HN.cz › Hn

Gastronomická kopaná

Michal Novák, Ladislav Švehla, David Brusák, Tomáš Klimeš

16. 8. 2010 20:26 ▪ 3 min. čtení

Vzpomínáte si ještě na doby, kdy jste hrávali slovní kopanou? V tomto čísle vám přinášíme gastronomickou kopanou. Oslovili jsme čtyři šéfkuchaře, tři z nich se umístili v letošní celostátní soutěži Czech Food Cup, a každý z nich měl na starosti jeden chod. Vykopával Michal Novák z pražského hotelu Adria se svým předkrmem.

PŘEDKRM: AVOKÁDOVÝ PUDINK S MERUŇKOVÝM LOSOSEM 1 avokádo, 15 g ol. oleje, 3 g želatiny, 20 g limetkové šťávy, 3 g soli, 1 g pepře, 100 g zakysané...

Zbývá vám ještě 95 % článku

Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce

Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.

Máte již předplatné? Přihlaste se

Přidejte si Hospodářské noviny mezi své oblíbené tituly na Google zprávách.

[name_short] [notes.note_1] [notes.note_2]

[name] [notes.note_1]

[email] Přihlášený uživatel

[number] Platnost do: [valid.month]/[valid.year]

Možnost kdykoliv zrušit

Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného

Přeji si dostávat obchodní sdělení společnosti Economia, a.s., o jiných, než objednaných či o obdobných produktech a službách. Více viz Informace o zpracování osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání

Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.

Jste přihlášený

Pro účet již máte aktivní předplatné.

Dočíst článek

Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.

Spravovat předplatné

Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.

Související články

50 vynikajících receptů: Nápaditá jídla, která pro HN uvařili špičkoví čeští šéfkuchaři

Začátečníci mohou zkusit čekankový salát, nároční si pohrají se zajícem načerno. Aby požitek z chuti byl dokonalý, vybral someliér Aleš Pokorný...

21. 7. 2010 ▪ 9 min. čtení

Nejlepší bary v Česku

Bugsy's Bar zařadil časopis Newsweek mezi dvacet nejlepších barů světa. V Cloud 9 vás kromě fantastického výhledu na Prahu rozproudí i Charisma...

13. 8. 2010 ▪ 16 min. čtení

Maso je věda

Dobře upravený kus flákoty většinou vyžaduje desítky malých triků a fíglů. Ty začínají u nákupu masa a končí u drobností, jako jsou navlhčené...

16. 7. 2010 ▪ 6 min. čtení

Vybíráme z HN

Policie stíhá zaměstnance ČNB za krádež desítek milionů korun. Banku čeká mimořádný audit

Policie zadržela zaměstnance České národní banky (ČNB), který podle kriminalistů kradl z banky peníze, a způsobil tak škodu za desítky milionů...

31. 7. 2026 ▪ 2 min. čtení

Vít Hradil

Českému průmyslovému sektoru se daří až podezřele dobře

První odhad výkonu české ekonomiky v letošním druhém kvartále vyloženě nenadchl, ale ani nezklamal. Meziroční růst o dvě procenta a...

31. 7. 2026 ▪ 2 min. čtení

Podcast Podpásovka

Co přivedlo Karla Řehku k senátní kandidatuře za STAN a proč to není jen láska

Uzavírají se kandidátky pro senátní volby, a tak jsme se v Podpásovce podívali na podstatné i bizarní momenty. Někdy se oba propojí, jako v...

31. 7. 2026 ▪ 53:43 min.

Další zprávy