Téma: Jídlo

Rozhovor

Děti už ani neumí držet kartáček, mají často uhnilé i mléčné zuby, říká stomatolog a vysvětluje, jak epidemii kazů zarazilo Švýcarsko

I když neexistují žádná data o tom, jak jsou na tom Češi s kvalitou zubů, ze stomatologických ordinací chodí alarmující zprávy. Uhnilé zuby mají...

25. 12. 2025 ▪ 7 min. čtení

Využijte metabolické okno a před večírkem si dejte vlákninu. Pět tipů na Vánoce ve stylu longevity

Ideální by bylo, kdyby člověk během Vánoc své návyky vůbec nezměnil. Jedl střídmě, nepil alkohol a cvičil. Jenže Vánoce jsou o setkávání s...

23. 12. 2025 ▪ 4 min. čtení

#HotSpots: Kam na štědrovečerní večeři nebo vánoční brunch? Vybrali jsme pět pražských podniků, kde můžete oslavit Vánoce

Štědrý den má zvláštní schopnost rozdělovat lidi do dvou táborů. Na ty, kteří si bez kapra v trojobalu a bramborového salátu Vánoce neumí...

23. 12. 2025 ▪ 3 min. čtení

Jaké je menu v nejlepších českých restauracích? Podívejte se pod ruce šéfkuchařů, kteří získali michelinskou hvězdu

Slavný francouzský průvodce Michelin vydal první edici nejlepších restaurací v Česku. Hvězdami ocenil devět podniků, které splňují pět jeho...

16. 12. 2025 ▪ 5 min. čtení

Michelin poprvé v historii udělil v Česku dvě hvězdy. Průvodce ocenil devět restaurací, svou první hvězdu získalo šest nováčků

Slavnostní galavečer v Mariánských Lázních byl plný překvapení. Michelinští komisaři rozdali celkem deset hvězd pro nejlepší podniky a 18...

12. 12. 2025 ▪ 4 min. čtení

Proklatě destruktivní kuře. Víme, o kolik zákazníků a tržeb přišlo KFC kvůli kauze se zkaženým masem

Pro řetězec rychlého občerstvení KFC byl podzim v Česku jedna velká pohroma. V září odhalila kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce...

11. 12. 2025 ▪ 6 min. čtení

#jídlove Lukáše Hejlíka

Jasně, dalo by se říct, vždyť je to jen smažené kuře. Ale vážení, Vojta Knoll s Michalem Valentou to dotáhli do absolutní dokonalosti. Kluci...

5. 12. 2025 ▪ 2 min. čtení

Pohyb, jídlo i spánek. Klíč ke zdraví je ve správném načasování, narušené denní rytmy zvyšují riziko rakoviny i dalších nemocí

Den, světlo, noc a tma. Evoluční mechanismus, který je úzce propojený s celým fungováním lidského těla. Jenže v uplynulých dekádách lidé své...

15. 12. 2025 ▪ 9 min. čtení

Česká kuchyně může být zdravá i světová. Šéfkuchařka Jana Jelič vysvětluje, jak propojit tradici s longevity přístupem

Česká kuchyně může být lehká, moderní a zároveň hluboce zakořeněná v tradici. Stačí změnit přístup. Šéfkuchařka Jana Jelič ukazuje, že...

9. 12. 2025 ▪ 7 min. čtení

Nehladovím, jen vím, kdy a co (ne)jíst. Lubo Smid radí, jak začít s řízeným hladověním a čeho se vyvarovat

Přerušovaný půst prokládá očistnými týdny bez jídla, aby jeho tělo mohlo odpočívat. Musíme mu dát čas na regeneraci, říká šéf STRV a velký...

5. 12. 2025 ▪ 10 min. čtení

La dolce vita. Před dvaceti lety otevřel na Smíchově Wine Food Market, dnes má pobočky v Londýně i Římě a chrání řemeslo farmářů

Rozhovorům s novináři se obvykle vyhýbá, když ale dojde na debatu o jídle, je neústupným zastáncem farmářů bojujících s levnější konkurencí z...

