektuály

Staré fotografie jsou krásné, ale zároveň velmi smutné. Kouzlo, které na nás působí, vězí právě v tom, že na zažloutlých fotkách jsou lidé, věci...
10. 7. 2012 ▪ 5 min čtení

Koblížek a zmrzlina

Restaurace U smrku šéfkuchaře a majitele Pavla Eiselta je podnik, který musíte v malém městě Jeneč chvilku hledat. Pohostinství je totiž...
10. 7. 2012 ▪ 2 min čtení

S gustem

La Fete Nationale, francouzský státní svátek, který se slaví 14. července, a připomíná tak výročí útoku pařížského lidu na Bastilu v roce 1789,...
10. 7. 2012 ▪ 1 min čtení

Dub a žula ze Zimbabwe

Byt stavební projektantky, designérky a spolumajitelky projekčního ateliéru StAr Martiny Karafiátové je velmi moderní, funkční a ve své podstatě...
10. 7. 2012 ▪ 5 min čtení

Čína z Vodičkovy žije

Dřívější místo schůzek pražské smetánky, čínská restaurace ve Vodičkově ulici, zaniklo už na počátku devadesátých let. Tehdejší šéfkuchař slavné...
26. 6. 2012 ▪ 2 min čtení

S gustem

Při debatě s šéfkuchařem čínské restaurace U Koruny Vladimírem Suchým o tom, jak Číňané vyrábějí své slavné černé vejce, jsem si nemohl...
26. 6. 2012 ▪ 1 min čtení

Černá díra v Kamenici

Světlý podkrovní byt si jeden z nejlepších číšníků v Česku, mistr číšnické etikety a someliér Pavel Winter koupil společně s manželkou Radkou...
26. 6. 2012 ▪ 4 min čtení