Pro všechny smysly Už na první pohled je jasné, že tohle místo má propracovaný koncept od začátku do konce. Zasazena do pražského barokního Kolowratského paláce na... 14. 2. 2025 ▪ 1 min. čtení
rozhovor Chlebíčky, pivo a vepřo knedlo zelo. Proč naše kuchyně přetrvává, i když globalizace mění svět Tradiční stravovací návyky odrážejí historické a geografické vlivy, které formovaly českou kuchyni. Od severoevropských... 7. 2. 2025 ▪ 12 min. čtení
Smažák zdražil o dvě třetiny, dvanáctka o polovinu. Jak se za posledních šest let změnily ceny v restauracích Hovězí guláš, vepřový řízek nebo smažený sýr. Za klasické pokrmy české obědové kuchyně lidé zaplatí bezmála o dvě třetiny víc než před šesti... 11. 2. 2025 ▪ 8 min. čtení
Každý měsíc jiné téma na talíři. V hotelu Andaz sestavili originální víkendové brunch menu Jen pár kroků od Jindřišské věže v přízemí hotelu Andaz Prague najdete oblíbenou restauraci ZEM PRAGUE, která chce vedle svého à la carte... 31. 1. 2025 ▪ 1 min. čtení
#jídlove Lukáše Hejlíka: Do Kounického dvora na holanďák i kapří hranolky Dolní Kounice jsou krásné, a přitom nepříliš známé městečko jihomoravského kraje. Ano, možná jste už slyšeli o klášteru Rosa Coeli, dost možná i... 6. 12. 2024 ▪ 2 min. čtení
V čem tkví recept Japonců na dlouhý život? Jsou to gurmeti! říká japanolog Petr Holý Japonci si zakládají na tradiční kuchyni plné rýže a fermentované zeleniny, na Vánoce ale klidně servírují smažené kuře z KFC. A jsou hrdí na... 6. 12. 2024 ▪ 5 min. čtení
Foto story: Ztraceno v překladu ... aneb sám v cizím městě. Jakmile zavřete dveře a necháte za sebou ryčící Tokio, přejděte do meditačního režimu. Nasávejte výsostně... 27. 12. 2024 ▪ 1 min. čtení
Začlenit superpotraviny do jídelníčku je jednou z nejefektivnějších investic do zdraví Výzkumy v oblasti mikrobiologie a imunologie přinášejí stále jasnější důkazy o tom, jak zásadní roli hraje kvalita stravy nejen v prevenci... 16. 12. 2024 ▪ 4 min. čtení
Zázračný trojboj. Tyhle tři potraviny vám prospějí, radí gastroenterolog Jan Martínek Co zařadit do jídelníčku, abychom byli zdraví? Gastroenterolog Jan Martínek má na to jednoduchou odpověď: rajčata, brokolici a kávu. 16. 12. 2024 ▪ 6 min. čtení
Běhání Šest bodů, ve kterých jsem se mýlil v běhu a stravě. Vědec a hobby maratonec v jednom radí, jak na to Neexistuje jiný sport, který by mohl kdokoliv dělat prakticky kdykoliv, než běh. A třeba občas i závodně. Spousta lidí si přitom myslí, že před... 28. 11. 2024 ▪ 6 min. čtení
ROZHOVOR Pro fastfood je nyní zajímavá doba. Takový boom by před pár lety nebyl možný, říká šéfka českého KFC Miliardový byznys českého KFC řídí Ivana Makalová Dlouhá. Dvaačtyřicetiletá šéfka americké společnosti s rychlým občerstvením poskytla HN... 24. 11. 2024 ▪ 8 min. čtení
Proč nedávat malým dětem sladké? Poškodí jim zdraví v dospělosti, ukazuje dlouhodobá studie Naši předkové mohli získat cukry jen v omezeném množství – ze zralého ovoce nebo z medu divokých včel. Když se ke zdroji dostali, získali... 20. 11. 2024 ▪ 5 min. čtení
Vánoce Vánoce bez kil navíc? Zákazy vás nespasí Celý rok se držíme ve formě, chodíme do fitka, cvičíme, hlídáme si pitný režim, dodržujeme přerušovaný půst – a pak přijde konec roku a zabiják... 20. 11. 2024 ▪ 9 min. čtení
Šest bodů, ve kterých jsem se mýlil v běhu a stravě. Vědec a hobby maratonec v jednom radí, jak na to Neexistuje jiný sport, který by mohl kdokoliv dělat prakticky kdykoliv, než běh. A tak běhám také, občas i závodně. Letos mám za sebou dva... 20. 11. 2024 ▪ 7 min. čtení
#jídlove Lukáše Hejlíka Brno poslední půlrok žije Zazou, pizzerií neapolského typu, která otevřela ve Vachově. A to ruku v ruce s tolik skloňovaným „veřejným... 15. 11. 2024 ▪ 2 min. čtení
Fastfoodu se v Česku daří. KFC otevře v Praze svou vůbec první vlajkovou restauraci v Evropě Český trh s fastfoodem stále roste. Dokladem toho je i otevření vůbec největší pobočky KFC v zemi, které se odehraje ve čtvrtek v Praze. Pro... 13. 11. 2024 ▪ 3 min. čtení
Do Česka vstoupil další zahraniční fastfood. Nepřichází jako ostatní z USA, ale z Ukrajiny Pražská gastronomická scéna má nového hráče. Svou první pobočku v Česku ve středu otevřel ukrajinský řetězec rychlého občerstvení Lviv... 3. 10. 2024 ▪ 4 min. čtení
Dlouhověkost Přestaňte hltat, budete žít déle. Snížíte riziko obezity i srdečních onemocnění Snídani do sebe hodíte za běhu, oběd zhltnete za pět minut a stejně rychle spořádáte večeři. Podobné stravovací návyky vám ušetří pár minut... 27. 9. 2024 ▪ 5 min. čtení
Revoluční kuchařka pro školní jídelny jde do finále. Děti dostanou víc ryb i biopotraviny, rozhoduje se o soli Školní jídelny podle tohoto návodu vaří už přes třicet let. Říká jim, kolik cukru, mléka, masa nebo zeleniny mají dostat děti na talíř.... 9. 9. 2024 ▪ 4 min. čtení
Sekaná, nebo klíčky. Nová studie ukazuje, jaká dieta už po dvou měsících zpomaluje stárnutí Na 21 párech identických dvojčat provedli vědci experiment, aby zjistili, jak strava ovlivňuje biologický věk a zdraví člověka. Jeden ze... 22. 8. 2024 ▪ 4 min. čtení