Pavel Maurer

U kuchaře z Nobu

Sledování trendy restaurací má bezmála v popisu práce, ale sama toho navaří jen málo. Zato si Milena Žampová ráda zajede na degustaci třeba do...
30. 5. 2009 ▪ 3 min. čtení

Pivní anděl strážný

Rád chodí po hospodách a pozoruje lidi, ale také se dobře vyzná v tom, jak funguje naše chuť a čím které jídlo zapít. Jako pivovarnický sládek...
30. 4. 2009 ▪ 4 min. čtení

Snídaně v non-stopu

Hraje na kytaru, skvěle lyžuje a miluje jízdu na kole. Hovoří několika jazyky a k pojišťovnictví jej přivedl náhodný autostop v době, kdy byl...
26. 3. 2009 ▪ 4 min. čtení

V kuchyni čas netrávím

Někdejší televizní moderátorka Božena Jirků téměř osmnáct let pracuje pro Nadaci Charty 77 a má obrovský podíl i na úspěchu nejznámějšího...
26. 2. 2009 ▪ 5 min. čtení

Kuchyně, kde vás nenechají zhubnout

Podnikatel Ladislav Zajíc denně vypije litr mléka, vykouří krabičku "velmi lehkých" cigaret, podrobně přečte několikery noviny a miluje dobré...
30. 1. 2009 ▪ 5 min. čtení

Svědek zrodu nové kultury

Jít s Francouzem na jídlo je pro našince vždy zážitek. Tím spíš, když je to Gilles Bérouard, rodák z Bordeaux, který přistál v Česku v roce 1993...
4. 12. 2008 ▪ 8 min. čtení

Česká kuchyně, jakou jinde nenajdete

Ředitel filmové distribuce Bontonfilmu Aleš Danielis má nakažlivý smích, umí ocenit kvalitní whisky, nadšeně vaří spolu s manželkou, rád hraje...
13. 11. 2008 ▪ 6 min. čtení

Za korejským tajemstvím na Žižkov

Tereza Vránková má dvě české vysoké školy, postgraduál z Francie a obdobu titulu MBA z Vídně, hovoří pěti světovými jazyky, má handicap 10,0...
23. 10. 2008 ▪ 5 min. čtení

Mám závislost na polévkách

Jezdí tramvají, přes rameno instalatérskou koženou brašnu, jeho díla můžete vidět po celé republice. Jeho studenti jej milují, mimo jiné kvůli...
18. 9. 2008 ▪ 7 min. čtení

Na večeři s Martinou Navrátilovou

Přes třicet let hraju rekreačně a rád tenis, ale nikdy jsem nechtěl, aby si se mnou nejúspěšnější tenistka všech dob Martina Navrátilová zahrála...
21. 8. 2008 ▪ 7 min. čtení

Odkaz dvou kuchyní

Programová ředitelka České televize Kateřina Fričová se narodila do rodiny, kde se mísila česká kultura s francouzskou, pochopitelně včetně...
20. 6. 2008 ▪ 3 min. čtení

Bankéř se srdcem gurmeta

Viceguvernér národní banky Miroslav Singer zkušeně hlídá nejen českou měnu, ale také svůj jídelníček. Jídlu a vínu skvěle rozumí.
22. 5. 2008 ▪ 7 min. čtení

Aristokrat gastronomie

Potkal jsem Ivana Chadimu v roce 1990 při letní tenisové čtyřhře v Mariánských Lázních, kde byl jedním ze dvou takzvaných expatů a já jeden ze...
24. 4. 2008 ▪ 7 min. čtení

A co právníci, mají kde jíst?

Jíst, pít a vůbec být s Ladislavem Vostárkem je vždy výjimečný zážitek. Je to vášnivý, lehce arogantní labužník, skutečný gurmet. Skvěle...
24. 3. 2008 ▪ 8 min. čtení

Co je na talíři, musí se sníst

Když jsem se před dvaceti lety poprvé setkal s hrabětem Františkem Kinským, bylo pozdní letní odpoledne. On stál na peronu smíchovského nádraží,...
7. 2. 2008 ▪ 7 min. čtení

U nás musely být vždy teplé talíře

Mecenáška a sběratelka umění Meda Mládková stoluje stylově. I doma se s manželem k večeři scházeli ve společenském oblečení. S Pavlem Maurerem...
6. 12. 2007 ▪ 7 min. čtení

Nevařím, ale ochutnávám

Nevařím, neumím, nebaví, odpoví šéf televize Nova Petr Dvořák, když se ho ptáte na jídlo. Na druhou stranu však má rád kvalitní víno a je...
15. 11. 2007 ▪ 7 min. čtení

Mám ráda dlouhé vaření

Na paní Taťáně le Moigne, manažerce českého Googlu, mě zaujaly hned při prvním setkání tři věci: prapodivně exotické jméno u člověka, který je...
25. 10. 2007 ▪ 7 min. čtení

Lesk a bída české kuchyně

Pokud někdy zavítáte do nejvzdálenějších koutů naší planety či do exotických zemí, jistě budete chtít ochutnat i tamní speciality. Ty najdete...
24. 5. 2007 ▪ 8 min. čtení