Nejlepší obchody na světě

Právě proto britský časopis Grocer oslavuje to nejlepší, co může potravinářský obchod nabídnout, v rámci žebříčku Světově nejlepších prodejců potravin. Tentokrát vytvořil jednoduchý celkový seznam prodejců namísto toho, aby je rozděloval na specializované a plnosortimentní prodejny.

Porota expertů, oslovená výhradně pro tuto příležitost, přinesla seznam retailerů, o kterých je přesvědčena, že jsou v současné době na světě nejlepší z nejlepších. Vezměte si například Whole Foods Market. Je někdo další napříč obory tak vysoce hodnocen svou konkurencí? Nebo londýnský The Ginger Pig. Není zdaleka tak slavný, není velký, ale potraviny má fantastické. Ať už je to supermarket, nebo specializovaná síť, jedna jediná prodejna, nebo dvousetčlenný řetězec, kvalita potravin je rozhodující. Samozřejmě, že k finálnímu výsledku se připojila i další kritéria, jelikož porota byla složena s odborníků z různých oborů: designéři, architekti, analytici, novináři, konzultanti, marketéři, dodavatelé a ovšem retaileři.

Merchandising, atmosféra v prodejně a vědomosti personálu jsou jen několika hodnocenými faktory. Výsledkem je rozmanitý mix prodejen z několika zemí, ale všechny je spojuje jednoduchá charakteristika - zkušeně se dostaly "pod kůži" potřeb zákazníků, což většina ostatních retailerů neumí. A to ať již jde o organické potraviny, gurmánství, šíři nabídky, nebo jen pohádkovou nákupní zkušenost.

Tito retaileři se neobávají inovací a široké nabídky. Jejich prodejny jsou opravdu zajímavé, a to bez rozdílu, zda se k nim stavíte jako zákazník nebo jako někdo, kdo rozumí spletitým detailům tohoto oboru.

rač