Téma: Cukr

Proč nedávat malým dětem sladké? Poškodí jim zdraví v dospělosti, ukazuje dlouhodobá studie

Naši předkové mohli získat cukry jen v omezeném množství – ze zralého ovoce nebo z medu divokých včel. Když se ke zdroji dostali, získali...

20. 11. 2024 ▪ 5 min. čtení

Že jsou umělá sladidla nebezpečná? Cola light jednou začas je o. k., studie mají rezervy, říká diabetolog

Umělá sladidla jsou dlouhodobě terčem odborné kritiky. Prakticky o každém z nich se už objevily vědecké články, které jim přisuzují škodlivé...

12. 7. 2024 ▪ 4 min. čtení

Julie Hrstková

Politici by měli přestat vymýšlet nové daně. Nejdřív je potřeba zhodnotit staré průšvihy

Jakou daň bychom zavedli dnes? Otázka, kterou si zřejmě jednotliví členové vlády Petra Fialy pokládají každé ráno při čištění zubů. Protože...

9. 7. 2024 ▪ 7 min. čtení

Potravináři se bojí daně z cukru. Není důkaz, že to pomůže v boji s obezitou, říkají

Výrobci brojí proti vyššímu zdanění slazených nápojů. Jejich řízené zdražení pomocí spotřební daně plánuje ještě do příštích voleb ministr...

8. 7. 2024 ▪ 4 min. čtení

Proč děti nadopované cukrem tak řádí? „Nakopne“ je jen na chvíli, pravý viník se skrývá jinde

Dorty, bonbony, čokoláda, zmrzlina a děti s nevyčerpatelnou energií. Typický obrázek všech dětských oslav, který v rodičích i odbornících...

21. 5. 2024 ▪ 3 min. čtení

K snídani pečivo a místo oběda sladkou tyčinku? Už ne. Léky na hubnutí mění návyky Američanů a děsí potravináře

Americké potravinářské firmy mají nečekaně silného nepřítele. Podle průzkumu investiční banky Morgan Stanley v zemi pomalu klesají prodeje...

7. 5. 2024 ▪ 4 min. čtení

Knedlo zelo a k tomu mléko. Nová „kuchařka“ promění obědy v jídelnách, experti kritizují, že je málo zdravá

Je to taková hra s čísly a předpisy. Když některá jídelna nakoupí tvarohové buchty, v nich obsažený cukr se nezapočítává do státem stanovené...

7. 5. 2024 ▪ 5 min. čtení

Češi jedí dvakrát tolik cukru, než by měli. Ve kterých i nesladkých potravinách se skrývá?

Nejde jen o přibývání na váze. S nadměrnou konzumací cukru se pojí desítky zdravotních problémů. Přesto ho Češi dlouhodobě jedí dvakrát tolik,...

9. 4. 2024 ▪ 4 min. čtení

Kde se vzaly oves a kroupy? Evropa jedná o clech pro Ukrajinu. Ta se překvapivě netýkají pšenice

Vlk se nažral a koza zůstala celá. A nebo také: koza je sežraná a vlk zůstává dál hladový. Za kozu si lze dosadit Ukrajinu a za vlka evropské...

21. 3. 2024 ▪ 4 min. čtení

Nevypadá to jako něco, co byste si sami uvařili? Nejezte to, radí odborník

Ultrazpracované potraviny jsou všude. Přetékají jimi police supermarketů a tvoří většinu kalorií, které průměrný člověk za den zkonzumuje. Jenže...

5. 3. 2024 ▪ 4 min. čtení

Už i sladká Coca-Cola je out. Chce mít do roka polovinu nápojů odlehčených nebo „zero“ a věří v návrat stévie

Světla jsou ve čtvercové místnosti nastavená tak, aby nikde nebyl ani milimetr stínu. Stejně tak všude musí být stejná teplota a neutrální...

31. 1. 2024 ▪ 8 min. čtení

Spotlight

Expertka o problémovém nápoji Prime: Zákon je na to krátký, je ale nebezpečnější věc

Pokud se bavíme o regulaci reklamy, nějaké pokroky se v ní dějí, ale ještě k tomu neumíme úplně přistupovat. Česká republika je v tomhle pozadu...

29. 11. 2023 ▪ 26:37 min.

Michiel Kernkamp: Omezování masa je jednoznačný trend. Sladkého se ale lidé nevzdají

Nadnárodní gigant Nestlé končí takřka po 60 letech s výrobou rumových pralinek v olomoucké čokoládovně Zora. Je to příklad, jak se potravinářské...

16. 11. 2023 ▪ 14 min. čtení

Česku i po 20 letech hrozí, že bude platit stamiliony za kvóty na cukr

Nad Českem se vznáší hrozba, že bude platit stamilionové odškodné za to, jak v minulosti určovalo, které firmy mohou v zemi prodávat cukr a...

14. 11. 2023 ▪ 3 min. čtení

Julie Hrstková

#datavize

Přeslazený život

Průměrný Čech ročně zkonzumuje 36 kilogramů cukru, tedy 20 kostek denně. Světová zdravotnická organizace přitom doporučuje maximálně 10 kostek....

26. 5. 2023 ▪ 1 min. čtení