Hotel Kašperk

Hotel Kašperk se nachází v centru obce Kašperské Hory a je otevřen relativně krátce - přibližně jeden rok. Kromě ubytování ve 24 pokojích nabízí k turistickým účelům také prostory a služby v oblasti kongresové turistiky. Každý pokoj je pojmenován unikátně a nese název podle zajímavých míst v okolí či navazuje na historické odkazy oblasti.

Do Hotelu Kašperk jsme se vypravili počátkem dubna. Z webových stránek hotelu je zřejmé, že se řadí do - na české poměry - vyššího standardu a hodlá nabízet kvalitní služby bez obvyklého, českým hotelům doposud tolik častého kompromisu a nenaplnění příslibů a očekávání, vyvolaných prezentací.

REZERVACE

Rezervace proběhla přes portál www.booking.com, který nabízí kromě zvýhodněných cen i velmi rychlou rezervaci. Zařazení Hotelu Kašperk do tohoto systému lze považovat za velmi prozíravý prvek obchodní politiky hotelu a podle zahraničního - neněmeckého - osazenstva po dobu naší návštěvy je zjevné, že funguje dobře.

PŘÍJEZD DO HOTELU

Vzhledem k umístění hotelu je příjezd velmi snadný - ať už přijíždí host od Sušice či Vimperka, hotel je v samém centru obce na náměstí a není nutné jej hledat ani s pomocí navigace, ani s pomocí informačních cedulí. V době naší návštěvy probíhaly na náměstí stavební práce v rámci jednoho z programů EU, což o víkendu neznamenalo žádný stavební ruch, nicméně výhled na protější hřeben i krásné náměstí byl mírně narušen pohledem na odstavený bagr a další stavební stroje.

Parkoviště hotelu je ohrazeno a volný přístup k němu je omezen, což je jistě dobré pro bezpečnost zaparkovaných vozů. Vzhledem k umístění parkoviště nad hotelem a ochraně vjezdu bránou je však nutné před vjezdem vyzvednout v recepci přístupovou kartu, což činí vlastní příjezd méně pohodlným a zpravidla vede k ponechání vozu na volně přístupném parkovišti sousedního hotelu Tosch, což pro Hotel Kašperk může znamenat potenciální zdroj sousedských konfliktů. Doporučili bychom tedy zjednodušení příjezdu na vlastní parkoviště a případně i úpravu příjezdové cesty, která za nepříznivého počasí není příliš komfortní.

PRVNÍ DOJEM PO VSTUPU DO HOTELU

Check-in proběhl zcela bezproblémově, pracovnice recepce vystupovala velmi profesionálně a příjemně. Registrační formulář je jednoduchý a recepční nevyžadovala vyplnění položek s kontaktními údaji. Hotelové pokoje jsou uzamčeny klasickým vložkovým zámkem, zatímco vjezd na parkoviště, vstup do wellness zóny a vstup do recepce hotelu zvenku po 22. hodině je možný jen za pomoci magnetické karty. Pokud by se v budoucnu podařilo set vstupních nástrojů zredukovat na jednu magnetickou kartu, v mnohém by to hostům zjednodušilo pohyb v areálu.

POKOJ

Jedno z tzv. Královských apartmá je umístěno v prvním patře, do nějž je přístup buď moderním výtahem, nebo po širokém a pohodlném schodišti. Pokoj je dostatečně velký, dveře do koupelny jsou posunovací, tudíž nevytvářejí kolizní situace v otevřeném stavu, a jsou plně funkční i z hlediska izolování od vodních par či hluku ventilátoru.

Pokoje působí velmi moderně a úhledně, nikoliv však překombinovaně či naopak stroze. Zařízení pokoje je účelné, příjemné na pohled, plně funkční a čisté. V pokoji je jedno dvojlůžko a přistýlka pro třetí osobu, tvořená plnohodnotnou postelí. V tomto případě je na místě majitele hotelu pochválit, neboť na kvalitě lůžka nešetřil - je dostatečně velké a velmi pohodlné v kontextu moderních trendů. Rovněž tak lůžkoviny jsou velmi kvalitní a příjemné, stejně jako dostatek ručníků v koupelně. Koupelna je dobře osvětlena, je dostatečně prostorná a rovněž tak ventilace je velmi účinná. K dispozici jsou koupací pláště dobré kvality a přezůvky. K vybavení pokoje lze mít jen drobné výhrady - fén je k dispozici jen na recepci, v pokoji pak schází trezor a minibar a lampa je jen na jedné straně dvojlůžka.

GASTRONOMIE

V hotelu je k dispozici restaurace, která je podle prezentace na webu příslibem nezapomenutelných kulinářských zážitků a odvážně tvrdí, že respektuje tradiční regionální receptury, současně však slibuje osobitost a vysokou nápaditost. Restaurace je striktně nekuřácká, stejně jako celý hotel, což lze považovat za další velké plus. Vzhledem k průměrné obsazenosti hotelu, dané sezonou, nebyl problém kdykoliv najít volné a komfortní místo. Personál v restauraci je velmi pozorný, profesionální a milý, a co je důležité - je nevtíravý a nestrojený, nepoužívá manýry, tolik časté v českých restauracích.

Ostrý test každé hotelové restaurace - snídani - lze považovat za dobře zvládnutou. Snídaně formou švédského stolu je dostatečná jak svou šíří nabízených pokrmů, tak jejich kvalitou. Příjemným překvapením byl domácí borůvkový koláč, po kterém se jen zaprášilo. Rovněž tak příjemná byla nabídka domácí velikonoční nádivky, byť týden po Velikonocích. Výběr čerstvého pečiva byl v sobotu dostatečný, v neděli však na pečivu bylo znát, že pochází z předchozího dne, což je určitě škoda, protože 50 m od hotelu je supermarket, z něhož by neměl být problém čerstvé pečivo do hotelu přinést. Jedinou vážnější výhradu lze mít vůči teplým nápojům, konkrétně kávě. Místní káva z nápojového automatu je bohužel na velmi nízké úrovni a je de facto jediným rušivým prvkem příjemné snídaně.

