Téma: Brambory

Štědrovečerní deflace aneb Co nám ukazuje ekonomie bramborového salátu

Konečně nadešel den, kdy si můžeme nalít čistého adventního vína, a uprostřed všeobecné paniky nad rostoucími cenami všechno racionálně...

23. 12. 2025 ▪ 5 min. čtení

Rozhovor

Nejdůležitější náhoda v mém životě? Když mě vyhodili z PPF, říká šéf českého Makra Jiří Nehasil

Současný šéf Makro Cash & Carry ČR Jiří Nehasil za svůj profesní život prošel řadou firem. V 90. letech začínal v gastrobyznysu. V roce 2010...

12. 12. 2024 ▪ 11 min. čtení

Tvůrkyně obrazů z kremačního popela je živnostnicí roku na Ústecku. Firmám vévodí výrobce speciálních pytlů na brambory

Podnikatelka Jana Žitná, která v severočeském Litvínově vlastní pohřební službu, přiznává, že měla v minulosti občas chuť se svým podnikám...

15. 9. 2023 ▪ 5 min. čtení

V Česku ubývá brambor i jabloňových sadů. Farmáři si stěžují na nefér jednání supermarketů

Rodinná farma Trhlíkovi dostává za kilo brambor od vykupujících velkoskladů čtyři koruny a padesát haléřů až šest korun. Kdyby takhle prodávala...

27. 10. 2021 ▪ 7 min. čtení

Svět extra: Ani propagandu už neumí. Ve videu čínského letectva jsou záběry z hollywoodských filmů

Spojené státy Playboy se vrací na burzu. Vrátí čtenářům i tištěný magazín? Vydavatelství Playboy Enterprises, založené v 50. letech legendárním...

25. 9. 2020 ▪ 3 min. čtení

Výrobce hranolků a brambůrek krachuje. Nepřišly mu brambory

Tuzemští zemědělci často nedodrželi ústní dohody a s odkazem na sucho nám nedodali brambory v požadovaném množství, stěžuje si česká firma...

23. 8. 2020 ▪ 3 min. čtení

Strážnické brambůrky chutnají i v USA. Podnik chystá nové příchutě a hodlá vyvážet i na Balkán

Výroba Strážnických brambůrků je, jak by mohl vyjádřit návštěvník areálu, vcelku transparentní. Skrz velké skleněné okno je z místnosti nad...

22. 10. 2019 ▪ 5 min. čtení

Podíl na trhu je důležitější než zisk, proto jsme zlevnili o pětinu, říká šéf Bohemia Chips

Při výrobě bramborových chipsů je otázka dvojí kvality potravin, jež před květnovými volbami do Evropského parlamentu rezonovala Českem jako...

9. 7. 2019 ▪ 4 min. čtení

Největší česká škrobárna kvůli neúrodě brambor využívá k výrobě hrách a pochvaluje si vysoké ceny

Na příjezdu do jihočeských Horažďovic od Strakonic si mohou návštěvníci všimnout nového komína, který se tyčí nad tovární halou největší...

26. 6. 2019 ▪ 3 min. čtení

Ceny v březnu rostly nejrychleji za šest a půl roku

Brambory za poslední rok podražily skoro o 75 procent, za máslo Češi platí téměř o devět procent více než loni. Zejména růst cen některých...

11. 4. 2019 ▪ 4 min. čtení

Obilí se letos v Česku sklidilo o osm procent méně než loni, úroda brambor je třetí nejnižší v historii. Dařilo se naopak řepce

Obilí se letos v Česku sklidilo o 7,9 procenta méně než loni, zemědělci svezli z polí 6,861 milionu tun. Vyplývá to z odhadu, který v pondělí...

15. 10. 2018 ▪ 3 min. čtení

Video uvnitř

Na veletrhu kdysi narazil na automatické paletování plodin. V 80 letech se tak stal průkopníkem robotizace zemědělství

V roce 2007 dorazil do Zemědělského družstva Vrbátky robustní ocelový stroj, který pomocí kovového chapadla překládá pytle brambor z balicí...

3. 10. 2018 ▪ 5 min. čtení

Průmysl 4.0

Bez robota by ve Vrbátkách nejspíš brambory už nepěstovali. S robotizací začali před 11 lety, jeden stroj nahradí několik pracovníků

Existuje představa, že lidé v předdůchodovém či důchodovém věku se novinkám a moderním technologiím spíše brání. Příklad Františka Mádra však...

27. 9. 2018 ▪ 6 min. čtení

Tradiční belgické hranolky budou kratší

Měsíc a půl po oznámení německých zemědělců, že letošní hranolky budou kvůli nekvalitní úrodě kratší, přišel se stejnou zprávou i šéf valonské...

22. 9. 2018 ▪ 2 min. čtení

Letošní slabá úroda může v Německu zkrátit hranolky. Kvůli suchu a horku bude méně velkých brambor

Tradiční řízek nebo currywurst si bez nich řada Němců neumí představit. Hranolky. Kvůli nekončícímu suchu a vysokým teplotám je teď tradiční...

1. 8. 2018 ▪ 3 min. čtení

Elikatesy

Příloha i hlavní hvězda: Jak připravit hedvábnou bramborovou kaši

Ego! vám pravidelně přináší novinky z gastronomické scény. Nově zařazujeme rubriku kuchařky a cukrářky Elišky Klanicové. Dali jste si na nový...

5. 1. 2018 ▪ 6 min. čtení

Kapří filátka s bramborovým salátem podle šéfkuchaře hotelu Savoy Hradčany Petra Patočky

Recept připravil Petr Patočka, šéfkuchař restaurantu Hradčany, který se nachází v prostorách hotelu Savoy na Pohořelci. Speciální vánoční menu...

22. 12. 2016 ▪ 4 min. čtení

Byznys menu