Antipasti a tapas - středozemní chuťovky

Ať už jako předkrm, fingerfood na party nebo hlavní jídlo - antipasti, jak se malým pochoutkám říká v Itálii, se i u nás konzumují v rámci nejrůznějších příležitostí. Chutné kousky nám připomínají poslední dovolenou u moře a oslovují také příznivce lehkých chutí. Jak poptávka, tak nabídka v potravinářských obchodech v posledních letech enormně stouply. A tyto středozemní produkty nyní můžeme nalézt jak v regálech se sušeným sortimentem, tak u obslužných pultů i v samoobslužných chladicích boxech. Mezi největší generátory obratu v této kategorii patří sušená rajčata a olivy. Počítat mezi dnes již klasické produkty ale můžeme i grilovanou zeleninu nebo mořské plody.