V restauraci nabízejí na objednávku degustační menu, které jsme nevyužili, místo toho jsme po oba víkendové večery využili nabídku jídelního lístku. Vzhledem k poloze i prezentaci hotelu bychom očekávali větší zastoupení místních krajových receptur a specialit, většinu jídelního lístku tvoří "univerzální" pokrmy, kterých jsou plné skoro všechny restaurace v ČR. Restaurace tvrdí, že nabízí pokrmy z čerstvých ryb (v jídelním lístku jich je cca 5), ale jedna objednávka z této položky byla spíše zklamáním kvůli přespříliš kreativní úpravě tradiční sladkovodní ryby. Zbylá jídla, včetně polévek a dezertů, byla v pořádku, nelze však tvrdit, že by byla výjimečným kulinárním zážitkem - byla prostě dobrá, servírovaná v přijatelném čase a milým personálem. Uvítali bychom více informací o surovinách a jejich původu, neboť poloha hotelu přímo vybízí k využití surovin z řady okolních biofarem a domácích chovů. Pokud tomu tak je, není to při zevrubném pohledu do lístku zřejmé.

WELLNESS CENTRUM

Součástí hotelového komplexu je i 17metrový plavecký bazén, k němuž je přístup přes parkoviště, v koupacích pláštích však není problém oněch 10 metrů překonat. Podstatné je, že v areálu bazénu je čisto, k dispozici je dostatečný počet skříněk a prostorné a velmi čisté sprchy. Drobnou výhradu lze mít vůči absentující nabídce ručníků, přestože v pokojích je výslovně uvedeno, aby hosté neodnášeli ručníky z pokojů k bazénu, neboť tam jsou k dispozici. Nebyly, alespoň ne v době naší návštěvy. Voda je adekvátně teplá a celý prostor, včetně odpočinkové zóny, je příjemně temperován. K dispozici je cca 10 velmi příjemných lehátek, jejichž povrch nesaje vodu a po krátké době odpočinku nevzniká pocit chladu. I v celém hlavním prostoru bazénu panovala čistota, stejně jako v celém hotelu - za tento fakt je třeba pracovníky hotelu opět pochválit.

CHECK-OUT

Ukončení pobytu a check-out proběhly zcela bezchybně, částky na faktuře jsou uvedeny v eurech i v Kč, doklad je přehledný. Recepční pracuje rychle a profesionálně, ochotně odpoví na dotazy týkající se okolí či případného dalšího využití nabídky ubytování. Pouze limitní doba pro check-out (10 hod. dopoledne) se nám jeví vzhledem k velikosti hotelu jako příliš časná (check-in je možný po 14 hod.).

Jméno hotelu: Hotel Kašperk

Adresa: Náměstí č. 3, 341 92 Kašperské Hory

Datum a doba pobytu: 9.-11. 4. 2010

INCOMA GfK
Exkluzivním partnerem tohoto testu je společnost Incoma GfK, která se zabývá poradenstvím a výzkumem trhu HORECA & ATC.

Celkové hodnocení:

MYSTERY SHOPPER

Hotel je velmi zajímavý nejen svou lokalitou a polohou, ale i celkovou koncepcí. Veškeré informace o hotelu, ale i doprovodných službách jsou v přehledné podobě k dispozici na internetu, komunikace s pracovníky hotelu je příjemná a zcela bezproblémová. Ceny ubytování i restauračních služeb jsou nastaveny přijatelně a v porovnání s podobně kvalitními zařízeními v ČR jsou velmi příznivé. Jedinou drobnou výtku lze mít vůči restauraci - v tomto případě si dovolujeme doporučit zjednodušení jídelního lístku, vyšší akcent na tradice místa a komunikaci původu potravin. Snaha o autenticitu a kreativitu je zcela zbytečná a není vůbec nutná. Pokud si klient odveze příjemný zážitek zajištěný hezkým pokojem, klidem v místě a všudypřítomnou čistotou i ochotou personálu, doplněnou o gastronomický požitek v podobě tradiční, jednoduché a z kvalitních surovin připravené krmě, má Hotel Kašperk úspěch zaručen. A na závěr - k snídani opravdu potřebujeme a chceme kvalitní kávu, prosím - jsme na to zvyklí ze zahraničí. Těch deset korun na osobu v nákladech za to stojí.

Reakce hoteliéra:

ADAM HEJTMÁNEK
generální manažer

Jsem rád, že se i přes některé připomínky hodnotitelům pobyt v našem hotelu líbil. Máme samozřejmě ambice přinášet našim klientům servis na špičkové úrovni, a proto přivítám jakoukoliv zpětnou vazbu vedoucí k naplnění našich cílů. Rád bych reagoval na příjezd k hotelu, který je nyní ovlivněn zmiňovanou rekonstrukcí náměstí. V běžné situaci si klient pohodlně zaparkuje přímo před hotelem a poté přeparkuje svůj vůz na hotelový parking. Nicméně tato rekonstrukce pozitivně ovlivní vzhled celého městečka, proto i naši klienti tato omezení chápou. Gastronomie je podle mého do značné míry záležitostí subjektivního posouzení. Nesnažíme se o "kulinářský" zážitek, ale o poctivou domácí stravu, která na Šumavu zcela jistě patří. Na každý pád považuji hodnocení za námět k zamyšlení, abychom do budoucna zlepšili služby a zařadili se tak ke špičce mezi českými hotely.