Téma: Bílkoviny - Hospodářské noviny (HN.cz)

Neexistuje jiný sport, který by mohl kdokoliv dělat prakticky kdykoliv, než běh. A tak běhám také, občas i závodně. Letos mám za sebou dva...

19. 11. 2024 ▪ 7 min. čtení

Pozitivní účinky fyzické námahy na odbourávání tělesného tuku vědci už delší dobu připisují bílkovině označované jako PGC-1alfa. Výsledky...

26. 7. 2024 ▪ 2 min. čtení

Gastronomie

Potemníci nebo cvrčci mohou lidskému tělu dodat potřebné bílkoviny. Jejich chov je výrazně ekologičtější než chov kuřat, prasat či skotu.

23. 5. 2024 ▪ 6 min. čtení

Tuky a cukry škodí, bílkoviny prospívají. Tuhle představu o zdravém jídelníčku bourají američtí lékaři z týmů vedených Babakem Razanim z...

1. 3. 2024 ▪ 2 min. čtení

Alternativní potraviny

Chovat hmyz pro výrobu potravin je udržitelné a úsporné. Regulace takové produkce se postupně mění a zpřesňuje.

30. 3. 2023 ▪ 4 min. čtení