Téma: Biopotraviny - Hospodářské noviny (HN.cz)

VELKÉ ČTENÍ

Rohlíky se do zrychlené doby hodí víc a singles ani celý chleba nesní. Příběhy nadšenců, kteří obnovují slávu bochníků

Češi dnes jedí už asi patnáct let méně chleba než ostatního pečiva. Rohlíky či bagety se hodí víc do zrychlené doby. O rehabilitaci bochníků ale...

15. 4. 2024 ▪ 15 min. čtení

Glosa Jana Brože

Idealista, byznysmen i umanutý sedlák vtrhli na česká pole. A dělají tuzemské zemědělství pestřejší

Monotónnost definovala české zemědělství poslední desetiletí. S příchodem nových farmářů s novými přístupy byla nalomena.

22. 9. 2023 ▪ 2 min. čtení

Budoucnost zemědělství

Škůdce a plevel úplně nelikvidujeme. Jsou zdrojem potravy a biotopem, říká největší výrobce biopotravin

Martin Hutař, spoluzakladatel ekofarmy Probio, jež je největším výrobcem biopotravin v Česku, nemá rád, když někdo říká, že „něco...

22. 8. 2023 ▪ 7 min. čtení

Country Life se dostal do problémů, majoritu převzal byznysmen Pavel Bouška. Staví celou divizi zdravého jídla

Tradiční rodinná firma a průkopník biopotravin a zdravé výživy na českém trhu, společnost Country Life, má nového akcionáře....

4. 8. 2023 ▪ 3 min. čtení

Debata HN

Školní obědy před kolapsem. Chybí lidé i peníze, bez změn se systém zhroutí, říkají odborníci

Systém školního stravování funguje v Česku již přes šedesát let a podle odborníků potřebuje výrazné změny. Zaměstnanci jídelen by se měli nově...

18. 10. 2023 ▪ 40:32 min.

Chystá se legislativa pro biocvrčky. Stát připravuje pravidla pro chov hmyzu v ekologickém režimu

Dezinformační scéna už několik týdnů žije fámou o spiknutí, podle kterého EU nařizuje do potravin přidávat hmyz. Jde o reakci na nařízení, které...

4. 5. 2023 ▪ 3 min. čtení

Jak se žilo vašemu kuřecímu? Odhalí to genetické analýzy

Falšování původu potravin živočišného původu by nepoctivcům v budoucnu nemuselo projít. Nový typ analýz určí, kde a v jakých podmínkách zvířata...

21. 4. 2023 ▪ 5 min. čtení

BeNative

Velké řetězce pokazily náš vztah k potravinám. Každý by měl mít svého farmáře, říká zemědělec z Vysočiny

Automat na mléko stojí jako čestná stráž na příjezdové cestě k farmě Hájek v Lesoňovicích. Vrátil se sem před deseti lety po neúspěšném pokusu o...

▪ 6 min. čtení

Maloobchod

Krize vstupuje do nákupních košíků. Většina potravin se prodá v akci

Maloobchodní trh prochází obdobím největších změn přinejmenším za posledních deset let. Po koronavirové krizi, která přiměla Čechy k masivnímu...

11. 8. 2022 ▪ 5 min. čtení

Zájem o biopotraviny roste. Sonnentor přemění svoji továrnu na turistickou atrakci

Většina lidí při jednáních stále předává své kontaktní údaje vytištěné na papírové vizitce, Josef Dvořáček vytahuje pestrobarevný čajový sáček s...

9. 9. 2021 ▪ 6 min. čtení

Budoucnost zemědělství

Od ekologického ovoce až po přírodní řasenku. Bio je každým rokem oblíbenější

Češi mají zájem o zdravý životní styl. Rostoucí trend bioproduktů nezastavila ani pandemie, ba právě naopak. V biokvalitě je k sehnání už téměř...

29. 8. 2021 ▪ 7 min. čtení

Budoucnost zemědělství

V Česku je téměř pět tisíc ekofarem. Zájem o jejich produkty roste

V Česku hospodaří stále více ekozemědělců. V současnosti funguje v tuzemsku téměř pět tisíc menších i větších farem, které pracují na...

23. 8. 2021 ▪ 5 min. čtení

jízda na zelenou

Splněný sen mladé vědkyně, miliardy z ovsa a starých džín a Muskova lekce. Objevujte s námi svět zelených peněz

Sen mladé polské vědkyně Olgy Malinkiewiczové, o níž jsem psal před sedmi lety, se stal skutečností. V polské Vratislavi se tento týden...

11. 6. 2021 ▪ 6 min. čtení

Měli ho za blázna. Vizionář ze Sonnentoru ale ukazuje svými čaji jinou cestu a investuje miliony eur nejen na Moravě

Bio bylinný čaj s milými citáty k zamyšlení, stojí na krabičce s názvem „Tady roste radost“. Na zadní straně jsou pak jména českých...

30. 12. 2021 ▪ 7 min. čtení

Velké čtení

Za vším hledej slepici. Designérka vzkřísila chov po prababičce, spojuje v něm umění, přírodu a lidskost

Vyrostla na venkovském dvorku a první kurník postavila už jako sedmiletá. Přes navrhování šperků se slepičími motivy se dostala až k vlastnímu...

3. 4. 2020 ▪ 6 min. čtení

Praha vypověděla smlouvy všem farmářům na svých pozemcích. Do budoucna chce jen ekologické zemědělství

Už žádné chemické postřiky, umělá hnojiva nebo velké lány polí. Hlavní město Praha se rozhodlo podpořit ekologické zemědělství. Ukončilo nájemní...

30. 10. 2019 ▪ 5 min. čtení

Zájem o biopotraviny rychle roste a řetězce se s ním chtějí svézt. Spousta lidí značce bio ale stále nevěří

Uprostřed lesů nedaleko Písku, na místě bývalé lesní školky, rostou už čtyři roky ve foliových sklenících teplomilné druhy zeleniny. Farma...

22. 10. 2019 ▪ 5 min. čtení

Julie Hrstková

Kvalitní jídlo je zvyk. O to víc jej prosazujme už v mateřinkách

Ze všech výzkumů vyplývá, že děti tloustnou. Nadváhu má každé čtvrté dítě, obezitu každé sedmé a dětští lékaři se už potkávají i s morbidní...

10. 7. 2019 ▪ 3 min. čtení

Rozhovor

Potraviny jsou nespravedlivě levné, proto se s nimi tolik plýtvá. Až 30 procent se vyhodí, říká majitel Country Life Jiránek

V České republice je stále větší zájem o zdravou výživu a lidé více přemýšlí nad tím, které potraviny si koupí a které nikoliv. Jedním z...

3. 4. 2019 ▪ 6 min. čtení

Tomáš Sedláček

Komentář Tomáše Sedláčka: Pohádka o soběstačném hipsterovi, který si za dva roky vyrobil vlastní cheesburger

Byl jednou jeden hipster a ten se rozhodl, že bude samostatný a že si udělá cheeseburger ze zcela vlastních zdrojů. Trvalo mu to přes dva roky....

29. 3. 2019 ▪ 4 min. čtení