Tvrdý sýr nastrouháme a smícháme s vejci, (nesolíme, sýr je sám o sobě slaný dost) uděláme 8 placiček a obalíme je ve strouhance, necháme chvíli odležet v ledničce a pak smažíme jako normální "smažák" na hodně rozpáleném tuku.
Zázrak! Kupodivu se sýr neroztéká! Na talíři je mnohem jemnější, vláčnější a fajnovější než tradiční smažený sýr! Až mě ješitně mrzí, že jsem na to nepřišel sám. Já smažený sýr v jakékoliv podobě miluju už od studentských let, kdy stál v Modranské vinárně v Olomouci 5,70,- Kč.
Copak to asi udělá, když tvrdý sýr nahradím Nivou nebo Hermelínem? Já to ještě nezkoušel, až to zkusím, dám vědět... 
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články.
- Veškerý obsah HN.cz
- Mobilní aplikace
- Bez reklam
- Odemykejte obsah pro přátele
- Články v audioverzi + playlist
- Možnost kdykoliv zrušit
