Téma: Chmel

Boj za záchranu pinty piva. Britští vědci se snaží vyšlechtit chmel, který přežije klimatickou změnu

S postupnou klimatickou změnou hrozí, že typické britské pintě piva „zazvoní hrana“, píše BBC News. Vědci se pokoušejí najít...

4. 4. 2024 ▪ 3 min. čtení

ESG

Ať pivo chutná, jak má. Bez kvality chmele ani ječmene nebude

Teď přes zimu se chmelnice na Žatecku zdají opuštěné. Vítr se opírá do vysokých dřevěných sloupů vzájemně propojených dráty. Až koncem března...

15. 2. 2024 ▪ 7 min. čtení

Velké čtení

Památková rezervace zónou podnikatelské smrti. Žatec je nově v UNESCO a řeší, jak si první ligu zasloužit

Na historickém náměstí Svobody v centru Žatce se první říjnový pátek shromáždilo 650 místních žáků a studentů a vytvořili tu živý obraz. Jedna...

20. 10. 2023 ▪ 15 min. čtení

Krajina žateckého chmele se dostala na seznam UNESCO

Žatec a krajina žateckého chmele se v pondělí staly součástí světového dědictví UNESCO. O zápisu rozhodl Mezivládní výbor pro světové dědictví...

19. 9. 2023 ▪ 2 min. čtení

Chmelaři čekají na déšť a tlačí na zdražení „českého zlata“. Ovlivní to i cenu piva?

Pro pěstitele chmele právě začíná klíčové období roku, kdy se rozhodne o kvalitě letošní úrody. Chmel kvete a k tomu potřebuje dostatek vody....

23. 7. 2023 ▪ 5 min. čtení

Petr Dvořák: V Česku je už víc hospod s kvalitním točeným pivem než v Německu

Tržby za pivo v českých restauracích se sice letos zvýšily meziročně skoro o třetinu, přesto pivovarský průmysl nemá co slavit. Výroba a prodej...

12. 12. 2022 ▪ 15 min. čtení

Agrofert kupuje jednoho z největších pěstitelů chmele v Česku. Je klíčovým dodavatelem pro Prazdroj

Jednoho z největších hráčů v českém byznysu s chmelem, společnost Top Hop, kupuje koncern Agrofert. Uzavření obchodu, o kterém informovaly HN na...

8. 9. 2022 ▪ 3 min. čtení

Pěstování chmele

Česko vymýšlí, jak na to, aby chmel nebyl ve stresu a pivo dál chutnalo

Projekt Plzeňského Prazdroje a Microsoftu má zajistit, aby se ani při klimatické změně neměnila kvalita suroviny a sklizeň byla bohatá.

5. 9. 2022 ▪ 5 min. čtení

HN BeNative

Pěstujeme odrůdu, jež je stará už tisíc let

Chmel, který je často označován jako zelené zlato, představuje jeden z našich nejvýznamnějších vývozních artiklů. Každoročně z České republiky...

▪ 9 min. čtení

Pivo zdražuje nejméně ze všech potravin. Ceny ale půjdou ještě nahoru – kvůli sladu i energiím

Desítky nových minipivovarů ročně – tak se rozvíjel český trh před koronakrizí. Během ní ale mnozí malí výrobci hlavně bojovali o přežití...

22. 7. 2022 ▪ 11:37 min.

Klíčový dodavatel chmele pro Prazdroj je na prodej. Chce ho ulovit Agrofert

V ziskovém chmelařském byznysu se schyluje k velkému obchodu. Podle informací HN je na prodej jeden z hlavních chmelových hráčů v Česku,...

8. 7. 2022 ▪ 4 min. čtení

Chybějící chmelové aroma dodají nealkoholickému pivu dánské geneticky upravené kvasinky

Stejně jako všude ve světě se i v Dánsku snaží pivovary zvýšit odbyt své produkce výrobou nealkoholických piv. Průzkumy mezi spotřebiteli ale...

13. 3. 2022 ▪ 2 min. čtení

Letem světem

1. Tesla drtí konkurenční evropské automobilky Americké automobilce Tesla se mimořádně daří. Tržní hodnota výrobce elektromobilů tento týden...

29. 10. 2021 ▪ 5 min. čtení

Reportáž

Boj za záchranu pinty piva. Britští vědci se snaží vyšlechtit chmel, který přežije klimatickou změnu

Ať pivo chutná, jak má. Bez kvality chmele ani ječmene nebude

Památková rezervace zónou podnikatelské smrti. Žatec je nově v UNESCO a řeší, jak si první ligu zasloužit

Krajina žateckého chmele se dostala na seznam UNESCO

Chmelaři čekají na déšť a tlačí na zdražení „českého zlata“. Ovlivní to i cenu piva?

Petr Dvořák: V Česku je už víc hospod s kvalitním točeným pivem než v Německu

Agrofert kupuje jednoho z největších pěstitelů chmele v Česku. Je klíčovým dodavatelem pro Prazdroj

Česko vymýšlí, jak na to, aby chmel nebyl ve stresu a pivo dál chutnalo

Pěstujeme odrůdu, jež je stará už tisíc let

Pivo zdražuje nejméně ze všech potravin. Ceny ale půjdou ještě nahoru – kvůli sladu i energiím

Klíčový dodavatel chmele pro Prazdroj je na prodej. Chce ho ulovit Agrofert

Chybějící chmelové aroma dodají nealkoholickému pivu dánské geneticky upravené kvasinky

Letem světem

Část chmelnice, na níž se natáčeli Starci na chmelu, by mohla zaniknout kvůli vysokorychlostní trati

Na chmelnicích místo cizinců pomáhají studenti a místní

Kvůli zavřeným hranicím schází brigádníci ze zahraničí. Nemá kdo vysadit chmel či zeleninu

Českého chmelu přibylo, stále ale panují pochyby o kvalitě toho nejslavnějšího. Zvažuje se zpřísnění kontrol

Spor o žatecký červeňák. Čeští chmelaři si stěžují na jeho pěstování ze zkumavky, pivo pak prý ztrácí hořkost

Část piva je z vadného chmele, zjistila kontrola. Může to ohrozit export

Americký chmel boduje, v Česku z něj vařil i Prazdroj. USA jsou už největším producentem na světě