Téma: Kavárna

Velké byznysové jméno z gastronomického trhu rozjíždí novou značku. Cílí na mladší generaci, matchu a kávu

Po matche, tedy nápoji připravovaném ze zeleného čaje, sahá místo kávy čím dál častěji především mladší generace. Stále populárnější...

29. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení

Starbucks prochází transformací, jejímž cílem je, aby firma byla...

Starbucks se odvrací od Microsoftu i IBM. S pomocí AI si vyvíjí vlastní software a na burze letos poráží S&P 500

Umělá inteligence usnadňuje vývoj softwaru a může tak připravit technologické firmy o klíčové zakázky. S pokroky AI totiž korporace začínají...

15. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení

V místě, kde se láme pražský Smíchov a Malá Strana, vznikl nový ráj pro foodies i hladové turisty

Pražský Újezd se táhne pod Petřínskými sady a spojuje Smíchov s Malou Stranou. Dostanete se sem, pokud míříte po trase Anděl –...

19. 3. 2026 ▪ 2 min. čtení

„Lowcost Coffee“. Do Evropy míří další čínský predátor, kavárenský řetězec chce uspět nízkou cenou

Na stěnách plast imitující dřevěné obložení, na stropě svítí neonové trubice a na kamenné podlaze stojí dva jednoduché kovové stoly. Obchod...

16. 3. 2026 ▪ 4 min. čtení

Rozvoj řady kryptoměnových firem usnadnil i vznik komunity kolem již uzavřené...

Z holešovické kavárny na globální trh. Čas kryptoměnových pankáčů končí, nastupuje tvrdá éra licencování pod dohledem ČNB

První bitcoinový těžařský pool, první hardwarová peněženka, globální lídr ve výrobě bitcoinmatů i silná vývojářská komunita s technologickým...

12. 2. 2026 ▪ 7 min. čtení

Lidé objevili kouzlo vesnických hospůdek, ve stravování rostou reálné příjmy jen hotelům a kavárnám

Chceš-li v gastru vydělat, otevři si kavárnu. Toto nepsané pravidlo popisuje trend posledních let ve stravovacích provozech – zatímco...

23. 1. 2026 ▪ 4 min. čtení

Prodej kaváren Costa Coffee ztroskotal. Řetězec, který má bezmála 50 poboček v Česku, nikdo za požadovanou cenu nechce

Měla to být transakce, která Coca-Cole uvolní ruce. Od loňského léta se americká společnost snažila zbavit britského kavárenského řetězce Costa...

15. 1. 2026 ▪ 4 min. čtení

Sladké nejí, přesto peče zákusky, pro které si do Podkrkonoší jezdí lidé z Prahy i Hradce Králové

Do obce Vítězná-Huntířov buď zabloudíte, nebo sem cíleně vyrazíte za malebnou podkrkonošskou krajinou. Poslední dobou má vesnice ještě jeden cíl...

11. 11. 2025 ▪ 6 min. čtení

Řetězec kaváren Costa Coffee je na prodej. Americká Coca-Cola není spokojená a testuje zájem

Když americká Coca-Cola v roce 2018 kupovala řetězec Costa Coffee, měla s ním velké plány. Proto také byla nápojářská společnost ochotná dát za...

23. 8. 2025 ▪ 4 min. čtení

Dva Janákovi. Jan starší předává vedení CrossCafe svému synovi, taktéž...

Nejdřív chtěl firmu prodat. Pak ale majitel CrossCafe Jan Janák dostal nápad, který všechno změnil

V jedné ze svých plzeňských kaváren si Jan Janák starší objednal oblíbené double espresso a v klidu se rozhlédl kolem. Už téměř dvacet let...

10. 7. 2025 ▪ 8 min. čtení

Smažák zdražil o dvě třetiny, dvanáctka o polovinu. Jak se za posledních šest let změnily ceny v restauracích

Hovězí guláš, vepřový řízek nebo smažený sýr. Za klasické pokrmy české obědové kuchyně lidé zaplatí bezmála o dvě třetiny víc než před šesti...

11. 2. 2025 ▪ 8 min. čtení

Zájem o franšízy s trdelníkem roste. Twistcafe k nim přikoupilo i síť pojízdných kaváren z Brna a rozvážku pizzy

Trdelník sice nepochází z Česka, ale tuzemské značce Trdlokafe prodávající toto sladké pečivo roste byznys doma i v zahraničí. Holding Twistcafe...

23. 9. 2024 ▪ 5 min. čtení

Sklizeň melounů ve společnosti Strudo v Libodřicích

První meloun mu ukradli. Teď český pěstitel dodává sladké plody Lidlu a startuje výrobu zmrzliny

Nevelká ves Libodřice poblíž Kolína skrývá jeden málo známý skvost. Tamní Bauerova vila od architekta Josefa Gočára je jedinou kubistickou vilou...

31. 8. 2024 ▪ 5 min. čtení

Kavárenský řetězec Starbucks, který přichází o zákazníky, má spasit mesiáš z jiného fastfoodu. Bude šéfovat z domova za pohádkové peníze

Našponované ceny, naštvaní zákazníci čekající dlouho na obsluhu, jež bývá často nevrlá, a dokonce si vynucuje spropitné. Tak líčí neutěšené...

26. 8. 2024 ▪ 6 min. čtení

Původní kavárna, kterou v Montevideu provozovali Ladislav Jelínek (vlevo) a...

Čeští kavárníci učí v Montevideu jíst Uruguayce guláš. Trdelníky si hosté vynutili sami

Sarandí, hlavní pěší bulvár Montevidea, je pozoruhodné místo. Staré město uruguayské metropole se nachází na poloostrově a díky této poloze je...

4. 6. 2024 ▪ 7 min. čtení

Rozhovor

Vítězství Dakaru má pro nás cenu v desítkách milionů, ví pilot a byznysmen Martin Macík mladší

Po 23 letech dovezl pro Česko nejcennější trofej v kategorii kamionů ze slavného Dakaru. Martin Macík není jen špičkový pilot, ale také...

26. 1. 2024 ▪ 12 min. čtení

Julie Hrstková

Sedm ran, které zabily českou hospodu a pomohly vyrůst kavárnám

Klasická česká hospoda skomírá, tržby padají klubům a diskotékám, naopak návštěvnost kaváren a bister, především ve dvou největších městech...

22. 1. 2024 ▪ 2 min. čtení

Jan Farský začal po návratu z americké stáže pracovat v Semilech v rodinné...