Téma: Potravinářství - Hospodářské noviny (HN.cz)

svět extra

Nejdražším městem pro život je Tel Aviv, Praha má 79. místo

Izrael Nejdražším městem pro život je Tel Aviv, Praha má 79. místo Roky ovládaly žebříčky nejdražších měst světa Singapur, Curych, Paříž nebo...

6. 12. 2021 ▪ 4 min čtení

Výrobu uzenin v závodu v ruské Kašiře kompletně obstarávají stroje

Výroba zcela bez zapojení lidské manuální práce už není žádné sci‑fi. Na projektování a realizaci dokonale automatizovaných továren, kde...

21. 9. 2021 ▪ 5 min čtení

Dědicové Dr. Oetkera se dohodli na rozporcování firmy. Zanikne tak jeden z největších rodinných podniků v Evropě

V Německu skončil dlouholetý spor o miliardový majetek rodinného podniku Dr. August Oetker. Dohady se vlekly od roku 2007, kdy zemřel 90letý...

27. 7. 2021 ▪ 3 min čtení

Chtěli přelstít pamlskovou vyhlášku, teď jsou na cestě změnit trh s proteinovými „bombami“

Vědci z České zemědělské univerzity pracují na nové technologii extrakce rostlinných proteinů, která by mohla rozšířit nabídku...

10. 6. 2021 ▪ 6 min čtení

Německý rodinný konglomerát Dr. Oetker si rozporcuje osm dědiců. Skončí tím jejich vleklý spor o majetek a vliv

Společnost Dr. August Oetker, jejíž základy v roce 1891 položil hloubavý lékárník stejného jména vynálezem kypřicího prášku do pečiva, se...

28. 5. 2021 ▪ 8 min čtení

Maso ze zkumavky a senzory místo obalů. S potravinami budoucnosti pomůže umělá inteligence

Chytré technologie, které dnes lidstvo používá například v dopravě nebo ve výrobě, mohou zásadně pomoci tomu, aby se lidé na planetě uživili,...

17. 5. 2021 ▪ 6 min čtení

Když se řekne energeťák, představí si člověk Red Bull. My chceme být spojováni s kombuchou, plánuje český start-up MAGU

Kombuchu zná od dětství, kdy mu ji pěstovali jeho prarodiče. Tehdy ho příliš neoslnila, nyní na její výrobě a prodeji vydělává. A to tak, že na...

21. 4. 2021 ▪ 6 min čtení

Snaha diktovat obchodům, kolik českých potravin musí prodat, ve sněmovně nakonec narazila

Potravinové kvóty, které by supermarketům diktovaly, kolik českých vajec, mléka či zmrzliny musí svým zákazníkům prodat, nakonec platit...

14. 4. 2021 ▪ 4 min čtení

Penta prodá masokombináty Mecom americké firmě

Finanční skupina Penta prodá společnost Mecom Group, která sdružuje masokombináty v Maďarsku a na Slovensku, včetně největšího slovenského...

23. 2. 2021 ▪ 2 min čtení

Chytré obaly ohlídají potraviny a omezí plýtvání

Už jste někdy ve své lednici našli třeba den nebo dva prošlé balení párků a přemýšleli, zda ho můžete ještě sníst? V budoucnu vám na to možná...

3. 2. 2021 ▪ 5 min čtení

Newsletter

Byznys podle Martina Ehla: Divoké představy o roce 2021 a jak se s nimi vyrovnat

Mnoho lidí strávilo středeční večer tohoto týdne s očima nevěřícně upřenýma na obrazovku při sledování toho, jak dav zfanatizovaný končícím...

9. 1. 2021 ▪ 3 min čtení

Češi povezou do Japonska jedlé cvrčky. Chystají se proniknout i do Thajska nebo Singapuru

Sedmdesát milionů korun investovali do rozvoje své firmy Radek Hušek a Daniel Vach. Před třemi lety začali v thajském Čiang Mai chovat na farmě...

4. 1. 2021 ▪ 3 min čtení

Grafik a programátor vyrábějí delikatesy. Jejich nakládané ořechy či chmel si oblíbil i Pohlreich

Měkká, černá koule naložená v černé tekutině ve skleničce připomíná obří olivu. Když se ale rozkrojí, na řezu je vidět, že to je vlašský ořech....

16. 12. 2020 ▪ 6 min čtení

Jindřich Špička

VŠE o... zákazu klecových chovů

Poslanecká sněmovna schválila v září 2020 novelu zákona na ochranu zvířat proti týrání, do něhož byl v průběhu projednávání přidán paragraf...

3. 12. 2020 ▪ 3 min čtení

Agrofert prodává část vaječného byznysu konkurenci. Může to souviset s chystaným zákazem klecových chovů

Největší hráč českého potravinářství Agrofert se zbavuje části svého vaječného byznysu, který loni utrpěl milionové ztráty. Prodává podniky...

12. 11. 2020 ▪ 4 min čtení

Čokoláda od Janka míří do světa. Malá firma z Uherského Brodu sbírá potravinářské Oscary a chystá přesun do vlastního

Méně známá, ale zato se světovým potenciálem. Tak by se dala ve zkratce popsat Čokoládovna Janek z Uherského Brodu, jejíž delikatesy z kakaa...

12. 11. 2020 ▪ 6 min čtení

Velké čtení

Potravinářství