Téma: Pečivo - Hospodářské noviny (HN.cz)

DVTV

Rohlík by měl stát osm korun, pečivo je tu podhodnocené už z dob komunismu, tvrdí majitel Pekárny Kabát

„Nemyslím si, že budeme za základní chleba platit stovku, podle mě to bude spíš šedesát korun. V září se zdražovat ještě asi bude, ale...

15. 6. 2022 ▪ 16:10 min.

Ajťák pekařem chleba: Můj kvásek je Bohouš, mluvím s ním a beru ho všude s sebou

"Každý chleba, co upeču, je originál, když si ho z časových důvodů někde koupím, tak mě to dost vytrestá. Svůj kvásek beru všude s sebou, vracel...

19. 7. 2020

"Ať zákazníci pečivo neomakavají." Ekologický boj s plasty ustupuje v obchodech ochraně před koronavirem

Dlouhodobý boj s jednorázovými plasty ustupuje boji s koronavirem. V obchodech se nyní častěji prodávají do igelitu vakuované celé bochníky...

19. 3. 2020 ▪ 3 min. čtení

Rohlík.cz přestane prodávat toasty značky Penam z Agrofertu. Kvůli dotaci, kterou místo EU zaplatí Česko

Internetový prodejce potravin Rohlík.cz přestal nabízet toastový chléb od společnosti Penam z Agrofertu. Nelíbí se mu 100milionová dotace pro...

22. 5. 2019 ▪ 3 min. čtení

Řetězce bojují o zákazníky, rohlíky prodávají za korunu a 20 haléřů. Taková cena je ekonomický nesmysl a urážka, říkají pekaři

Slevy na rohlíky se staly novým viditelným nástrojem konkurenčního boje řetězců. Pekaři upozorňují na ceny, které jdou i pod náklady, za něž je...

30. 5. 2018 ▪ 4 min. čtení

Výrobce tradiční italské vánoční "bábovky" našel spasitele na Maltě. Klíčové nyní budou Velikonoce

V Itálii slavná značka Melegatti se dostala do vážných potíží. Firmě hrozil bankrot. Na poslední chvíli ho zachránil maltský hedgeový fond....

31. 12. 2017 ▪ 3 min. čtení

První chlebový sommeliér v Česku radí, jak poznat ten správný. Pozor i na chyby při skladování

V mrazáku vydrží chleba i měsíce, do ledničky však nesmí, říká Jaroslav Albrecht. Jednoho z největších znalců oboru v Česku jmenoval Svaz pekařů...

25. 8. 2017 ▪ 4 min. čtení

Trdelníky z Česka se vydávají dobýt Singapur i Sarajevo. V jednání je i Francie či Itálie

Jeden z největších tuzemských výrobců trdelníků expanduje do Bosny a Hercegoviny. Začátkem srpna otevře v Sarajevu kamennou prodejnu. Chce tak...

21. 7. 2017 ▪ 3 min. čtení

Panorama

Česko dobyly donuty. V Kladně jich denně vyrobí přes 300 tisíc, většinu snědí Češi

V kladenské továrně La Lorraine se denně usmaží a zamrazí bezmála 300 tisíc donutů. Po celé zemi vznikají donuterie, v Ostravě byl Just Donut už...

17. 7. 2017 ▪ 11 min. čtení

ego!

Cože, crobliha? Mladý podnikatel připravuje křížence francouzského croissantu a amerického donutu

Ještě před měsícem byly dveře pražského podniku Oh Deer Bakery zavřené. Dnes už se z nich ale line lákavá vůně smaženého těsta na croissanty....

28. 5. 2017 ▪ 6 min. čtení

ego!

Kobliha jako mezinárodní pochoutka i politická zbraň: Vše, co jste o tomto sladkém pečivu chtěli vědět

Podle svérázného doktora Vlacha z humoristického románu Saturnin existují tři skupiny lidí. Jedni, kteří na pečivo bez fantazie zírají, druzí...

26. 5. 2017 ▪ 8 min. čtení

Pekaři dostali padesátimilionovou pokutu za kartel. Jsou mezi nimi Delta pekárny, OK Rest a Penam

Za kartel pekařů starý deset let uložil brněnský soud pokutu 50 milionů korun. Mezi souzenými firmami jsou Delta pekárny, OK Rest (dříve...

14. 10. 2016 ▪ 2 min. čtení

Výsledky

Babišovy pekárny Penam se propadly do ztráty. Nepomohl ani chleba s bambusem

Penamu se loni snížily tržby o tři procenta. Přes ztrátu skoro 440 milionů zůstal provozní zisk kladný. Do budoucna chce Penam navyšovat...

15. 7. 2016 ▪ 2 min. čtení

Spor pekařů s Agrofertem o 100 milionů pokračuje. United Bakeries zálohu nevrátí a odvolají se

Spor mezi Andrejem Babišem a pekárenskou společností United Bakeries (EUB), který začal v roce 2011, není u konce. EUB mají podle soudu vrátit...

16. 5. 2016 ▪ 2 min. čtení

La Lorraine, největší výrobce mraženého pečiva v Česku, chystá rekordní investice. Rozšíří závod v Kladně

Firma La Lorraine, největší výrobce mraženého pečiva v Česku, chystá rekordní investice. Rozšiřuje výrobu a vymýšlí nové druhy pečiva. Loni byl...

6. 11. 2015 ▪ 5 min. čtení

Američané chtějí Marlenku, dorty z Moravy objedná třetí největší prodejce světa

Medový dort začal arménský podnikatel Gevorg Avetisyan v Česku vyrábět před 12 lety v pronajaté kuchyni. Od té doby Marlenka vyrostla na podnik...

31. 8. 2015 ▪ 4 min. čtení

Prodejny Fornetti se přejmenují na Minit. Náklady na nový design budou až 10 milionů korun

Pobočka společnosti se na českém a slovenském trhu osamostatnila od maďarské značky Fornetti. Prodejny budou na Minit přejmenovány nejpozději do...

20. 8. 2015 ▪ 2 min. čtení

Zájem o pečivo z netradičních surovin roste. Česko vede ve vývoji ječné směsi

Před půlstoletím Češi zkonzumovali 700 milionů tun tradičního chleba ročně, dnes je to o třetinu méně. Roste ale spotřeba různých druhů...

25. 3. 2015 ▪ 2 min. čtení

Seriál: Rodinné firmy

Výrobce pekařských pecí z Čejče chce zůstat dál rodinnou firmou

Česká firma Kornfeil vyrábějící pekařské pece chce expandovat na Západ. Evropské chleby získávají na oblibě v USA, pece již Kornfeil prodal na...

26. 12. 2014 ▪ 4 min. čtení

Rozhovor

Šéf Penamu: Rohlík je hlavní zboží, chceme proto umět vyrobit "nejefektivnější rohlík"

Pekárenská firma Penam patří do koncernu Agrofert Andreje Babiše a je jednou z nejsilnějších pekárenských skupin na trhu. Její šéf Jaroslav...

17. 7. 2014 ▪ 4 min. čtení