Téma: Vepřové maso - Hospodářské noviny (HN.cz)

Obrat v zemědělství: chov prasat vydělává, po dlouholetém úpadku přibylo v Česku vepřů

V tuzemském zemědělství léta platilo, že farmáři vydělávají především na pěstování pšenice, řepky a dalších rostlinných komodit. Náročnou...

28. 3. 2025 ▪ 5 min. čtení

Rusko zvyšuje vývoz vepřového na čínský trh

Rusko zvyšuje vývoz vepřového do Číny a postupně chce mít na čínském trhu masa z dovozu až desetiprocentní podíl. Ruským producentům teď...

20. 8. 2024 ▪ 4 min. čtení

Zisk se zemědělcům propadl na úroveň roku 2019. Letos očekávají návrat do ještě vzdálenější minulosti

Slušné zisky vykazuje české zemědělství, byť s meziročními výkyvy, už od devadesátých let. Vrchol byl v roce 2022. Díky prudkému růstu cen...

17. 1. 2024 ▪ 3 min. čtení

Žádné „Žeru maso“ jako v Česku. Švýcarská vláda chce lidi přesvědčit, aby ho jedli méně

Vláda v Bernu chce ve Švýcarsku výrazně omezit spotřebu masa, a to ve prospěch rostlinné stravy. V praxi by to znamenalo zredukování stád krav...

11. 9. 2023 ▪ 3 min. čtení

Rostoucí inflace se netýká jablek nebo vepřového masa. Jejich nižší cena ale znervózňuje zemědělce

Ve chvíli, kdy je inflace nejvyšší za posledních 13 let, není vůbec snadné najít výrobek, jehož cena by klesla. Přesto takové produkty existují...

14. 10. 2021 ▪ 5 min. čtení

Rozmarné léto

Kvalitní maso je jako kvalitní víno. Nemusíte si ho dát s colou, abyste si ho vychutnali, říká řezník Kšána

Jeden z nejznámějších řezníků v Česku František Kšána nedá dopustit na chleba se sádlem a cibulí. A není sám, podobnou závislost má i hodně jeho...

7. 7. 2021 ▪ 6 min. čtení

Rozhovor

Ekologické zemědělství nás neuživí, bez velkochovů se neobejdeme, říká Josef Kolář, čtvrtý největší zemědělec v Česku

Na farmách má tisíce prasat, označením „velkochovy“ se ale Josef Kolář brání. „Naše vepříny raději nazývám farmami. Zvířata se...

4. 7. 2021 ▪ 10 min. čtení

Kupředu ho žene boj se zahraničními zemědělci. Prodělečných vepřínů se Josef Kolář nevzdává a investuje do nových

Narodil se do zemědělské rodiny. Vystudoval vysokou školu zemědělskou. A vybudoval co do rozlohy polí čtvrtou největší zemědělskou firmu v...

2. 7. 2021 ▪ 8 min. čtení

Německý král masa končí v dozorčí radě Schalke 04. Dohnalo ho podcenění pandemie i rasistický výrok

Německý podnikatel Clemens Tönnies se vyučil řezníkem, stejnému řemeslu jako jeho otec, který nebyl žádný boháč. Zato jeho syn dnes vlastní...

2. 7. 2020 ▪ 4 min. čtení

Mynářovu zabijačku vyhodnotila policie jako přestupek, o případné pokutě rozhode hygienická stanice

Zabijačku, která se před týdnem uskutečnila u hradního kancléře Vratislava Mynáře v Osvětimanech na Uherskohradišťsku, vyhodnotili policisté...

24. 4. 2020 ▪ 2 min. čtení

EGO!

Kolísavá frekvence Terezy Hromádkové: Zabijačková terapie

Jsou tak dvě hodiny odpoledne a napětí vrcholí. Všichni kolem kuchyňského stolu mají ve tváři soustředěný výraz. "Pepř," přikáže táta stejně...

8. 12. 2019 ▪ 3 min. čtení

Vepřové maso bude kvůli moru v Číně podražovat. Situace se může vrátit do normálu až za deset let, varují odborníci

Africký mor prasat propukl v Číně zhruba před rokem. I za tak krátkou dobu ale stihl napáchat dost významné škody. Nákaza, která je člověku...

4. 11. 2019 ▪ 6 min. čtení

Povinné kontroly vepřového masa na africký mor nebudou. Výrobky ze zahraničí půjdou rovnou na trh

Mimořádná veterinární opatření, podle kterých měli příjemci dováženého vepřového masa kontrolovat zboží na africký mor prasat, se od úterý...

1. 10. 2018 ▪ 3 min. čtení

Polsko marně válčí s africkým morem prasat. Nákaza se blíží k největším chovům. Česko je druhý největší odběratel polského vepřového

Nákaza prasat pomalu prochází od východu Polskem a blíží se k největším chovům. Polsko je třetí největší vývozce vepřového z EU a tamní...

25. 4. 2018 ▪ 3 min. čtení

Byznys menu

Podívejte se, jak v restauraci Harmony ve Špindlerově Mlýně připravují selátko se zelím, cibulkou a bramborem

Kvalita služeb ve Špindlerově Mlýně se za poslední dekádu výrazně zlepšila. Jedním z nejlepších hotelů ve městě je Harmony Club. V něm se snoubí...

2. 1. 2018 ▪ 1 min. čtení

Vepřín v Letech na jaře zmizí, na místě vyroste romský památník

Z místa, kde stál v Letech u Písku romský koncentrační tábor, zmizí kolem 13 tisíc prasat. Vláda rozhodla, že vepřín odkoupí za částku, kterou...

22. 8. 2017 ▪ 4 min. čtení

Aktualizováno

Na Zlínsku vznikne 45 kilometrů dlouhý ohradník, prasata se budou chytat do klecí. Čunek chce, aby náklady stavu nebezpečí nesl stát

Na Zlínsku by měl vzniknout zhruba 45 kilometrů dlouhý elektrický ohradník kolem ohniska nákazy afrického moru. Vytipují se také pole, která...

31. 7. 2017 ▪ 2 min. čtení

Gourmetguru

Zápisky protivného hosta: Žebírkov potěší skvělým masem i domácími marinádami

Žebírka vepřová, telecí a hovězí, ale i kuřecí křídla nebo burgry nabízí strašnická restaurace Žebírkov. Pokrmy šéfkuchař zdobí vlastnoručně...

19. 7. 2017 ▪ 2 min. čtení

Česká čerpadla topí selatům v irských vepřínech, firma expanduje i do Německa či Belgie

Dva kamarádi sestrojili v roce 2006 tepelné čerpadlo, které bylo nejvýkonnější na trhu. Technologii dnes nabízejí všichni velcí výrobci...

25. 12. 2016 ▪ 3 min. čtení

Povídka

Povídka na víkend Petra Vydry: Vepřo

Povídku na víkend pro nás tentokrát napsal Petr Vydra. Vepřo, nebo sekanou? je otázka, kolem které se děj točí. Jak to vidí muž a jak žena? Měl...

18. 11. 2016 ▪ 4 min. čtení