Vymažeme ohnivzdornou misku a na dno dáme plátky veky. Maso nasekáme a smícháme s jedním vejcem a se smetanou, osolíme, opepříme, naklademe na housky a zalijeme 3 vejci s trochou smetany. Dáme zapéct a před dohotovením posypeme sýrem. Zdobíme pažitkou a kečupem.
Poslala mi to paní Dagmar Hochmutová, moje díky neberou konce! Děkuji, děkuji, děkuji!!! Opravdu je to ve výsledku koláč - a úžasný! Když jsem to nedávno zkoušel, uvědomil jsem si, že se musím ještě pořád hodně učit - tohle by mě prostě nikdy nenapadlo! Použil jsem k tomu zbytky kuřete a od té doby přemýšlím, že při příštím kuřeti zase musím něco nechat. Nejvíc tenhle recept oplakal náš kocour Čert - pochopil, že už mu nic od drůbeže po obědě házet nebudu.
