Bude žabka synonymem convenience?

Česká Žabka nebude mít v logu žabku?

Ne.

Proč?

Realizovali jsme průzkum českého trhu a v rámci focus groups jsme studovali chování a vztah českého zákazníka k logu a názvu Žabka. Pro nás by bylo samozřejmě nejjednodušší, kdyby logo i název zůstaly, už kvůli další plánované expanzi v Evropě, jednotné, ale z výzkumu jednoznačně vyšlo, že název Žabka je akceptovatelný, ale logo nikoliv.

Žabka v lidech evokuje něco jiného než prodej potravin?

Úplně. Lidé si s tímto logem spojovali spíše prodejnu chovatelských potřeb.

A polským spotřebitelům obojživelník nevadil?

Ne. Je to jiná mentalita. Navíc Žabka na tomto trhu vznikala před deseti lety, kdy byl stav maloobchodu přece jen trochu jiný.

Obrázek Čechům vadil, název ne?

Název v rámci testování dopadl dobře. V zákaznících by měl evokovat typicky české prostředí a jistý návrat k tradici menších obchodů.

Vraťme se k logu... Museli jste tedy vymyslet jiné.

Ano. Zadání dostalo v tendru šest agentur a nakonec byl jako vítězný zvolen návrh od Proximity.

Co si má spotřebitel pod tímto novým logem představit?

Přesně to, co vidí... Je to malý nákupní košík, což vlastně vyjadřuje malý rychlý nákup v convenience prodejnách. Barevné čtverečky vyjadřují široký výběr všeho druhu zboží.

Takže tohle logo se bude objevovat posléze u všech akcí sítě, stejně jako v Polsku bude Žabka klub, Veselá žabka...

Nyní jsme otevřeli první prodejnu. Máme název a logo a další strategie se bude rozvíjet v závislosti na výsledcích. V současné době je předčasné řešit tyhle věci, i když tyto programy máme již zpracovány.

Jak velká je vaše první prodejna?

Je to zhruba 100 metrů čtverečních prodejní plochy. V plánovaných prodejnách patří tedy mezi ty větší.

Budou i menší?

Další prodejny plánujeme v rozmezí od 60 do 120 metrů čtverečních.

Koncept a uspořádání prodejen bude pevně dané?

Všechny prodejny budou mít určitou podobnou logiku.

Podobně jako v Polsku?

Český koncept vychází z toho polského s tím, že jsou uplatňovány regionální rozdíly. Český spotřebitel preferuje nebo nejvíce nakupuje jiné kategorie výrobků než polský. Například polský zákazník je zvyklý na vyšší podíl alkoholických nápojů v rámci sortimentu, než je tomu běžné u nás. V Polsku u malých prodejen alkohol generuje asi 30 % zisků z prodeje. Předpokládáme, že u nás to bude zhruba 15 %.

Jaká je otevírací doba prodejen?

Od šesti do jedenácti hodin večer.

Proti komu je Žabka přímou konkurencí?

Proti nikomu. Tento typ prodejen tady na trhu ještě není.

Ale jsou zde jiné...

Určitě. Konkurencí jsou malé prodejny, večerky, drobní nezávislí obchodníci. Žabka je svou strategií postavena někde v prostoru mezi stávajícími city supermarkety a právě zmíněnými malými nezávislými prodejnami.

Prostory prodejen budou vaše nebo je budete najímat?

Koncept je založen na pronájmu nebytových prostor. Buďto se nám podaří najít vhodný "prázdný" prostor a zřídíme v něm novou prodejnu nebo se dohodneme s majitelem stávající prodejny. Několik živnostníků, kteří podobný obchod provozují, jsme již oslovili a nabídli jsem jim náš koncept prodeje.

Půjdete tedy cestou franšízy?

Nejde doslova o franšízu. Prostory prodejny si pronajmeme, vybavíme a zařídíme a zavezeme zbožím. Prodejnu poté provozuje náš partner, se kterým spolupracujeme na základě jeho živnostenského listu. O zisk, kterého prodejna dosáhne, se s ním dělíme.

A o ztrátu?

Pokud by byla, tak taky, ale v počáteční fázi je jasné, že větší část rizika neseme my.

Do jaké míry ovlivňuje provozovatel prodejny složení sortimentu?

Aby byla zachována identita sítě, je z větší části složení sortimentu dané naší společností. Samozřejmě, že regionálně se budou lišit například dodavatelé čerstvého zboží, pečiva apod. O jejich výběru bude rozhodovat sám provozovatel prodejny.

Spolupracujete výhradně s jedním velkoobchodem?

Ne. Máme ale smluvní partnery a rovněž část zboží bude zavážena přímo od dodavatelů. Příkladem jsou např. nealkoholické nápoje, pivo, mražené produkty apod.

Možná je tato otázka předčasná, ale uvažovali jste i o privátní značce?

O privátní značce neuvažujeme. Budeme se soustřeďovat na osvědčené zavedené, spíše prémiové značkové výrobky.

Bavíme se stále o convenience, ale podle mého názoru český trh zdaleka neoplývá širokou nabídkou produktů v této kategorii.

Máte pravdu, ale musíme si uvědomit, že convenience prodejny ve svém pravém slova smyslu u nás na trhu prakticky neexistovaly. Tím pádem neexistovala ani pořádná nabídka convenience produktů. Trh se stále vyvíjí a v tomto ohledu přijde určitě změna.

Kolik prodejen a kde plánujete otevřít do konce roku?

Během letošního roku máme v plánu otevřít padesát prodejen. Všechny vzniknou v Praze na rušných místech. Budeme hledat místa jednak v centru, a tedy i v zorném uhlu turistů, ale i na jiných frekventovaných místech, jako jsou rezidenční místa, v nichž mají lidé špatnou dostupnost do obchodů, dopravní uzly MHD a přestupy metra.

A co marketing? Jaký máte rozpočet?

Určitě nevěříte, že bych vám řekl přesnou částku. Ale vážně, nějaké výraznější marketingové aktivity mohou vzniknout až při určitém objemu prodeje a plošném pokrytí. Zatím tedy uvažujeme o podlinkových aktivitách, adresném mailingu, letácích. Nejvíce se ale budeme soustřeďovat na komunikaci v samotných prodejnách.

Radana Čechová

Info

Prodejny Žabka

Maloobchodní síť Žabka byla založena před deseti lety v Polsku, kde dnes provozuje okolo 1900 prodejen. Řetězec koupila v létě 2007 private equity skupina Penta, která v té stejné době avizovala i plán expanze do dalších zemí - nejdříve do České republiky, poté na Slovensko a do dalších zemí střední a východní Evropy. Žabky jsou menší (60-120 m²) prodejny typu convenience. První prodejna Žabky byla v ČR otevřena 3. dubna v Praze.

Profil

Zdeněk Linhart,

generální ředitel společnosti Žabka

Do společnosti Žabka přišel z pozice konzultanta pro nové akvizice firmy Lactalis CZ, kde měl mimo jiné na starosti koordinaci projektu restrukturalizace tří potravinářských výrobních závodů - Krkonošské sýrárny. Spolupracoval také na tvorbě a realizaci podnikatelské a výrobní strategie francouzské mateřské společnosti v ČR. Do roku 2006 zastával pozici generálního ředitele a předsedy představenstva ve společnosti Kostelecké uzeniny. Před tím působil ve společnosti SaGa Foods jako výkonný ředitel pro region střední Evropy a ve společnosti Mc Cain, kde zastával funkci výkonného ředitele.