Novým šéfkuchařem Cafe - Bar & Fusion Restaurant Bílkova 13 je Jaroslav Zahálka. Svou ka riéru kuchaře zahájil v restauraci U Orloje na Staroměstském náměstí. Dva roky pracoval v restauraci Archiv, dále v restauraci Letenského zámečku. Od roku 2002 působil na pozici šéfkuchaře pro všechny restaurace v rámci seskupení Gastro Holding Group, mezi které patří např. La Casa Argentina, La Bodeguita del Medio, La Republica. Je členem klubu Club des Chefs, sdružujícího osobní kuchaře prezidentů, králů a ostatních hlav států. Úzce spolupracuje s gastronomií Pražského hradu. Mezi jeho významné hosty patřili mimo jiné Giorgio Napolitano, italský prezident, Václav Havel, bývalý český prezident, i hvězdy showbyznysu, např. Vin Diesel nebo Edward Norton. Mezi jeho koníčky patří food styling a cestování.
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.
- Veškerý obsah HN.cz
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Ukládejte si články na později
- Všechny články v audioverzi + playlist
