Pivovar Starobrno má novou ředitelku. Chce se zaměřit na kvalitu piva
Ředitelkou pivovaru Starobrno ze skupiny Heineken se stala Klára Konupčíková, už od listopadu loňského roku byla vedením pivovaru pověřená po...
10. 8. 2023 ▪ 2 min. čtení
Pivovarnictví
RSS článků k tématu: Pivovarnictví
Putin znárodnil západní podniky a svěřil je přátelům. Vyvlastňování bude podle expertů pokračovat
V Rusku se zřejmě rodí nová generace oligarchů. Vyznačují se loajalitou ke Kremlu a často patří k okruhu prezidenta Vladimira Putina. Právě...
21. 7. 2023 ▪ 3 min. čtení
Že i po nealkoholickém pivě řidič nadýchá? Český svaz pivovarů a sladoven hledal odpověď v rozsáhlém experimentu
Češi v posledních letech stále raději pijí nealkoholická piva. Zejména teď v letních měsících je po různých ochucených pivních mixech velká...
20. 7. 2023 ▪ 3 min. čtení
Chmelaři čekají na déšť a tlačí na zdražení „českého zlata“. Ovlivní to i cenu piva?
Pro pěstitele chmele právě začíná klíčové období roku, kdy se rozhodne o kvalitě letošní úrody. Chmel kvete a k tomu potřebuje dostatek vody....
23. 7. 2023 ▪ 5 min. čtení
Sklo nad zlato. Proč je lahví nedostatek a sklenice zdražily o desítky procent, byť výrobci jedou naplno?
Obvykle se dělají limitované edice pro speciální příležitost, ale v případě whiskey Tullamore D.E.W. je nová podoba lahve spíše z nouze ctnost....
21. 6. 2023 ▪ 5 min. čtení
Vinařství je privilegované, jako by na něm stálo celé české zemědělství, říká Tomáš Maier z ČZÚ
Položí vyšší DPH na čepované pivo tuzemské pivovarnictví? „Neřekl bych, že se blíží nějaká katastrofa. Ale co katastrofa je, to je...
15. 5. 2023 ▪ 13:18 min.
Chybějící dědic a nepořádek v pivovaru. Jak a kde vznikl vůbec první ležák?
Baron von Degenberg neměl syna a vévoda Maxmilián I. Bavorský nedokázal udržet čistotu ve svém pivovaru. Tyto dvě zdánlivě nesouvisející věci...
28. 4. 2023 ▪ 4 min. čtení
Jarošovský pivovar se vzepřel doměřené milionové dani. A změnil pravidla i pro ostatní malé podniky
Jednomu z tradičních tuzemských minipivovarů se podařilo změnit část pravidel o spotřební dani z piva. Nejvyšší správní soud dal po dvou letech...
21. 4. 2023 ▪ 4 min. čtení
V centru Prahy startuje plzeňská pivní „show“. Pilsner Urquell se inspiroval Heinekenem či Guinnessem
Staroegyptský Osiris, sumerská Ninkasi, řecký Dionýsos a další starověcí bohové stojí za napodobeninou ikonické brány Plzeňského Prazdroje. Ta v...
21. 4. 2023 ▪ 6 min. čtení
Černou svini nám zaregistrovali po sedmi letech, Národní muzeum pivovarnictví otevřeme dřív
Zmapovali tisíce míst, kde se na území Česka vařilo pivo, zachraňují staré technologie, mají na čtyři sta tisíc fotek pivovarů a do roka by...
6. 4. 2023 ▪ 45:51 min.
Fotogalerie uvnitř
Domácí pivovarníci stojí za boomem minipivovarů i změnou zákona. Mnozí proměnili koníček v byznys
V očích mnohých je to pořád poněkud podivný koníček. Po víkendech se sklánějí nad kouřícími hrnci, na internetových fórech používají divné pojmy...
5. 4. 2023 ▪ 9 min. čtení
Nakuř pivo, zbašti klós! Tip na výlet do výstředního města výstředních piv
Naše krytí prasklo vinou manželčina faux pas hned ze startu. „Jedno malé,“ objednává žena. „Malé nemáme,“ odvětí...
16. 3. 2023 ▪ 7 min. čtení
Německé pivovary trápí soupeři z ciziny. Jedním z hlavních je Budvar
Vývoj na německém pivním trhu vždy předurčoval trendy, které s odstupem několika let dorazily i do Česka. Bohužel pro pivovary to nejsou zrovna...
4. 1. 2023 ▪ 7 min. čtení
Velká pivní záhada. Pivovary tvrdí, že bojkotují Rusko, export se přitom vrací na úrovně před válkou
Po zahájení invaze na Ukrajinu se tuzemské pivovary rozhodly bojkotovat vývoz na ruský trh. Po několika měsících se ale některé z nich střetly s...
28. 11. 2022 ▪ 6 min. čtení
Pivovarník Kuropata válčí se slovenskými investory o vliv nad miliardovou skupinou HSK
Před několika dny přišlo z tábora kroměřížského miliardáře Karla Kuropaty oznámení, že známé značky moravských piv Holba, Zubr a Litovel jsou na...
18. 11. 2022 ▪ 6 min. čtení
Budvarky, Potrefené husy nebo Šalandy už nejsou v kurzu. Není to nic, co by fungovalo, říkají pivovary
Vedení Budějovického Budvaru si v roce 2017 dalo za cíl do dvou let otevřít v každém krajském městě značkovou restauraci Budvarka. Z...
16. 11. 2022 ▪ 4 min. čtení
Odpadové hospodářství
Cirkulární pivovar: CO₂ se rekuperuje, mláto jde zvířatům
Sládek Branislav Slovák pozoruje tlakoměry a precizně manipuluje s ventily rekuperačního stroje. Kromě běžných sládkovských činností má tady, v...
24. 10. 2022 ▪ 4 min. čtení
video
Dej Bůh štěstí! Jak českého sládka odvál osud na Východ, aby vzkřísil ukrajinský pivovar založený Čechy
Jako sládek působil v jednom z prvních českých minipivovarů ve Zvíkově. Po sedmi letech chtěl zkusit práci v zahraničí – a osud ho zavál...
23. 10. 2022 ▪ 03:44 min.
Potrefené husy na ústupu. Smíchovská franšíza Staropramenu zkrachovala
Z mapy pražských hospod zmizela další Potrefená husa. Provozovatel stejnojmenné restaurace na pražském Andělu je od poloviny září v insolvenci....
29. 9. 2022 ▪ 3 min. čtení
Kingswood, Somersby i Carling končí. Místo ciderů chtějí Češi raději ovocná nealko piva
Návštěvníci brněnského bowlingového centra si ještě před koronavirovou pandemií mohli ke hře dopřát čepovaný cider Kingswood. Dnes tam místo něj...
5. 8. 2022 ▪ 5 min. čtení