České maso bude nedostatkové zboží

Spotřebitelé si stále více žádají maso českého původu. Do ČR se však mnoho masa musí dovážet a tento trend bude nadále ještě stoupat. Tuzemská produkce totiž meziročně klesá - podle Českého statistického úřadu čeští chovatelé loni vyprodukovali o 6,2 % méně masa než o rok dříve. Celkem ho farmáři prodali 505 tisíc tun. Nejvíce klesla výroba drůbežího, skoro o desetinu. Snižují se ale také stavy hovězího dobytka a především chovy prasat, v důsledku toho také porostou ceny masa. U vepřového původně mělo jít o navýšení o více než deset korun na kilogram, na začátku září však Český svaz zpracovatelů masa uvedl, že dojde ke zvýšení cen o dalších 10 - 12 %, což by mohlo představovat celkové navýšení cen o 25 korun na kilogram. Důvodem poklesu stavů chovu prasat v celé Evropě je neúroda, která se promítla do cen krmiv. Od 1. ledna se náklady zemědělců ještě navýší v důsledku směrnice o tzv. welfare chovu prasnic. Časopis Zemědělec uvedl, že ve vepřovém mase je Česká republika soběstačná jen z 61 %, u drůbeže je to okolo 79 %.