Téma: Potravinářský průmysl - Hospodářské noviny (HN.cz)

Ukrajina odsuzuje koncern Nestlé, který neopustil Rusko. Financujete teroristický stát, vytýká mu Kyjev

Největší světový výrobce balených potravin Nestlé sice v Rusku pozastavil své investice a nezadává tam reklamu, ale z trhu, z něhož pocházejí...

21. 3. 2022 ▪ 4 min čtení

S výrobou masa a uzenin pomáhají u Poličky ukrajinští uprchlíci. Nahradili zaměstnance, kteří odešli do války

Ve společnosti Maso uzeniny Polička pracuje více než 600 lidí. Až třetinu zaměstnanců tvoří v období vyšší poptávky agenturní pracovníci z...

20. 3. 2022 ▪ 3 min čtení

Nebezpečná titanová běloba musí zmizet ze žvýkaček i cukrovinek. V lécích nadále zůstane

Oxid titaničitý, který je známý také jako titanová běloba nebo „éčko“ E171, přidávají výrobci potravin do žvýkaček, pečiva, rýžových...

9. 2. 2022 ▪ 3 min čtení

Nekuře z KFC. Fastfoodový řetězec nabídne v USA rostlinnou verzi své slavné pochoutky

Po rostlinných alternativách hovězích burgerů přichází na řadu kuřecí kousky bez masa. Do jejich prodeje se pouští KFC, jeden z největších...

6. 1. 2022 ▪ 3 min čtení

Za dva roky je Čokoládovna Janek desetkrát větší. Nyní míří do Prahy, zahraniční expanzi zatím odkládá

Na začátku roku si rodinná čokoládovna z Uherského Brodu vytkla ambiciózní cíl – vyrůst o 200 procent. A i díky předvánoční nákupní...

22. 11. 2021 ▪ 4 min čtení

Obézních lidí přibývá, pomoci může značení Nutri-Score na potravinách. Kritikům vadí jeho jednoduchost

Nákup potravin by za pár let všem obyvatelům Evropské unie mohlo ulehčit jednoduché barevné značení. Místo zkoumání muším písmem napsaných...

17. 11. 2021 ▪ 3 min čtení

Drahý plyn a mouka položily pekárnu Japek. Desítky dalších jsou v ohrožení, varují pekaři

Špaldovým chlebem zásobovali obchody Kaufland po celé republice, jejich historie sahala až do roku 1959, teď pekárna Japek krachuje. Firma z...

11. 11. 2021 ▪ 5 min čtení

Rodinná fabrika Krpa jde s papírem na šunku a burgery. Pomohla jí snaha západu zbavit se plastu

V podhůří Krkonoš stojí továrna, která pomáhá snížit zamoření světa plastem. Rodinná papírna Krpa Holding patří mezi špičku ve výrobě...

6. 11. 2021 ▪ 13 min čtení

Hnojiva dražší až o 150 procent děsí zemědělce. Jejich cena se pravděpodobně promítne i do cen potravin

Okolo šesti milionů korun zaplatí Zemědělské družstvo Novosedly z Karlovarského kraje každoročně za hnojení. Při současných cenách hnojiv, které...

18. 10. 2021 ▪ 5 min čtení

Z potravin musí zmizet zdraví škodlivá titanová běloba, tedy E171. Předním výrobcem je i Agrofert

Může být v rýžových nudlích, pečivu, cukrovinkách či žvýkačkách. Prostě tam, kde potravináři potřebují dosáhnout co nejsvětlejší barvy. Buď...

13. 10. 2021 ▪ 5 min čtení

Růst cen zemního plynu dopadá na britské potravináře a výrobce masa. Chybí CO2 používaný na jatkách a při balení potravin

Vláda ve Velké Británii řeší, jak se vypořádat s prudkým nárůstem cen zemního plynu, který dopadá nejen na spotřebitele energií, ale navíc už...

19. 9. 2021 ▪ 4 min čtení

Měli obavy z dopadu koronaviru, za jejich müsli ale lidé utratili skoro půl miliardy. Mixit má rekordní tržby

Desáté narozeniny oslavil český výrobce müsli Mixit při loňském lockdownu v obavách, jak moc koronavirus jeho byznys poznamená. Letos si...

7. 6. 2021 ▪ 4 min čtení

Zelený Kaufland a ti druzí. Firmy v Česku začínají ukazovat data o udržitelnosti svého byznysu

Nejlépe udržitelný je v Česku a na Slovensku byznys Kauflandu, druhé je Makro a třetí nábytkářský řetězec Ikea. Ukazuje to vůbec první žebříček...

4. 6. 2021 ▪ 5 min čtení

Lukáš Kovanda

Pšenice varuje před inflací

Tuzemští mlynáři zdraží mouku až o 25 procent kvůli vzrůstajícím cenám potravinářské pšenice. Ta vystoupala podle nových smluv až na 5800 korun...

23. 2. 2021 ▪ 2 min čtení

Coca-Cola testuje lahve z papíru. Slibuje budoucnost bez odpadů

Prototyp lahve od společnosti Paboco, s nímž Coca-Cola experimentuje, je vyroben ze speciálního papíru a tenké vrstvy plastu. I ten by měl v...

19. 2. 2021 ▪ 2 min čtení

Chytré obaly ohlídají potraviny a omezí plýtvání

Už jste někdy ve své lednici našli třeba den nebo dva prošlé balení párků a přemýšleli, zda ho můžete ještě sníst? V budoucnu vám na to možná...

3. 2. 2021 ▪ 5 min čtení

Jaroslav Miller

Komentář rektora olomoucké univerzity: Co je české, to je hezké? Kvóty na potraviny jsou faulem na české občany i EU

Poslanecká sněmovna, která má v popisu práce pracovat ve prospěch této země, opět předvedla pravý opak a hlasy populistů schválila zákon o...

21. 1. 2021 ▪ 3 min čtení

PODCAST POPRVÉ

Pracoval v Africe, vyvážel dřevo, ale největší úspěch mu přinesly cereálie. Zdeněk Jahoda o začátcích Emca a výrobě müsli

Zdeněk Jahoda přivezl do Česka první cereálie nejprve z Německa, časem se ale pustil do vlastní výroby v obyčejné troubě. Jeho cesta k vlastnímu...

7. 12. 2020 ▪ 27:29 min

Stylem pokus omyl se Coffee Spot propražil k desetimilionovým obratům. Rozjet pražírnu bylo dříve lehčí, říká majitel

Kávou provoněný příběh Jiřího Plška se začal psát v roce 2008, kdy si pořídil domů vlastní kávovar. "V té době to bylo něco unikátního, protože...

21. 11. 2020 ▪ 6 min čtení

Rozhovor

Nestihli jsme tady uvést všechny značky, které jsme chtěli. A svíčková mi bude chybět, říká odcházející šéfka Coca-Coly

Do své kanceláře v pražských Kyjích, které dominují červená křesla v barvách Coca-Coly, vstupuje s širokým úsměvem. Výraz v obličeji...

31. 8. 2020 ▪ 9 min čtení