Články autora: Eva Vychodilová - Hospodářské noviny (HN.cz)

Portugalsko, země rybích a fazolových "eintopfů". Co (ne)chutnalo naši reportérce při jejím putování

Během patnáctidenní putovní dovolené Portugalskem jsme navštívili mnoho restaurací, abychom ochutnali místní pokrmy. Skoro pokaždé nás zaskočila...

17. 9. 2013 ▪ 1 min. čtení

Co ochutnat v Lisabonu a okolí? Třešňový likér a sladkost travesseiro, radí Portugalec Pedro

Turistika v Lisabonu a jeho okolí nemusí znamenat jen chození od památky k památce. Může být i gurmánským zážitkem. Zejména, když strávíte den s...

7. 7. 2013 ▪ 7 min. čtení

Příběh polévky: Od vývaru z mamuta přes namáčený chléb až ke kostce bujónu

Jsou teplé i studené, slané i sladké, čiré i zahuštěné. Polévek existují po celém světě stovky druhů a často se dost zvláštně jmenují. Víte...

11. 6. 2013 ▪ 8 min. čtení

Areál radotínských firem je pod vodou. Zaměstnanci celý víkend stěhovali výrobky pryč

Kdysi tady získával manažerské ostruhy Martin Roman. O víkendu v Jance Radotín ze všech sil sháněli kamiony, aby mohli převézt rozpracované...

3. 6. 2013 ▪ 3 min. čtení

Reportáž, Fotogalerie

Výborné víno na vinařské cyklostezce: Navštivte malé pěstitele ve Falcku

Výborná vína od drobných vinařů okolo stokoruny a domácký přístup. To jsou hlavní lákadla vinařské stezky u Neustadtu ve Falcku. K tomu...

15. 5. 2013 ▪ 6 min. čtení

Fotogalerie

Čím nahradit potraviny plné éček? Odborník ukazuje, že to jde i bez nich

Nakoupili jsme deset potravin, jejichž etikety se doslova hemžily éčky. Nechali jsme jejich složení okomentovat a nabízíme zdravější variantu....

15. 4. 2013

Fotogalerie

Miniprůvodce světem fazolí: Které jsou nejlepší na chilli con carne a které na polévku?

Existuje několik set druhů fazolí. Liší se barvou, velikostí, chutí i složením. Některé se hodí do polévek, jiné do salátů. Víte třeba, jaký...

2. 3. 2013

Fotogalerie uvnitř

Valentýnské zámečkové šílenství. Mosty po celém světě mění vizáž díky zamilovaným

Gustav a Anežka, Diana a Maxim, Plecháček a Borůvka. To jsou dvojice, které svou lásku zpečetily připevněním visacího zámku na zábradlí můstku...

14. 2. 2013 ▪ 6 min. čtení

Byl pracovitý a sečtělý. Přátelé se loučili s doyenem české ekonomie Karlem Koubou

Na nedávno zesnulého profesora ekonomie Karla Koubu, známého jako signatáře Dřevíčské výzvy, zavzpomínali ve svých proslovech profesor Lubomír...

21. 1. 2013 ▪ 4 min. čtení

HNFuture: Ochrana ryb? Zajímá nás spíše kvalita a cena, říkají restauratéři

Berou restaurace a specializované prodejny při nákupu ryb ohled i na míru jejich ohrožení? Oslovili jsme některé z nich. "Našeho zákazníka to...

17. 1. 2013 ▪ 8 min. čtení

Fotogalerie

Šperk jako umělecké dílo. Ve Vídni vystavují kolekci náhrdelníků světových šperkařů

Náhrdelníky už dávno nejsou jen ozdobou krku. Od druhé poloviny minulého století se šperky začaly měnit v umělecká díla. Vídeňské muzeum užitého...

18. 1. 2013

HNFuture: Nabízejí obchodníci ryby ohrožené vyhynutím? Zeptali jsme se jich

Zajímáte se při nákupu ryb i o jejich původ a stupeň ohrožení, nebo je pro vás důležitá pouze kvalita masa a cena? Zeptali jsme se českých...

17. 1. 2013 ▪ 8 min. čtení

Fotogalerie uvnitř

Co jíst a čemu se naopak vyhnout při nemoci. Pomůžou česnek, cibule a citrusy?

Jsme na počátku chřipkové epidemie, a tak je čas ještě více než jindy dbát na to, co jíme. Že jsou důležité vitamíny, ví asi každý. Tušíte však,...

16. 1. 2013 ▪ 4 min. čtení

Ryby střídejte, v každé je něco

Češi jedí ve srovnání se světovým i evropským průměrem stále velmi málo ryb, i když se situace pomalu mění k lepšímu, říká výživová poradkyně...

17. 1. 2013 ▪ 5 min. čtení

Dvě fotogalerie uvnitř

Kontroverzní sója: Podívejte se na výrobky, které z ní jíst a které raději ne moc často

Sója je kontroverzní potravina. Že je zdravá, jste asi už slyšeli. Ale že může lidskému organizmu i škodit, o tom se tolik nemluví. Vtip je v...

25. 1. 2013 ▪ 3 min. čtení

Linecké cukroví se zrodilo ze slavného dortu. Z toho možná nejstaršího na světě

"Udělej z toho, co chceš, všechno to bude dobré a krásné!" radily v receptech na linecké těsto už rakouské kuchařky z 18. století. Hospodyňky si...

24. 12. 2012 ▪ 5 min. čtení

Fotografie

Na Štědrý den do restaurace? Šéfkuchaři už na vás čekají se speciálním vánočním menu

Na českou klasiku, ale i na restované mušle nebo dýňové rizoto s kaviárem láká na Štědrý den a sváteční dny řada pražských podniků. Šéfkuchaři...

21. 12. 2012

Ženám se nevyplatí vstup do druhého pilíře penzijní reformy. Hlavně kvůli péči o děti

Nižší příjmy, přerušování práce kvůli rodičovské dovolené, a tím pádem menší odvody do fondů a kratší doba spoření. To jsou hlavní důvody, proč...

13. 11. 2012 ▪ 4 min. čtení