Téma: čokoládovna

RSS

Spolumajitel Čokoládovny Janek Václav Durďák

Moravský Willy Wonka a jeho továrna na čokoládu, kde chce podnikat tak, aby ho to bavilo

S výrobou čokolády začali manželé Durďákovi s kamarádem Vlastimilem Urbancem před deseti lety doma v obýváku s uspořenými dvěma sty tisíci...

1. 6. 2026 ▪ 5 min. čtení

Brutal 2

První pralinky vyráběl na desce od hrobníka. Dnes chce z Bruntálu udělat čokoládovou destinaci

Pralinkám říká „praliny“, otevřeně si dělá legraci z vlastního města a věří, že změní jeho image. „Jestli si myslíte, že něco...

13. 5. 2026 ▪ 6 min. čtení

Patrik Salát Ranní brífink čtverec

Ranní brífink

Cena kakaa se letos na burze výrazně propadla. Proč to ale v obchodech před Vánoci není vidět?

Za posledních šest měsíců cena kakaa na londýnské burze poklesla o více než 40 procent. Podle analýzy společnosti Kupi.cz se to ale v českých...

19. 11. 2025 ▪ 21:21 min.

Pražská čokoláda, Silvie Steinerová, Petr Kovařík

Rozhovor

Do luxusní čokolády patří neotřelé suroviny, v té naší je i hormon lásky, říká spolumajitel Pražské čokolády Petr Kovařík

Do výrobny vstupujeme přes halu, kde se pořádají akce pro firmy. Spolumajitel Pražské čokolády Petr Kovařík návštěvám, zákazníkům nebo jiným...

22. 4. 2025 ▪ 5 min. čtení

Dubajská čokoláda

Těhotenské chutě přetavila v globální hit. Jak svět objevil pistáciovou čokoládu z Dubaje

Čokoládová pochoutka plněná pistáciovým krémem a cukrovými nitkami se nejprve stala populární na TikToku, kde se s ní začali natáčet...

17. 2. 2025 ▪ 3 min. čtení

Václav Durďák, Čokoládovna Janek

ROZHOVOR

Káva i kakao prudce zdražily. O cenu už se nebojuje, jde o to, jestli zboží vůbec bude, říká podnikatel

Byznys firem, které spoluvlastní mladý podnikatel Václav Durďák, se točí kolem surovin, jejichž cena za poslední rok na burze vystřelila prudce...

1. 10. 2024 ▪ 8 min. čtení

Oro de Cacao

Tajemství kakaa na dosah. Švýcarská čokoládovna láká na produkty vyrobené průlomovou technologií

Švýcarská značka čokolád Oro de Cacao pracuje s prémiovými kávovými boby z různých koutů světa, z nichž jedinečnou výrobní technologií uvolňuje...

24. 3. 2023 ▪ 2 min. čtení

CoffeeSpot a Čokoládovna Janek, Jiří Plšek a Václav Durďák

Před lety dostal v kamarádově firmě padáka, nyní ji vlastní. Jeho nabídka porazila i tu od Kofoly

Jednu z nejvýznamnějších českých pražíren byste asi nečekali zrovna na vesnici na Slovácku. V Babicích ale jedna taková stojí. Pražička v ní je...

20. 2. 2023 ▪ 9 min. čtení

Výroba čokolády je pořádně velká dřina, říkají majitelé čokoládovny Janek...

Za dva roky je Čokoládovna Janek desetkrát větší. Nyní míří do Prahy, zahraniční expanzi zatím odkládá

Na začátku roku si rodinná čokoládovna z Uherského Brodu vytkla ambiciózní cíl – vyrůst o 200 procent. A i díky předvánoční nákupní...

22. 11. 2021 ▪ 4 min. čtení

Čokoládovna Michala a Jitky Herůfkových

Be positive!

Čokoláda má chutnat pokaždé jinak, říká Michal Herůfek ze světově oceňované moravské čokoládovny

Do téhle tabulky se nekouše. Naopak, dokonale lesklý střípek čokolády položíte na jazyk a necháte rozpustit. A pokud chcete, můžete stejně jako...

26. 7. 2021 ▪ 7 min. čtení

Výroba čokolády je pořádně velká dřina, říkají majitelé čokoládovny Janek...

Čokoláda od Janka míří do světa. Malá firma z Uherského Brodu sbírá potravinářské Oscary a chystá přesun do vlastního

Méně známá, ale zato se světovým potenciálem. Tak by se dala ve zkratce popsat Čokoládovna Janek z Uherského Brodu, jejíž delikatesy z kakaa...

12. 11. 2020 ▪ 6 min. čtení

Ruční práce. Krásnolipské bonbony a pralinky jsou vyráběny tradiční metodou.

Evropské dotace odmítám, kupujeme jen to, na co si vyděláme, tvrdí šéfka sociálního podniku vyrábějícího čokoládu

V období krize chtěli vytvořit pracovní místa, proto se dvojice sociálních pracovníků Pavlína Šafusová a Miroslav Řebíček rozhodla zřídit...

19. 10. 2018 ▪ 5 min. čtení

Další články