Bůček pomeleme, přidáme mléko, osolíme a dobře promícháme. Hmotu rozetřeme na větší tác nebo plech, vytřený sádlem a vysypaný strouhankou. Dáme vychladit do ledničky. Druhý den krájíme ztuhlou hmotu ve velikosti řízků a jako řízky také obalujeme (hladká mouka, vajíčko, strouhanka ). Osmažíme.
Tohle je milá věc! Chválím Soňu z Olomouce za hezký nápad s tím jednodenním posečkáním, kdy hmota ztuhne a začne vypadat jako opravdové maso. Tím se nechci mletému bůčku posmívat, naopak - tohle je kulinářský žert, spočívající v tom, že nikdo nepozná, co jste mu vlastně usmažili.
www.petr-novotny.cz
Tohle je milá věc! Chválím Soňu z Olomouce za hezký nápad s tím jednodenním posečkáním, kdy hmota ztuhne a začne vypadat jako opravdové maso. Tím se nechci mletému bůčku posmívat, naopak - tohle je kulinářský žert, spočívající v tom, že nikdo nepozná, co jste mu vlastně usmažili.
www.petr-novotny.cz
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.
- Veškerý obsah HN.cz
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Ukládejte si články na později
- Všechny články v audioverzi + playlist