10. 12. 2025 ▪ 6 min. čtení

Longevity podcast

Studie ultrazpracovaných potravin ukazují na obří zdravotní průšvih. I dosud bezpečná éčka vzbuzují obavy

Kolem ultrazpracovaných potravin je v poslední době velké rušno. Před časem je vědci z Harvardu spojili s nárůstem rakoviny tlustého střeva u...

4. 12. 2025 ▪ 2 min. čtení

Michelinský šéfkuchař z Berlína otevřel v Praze novou restauraci. Z české gastronomické scény je nadšený. Jeho cílem je další hvězda

Usměvavý a pozitivně naladěný kuchař Gal Ben Moshe tvoří nejen skvělá jídla, ale i prostředí, v němž chcete pracovat. Šéfkuchař pocházející z...

2. 12. 2025 ▪ 6 min. čtení

velké čtení

Na skvělé šéfkuchaře nenarazíte jen v Praze: příběhy tří mladých gastronomických mágů z opačných konců republiky

V prosinci se českým restauracím budou udělovat michelinské hvězdy. Zatím je mají jen dva podniky v Praze. Představujeme tři špičkové šéfkuchaře...

28. 11. 2025 ▪ 15 min. čtení

BeNative

Matcha čaj v McDonald’s? Fastfoodový gigant hledá cestu ke generaci Z

Logo se zlatými oblouky mají mnozí mileniálové spojené s nostalgií devadesátých let, kdy se v Česku začaly objevovat první pobočky amerického...

▪ 6 min. čtení

Exkluzivně

Děti už ani neumí držet kartáček, mají často uhnilé i mléčné zuby, říká stomatolog a vysvětluje, jak epidemii kazů zarazilo Švýcarsko

Využijte metabolické okno a před večírkem si dejte vlákninu. Pět tipů na Vánoce ve stylu longevity

#HotSpots: Kam na štědrovečerní večeři nebo vánoční brunch? Vybrali jsme pět pražských podniků, kde můžete oslavit Vánoce

Jaké je menu v nejlepších českých restauracích? Podívejte se pod ruce šéfkuchařů, kteří získali michelinskou hvězdu

Michelin poprvé v historii udělil v Česku dvě hvězdy. Průvodce ocenil devět restaurací, svou první hvězdu získalo šest nováčků

Proklatě destruktivní kuře. Víme, o kolik zákazníků a tržeb přišlo KFC kvůli kauze se zkaženým masem

#jídlove Lukáše Hejlíka

Pohyb, jídlo i spánek. Klíč ke zdraví je ve správném načasování, narušené denní rytmy zvyšují riziko rakoviny i dalších nemocí

Česká kuchyně může být zdravá i světová. Šéfkuchařka Jana Jelič vysvětluje, jak propojit tradici s longevity přístupem

Nehladovím, jen vím, kdy a co (ne)jíst. Lubo Smid radí, jak začít s řízeným hladověním a čeho se vyvarovat

La dolce vita. Před dvaceti lety otevřel na Smíchově Wine Food Market, dnes má pobočky v Londýně i Římě a chrání řemeslo farmářů

Studie ultrazpracovaných potravin ukazují na obří zdravotní průšvih. I dosud bezpečná éčka vzbuzují obavy

Michelinský šéfkuchař z Berlína otevřel v Praze novou restauraci. Z české gastronomické scény je nadšený. Jeho cílem je další hvězda

Na skvělé šéfkuchaře nenarazíte jen v Praze: příběhy tří mladých gastronomických mágů z opačných konců republiky

Matcha čaj v McDonald’s? Fastfoodový gigant hledá cestu ke generaci Z

Five Guys se v Máji otevře už za pár dní. Nechceme cenou lidi vyděsit, říká podnikatel Klán o nastavené laťce

Robustní studie potvrzuje: ultrazpracované potraviny jsou globální hrozbou. Proč patří Češi mezi nejohroženější?

Konečně odpověď? Výzkum poprvé poukázal na potraviny, které by mohly způsobovat tak skokový nárůst rakoviny u mladých

David Turecký

#jídlove Lukáše Hejlíka