Jejich čokoládové speciality čerpají svoji chuť i z umění mistrů první republiky. "Ti tehdy byli v Evropě špičkou a nám se podařilo se od nich ještě učit," říká František Hlava, majitel čokoládovny Kamila Chocolates. Malá továrna ukrytá ve Výskytné nad Jihlavou je rodinnou firmou. Třeba syn majitele a zakladatele je autorem velké části receptur na výrobu čokoládových bonbónů. "Naše postupy jsou tajné," vysvětluje ve videu přímo z výroby čokolády František Hlava. Od začátku se zaměřil na kvalitu. Inspiroval se v Belgii i uměním specialisty-dezertáře s prvorepublikovou zkušeností inženýra Bělíka. Firma uspěla v soutěži Vodafone Firma roku 2010 v kraji Vysočina.
Tento článek máteje zdarma.
Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení.
Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články.
Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.
- Veškerý obsah HN.cz
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Ukládejte si články na později
- Všechny články v audioverzi + playlist
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je odemčený.
Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte
předplatné.
Vyberte způsob sdílení
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
