Téma: Pivovarnictví - Hospodářské noviny (HN.cz)

„Staré dobré časy“ jsou naštěstí pryč, už se s tím smiřme. Snížení DPH na pivo restaurační sektor nezachrání

Chlast – slast, citát neexistujícího klasika Járy Cimrmana, jejž údajně napsal po osmém pivu, asi nejlíp vystihuje tuzemský vztah k tomuto...

30. 4. 2026 ▪ 4 min. čtení

Ranní brífink

Jak jeden nadnárodní koncern donutil Slovince vařit si vlastní pivo a proč by z toho měl radost Jára Cimrman

Slovinsko je pro Čechy hlavně země vysokých hor a dobrého vína. V posledních letech se tu ale velmi zajímavě rozvíjejí malé pivovary, jak...

20. 4. 2026 ▪ 09:31 min.

Top ženy Česka

Jednou Prazdroj, vždycky Prazdroj. Vydělávání peněz pro mě není ultimátní cíl, říká top manažerka Kalousová

Kdo někdy pracoval pro tuzemskou pivovarnickou jedničku, tomu se to zaryje pod kůži a zůstane s Prazdrojem už navždy spojený, říká Pavlína...

2. 4. 2026 ▪ 14 min. čtení

Rozhovor

Velký plán developera Kulíka. Vedle proměny Malé Úpy a bydlení v Praze investuje do realit v Kanadě

Rozhodně dětem nebudu říkat, aby to nikdy neprodávaly, protože chce mít táta pomník, tvrdí o Malé Úpě pražský developer Martin Kulík. Zatímco v...

27. 2. 2026 ▪ 16 min. čtení

Pivo není máslo, mezi Čechy budí emoce. Pivovar Primátor se ale umí prosadit i v cizině

Nejfrekventovanější turistické trasy z centra Náchoda k pevnosti Dobrošov, na rozhlednu u Jiráskovy chaty a do přírodní rezervace Peklo vedou...

7. 10. 2025 ▪ 9 min. čtení

Proč některému pivu rychle padá pěna a jiné si drží nadýchanou „čepici“? Vědci mají po letech výzkumu jasno

Při exkurzi v pivovaru belgických cisterciáků se Jan Vermant z univerzity ETH v Curychu zeptal sládka, podle čeho posuzuje kvalitu piva....

12. 9. 2025 ▪ 2 min. čtení

Pivovary jsou kvůli klesající spotřebě pod tlakem. Mnichovský Paulaner letos vyrobí více limonády než své vlajkové značky piva

Mnoho zemí má nějakou svou gastronomickou specialitu, jejíž oblibu cizinci ne úplně chápou. Na Sardinii holdují sýru casu marzu s živými...

10. 8. 2025 ▪ 5 min. čtení

Grafika uvnitř

Vlastník Johnnieho Walkera či Guinnesse propustil šéfku. Akcionáři koncernu Diageo jí neodpustili klesající tržby a zisky

Když Američanka Debra Crewová před dvěma lety nastoupila do čela britské nadnárodní společnosti Diageo, největšího světového výrobce lihovin,...

23. 7. 2025 ▪ 5 min. čtení

Budvar měl loni rekordní tržby i výstav, dařilo se mu hlavně v zahraničí

Budějovický Budvar měl loni čistý zisk 361 milionů korun, oproti roku 2023 byl o 22,9 procenta vyšší. Tržby z prodeje výrobků a služeb meziročně...

23. 7. 2025 ▪ 3 min. čtení

Adam Austera

Budweiser versus Budvar: dvě značky, dvě filozofie

Léto je pro pivovary tím, čím jsou Vánoce pro obchodní řetězce. Znamená vrchol sezony, kdy se rozhoduje o tom, kdo nejlépe zvládne marketing,...

8. 7. 2025 ▪ 2 min. čtení

BeNative

Budějovický Budvar loni uvařil rekordní objem. Rostl doma i v zahraničí

Rok 2024 byl nejúspěšnějším v historii budějovického piva hned v několika směrech. Díky investicím do moderních technologií a rozšíření...

▪ 6 min. čtení

Souboj o hospody se dnes vede mezi Prazdrojem a minipivovary, říká šéf Libertasu ze středočeských Úval

Podíl čepovaného piva na jeho celkových prodejích v Česku loni klesl pod 30 procent. To se podle dat Českého svazu pivovarů a sladoven stalo s...

19. 6. 2025 ▪ 5 min. čtení

BeNative

Export Budvaru se zvýšil o čtyři procenta. Kromě Antarktidy lidé pijí českobudějovické pivo na všech kontinentech

Český ležák získává ve světě stále více obdivovatelů, a to i díky Budvaru, který je největším exportérem mezi českými pivovary. Pivo z národního...

▪ 6 min. čtení

Pokud se slintavka dostane do Česka, škody budou fatální. Podraží hlavně drůbež, říká agrární ekonom Maier

Zdeněk Svěrák ve filmu Vesničko má středisková mluví o tom, že se ve vsi rozšířila slintavka. Pokud by snímek z roku 1985 vycházel ze skutečných...

9. 4. 2025 ▪ 14 min. čtení

Pití piva jako národní kultura. Ministerstvo zařadilo českou pivní kulturu na seznam nehmotného dědictví

Pivní kultura v České republice se dostala na Seznam nemateriálních statků tradiční lidové kultury ČR, čímž se přiblížila možnosti ucházet se o...

31. 1. 2025 ▪ 4 min. čtení

V Krušovicích začali vařit pivo Heineken. Světová pivní dvojka skončila v Česku ve ztrátě a uklízela v dceřiných firmách

Tuzemská pivovarnická trojka Heineken Česká republika má za sebou turbulentní období. Definitivně skončila dceřiná společnost Pivovar Louny,...

15. 1. 2025 ▪ 6 min. čtení

Velké čtení

Brazilec válí v českém skle, Rus vaří v Praze pivo a Filipínci pečou bábovky. Jak cizinci uspěli v „národních“ řemeslech

Která řemesla považujeme za naše rodinné stříbro? Umělecké sklářství, pivovarnictví, možná i pečení českého chleba či koláčů... Ale co když se...

10. 1. 2025 ▪ 16 min. čtení

Češi a Němci dál vydělávají na vývozu piva do Ruska. Zisk je na prvním místě, komentují to Poláci

Nejvíce piva do Ruska loni dodávali a nejvíce na něm vydělávali Němci a Češi, jen Dánové vývoz přerušili. Export z Česka se dokonce meziročně...

7. 1. 2025 ▪ 3 min. čtení

Petr Bartoň

Pivní republika je silnější než ta první. Typická česká domácnost si dnes může dovolit 12x více piva než před sto lety

Cena piva je dnes úplně stejná, jako byla na začátku roku. Podle posledních údajů toho nejlepšího a nejvyváženějšího měřítka, které máme –...

4. 11. 2024 ▪ 3 min. čtení

BeNative

Třetí noha energetické transformace: společná výroba elektřiny a tepla má být pojítkem mezi zelenými zdroji a jádrem

Výroba sladu, jedné ze základních surovin piva, je extrémně náročná na teplo. Takzvané hvozdění, tedy sušení ječného sladu, probíhá při...

▪ 6 min. čtení