Téma: Vepřové maso - Hospodářské noviny (HN.cz)

Rostoucí inflace se netýká jablek nebo vepřového masa. Jejich nižší cena ale znervózňuje zemědělce

Ve chvíli, kdy je inflace nejvyšší za posledních 13 let, není vůbec snadné najít výrobek, jehož cena by klesla. Přesto takové produkty existují...

14. 10. 2021 ▪ 5 min čtení

Rozmarné léto

Kvalitní maso je jako kvalitní víno. Nemusíte si ho dát s colou, abyste si ho vychutnali, říká řezník Kšána

Jeden z nejznámějších řezníků v Česku František Kšána nedá dopustit na chleba se sádlem a cibulí. A není sám, podobnou závislost má i hodně jeho...

7. 7. 2021 ▪ 6 min čtení

Rozhovor

Ekologické zemědělství nás neuživí, bez velkochovů se neobejdeme, říká Josef Kolář, čtvrtý největší zemědělec v Česku

Na farmách má tisíce prasat, označením „velkochovy“ se ale Josef Kolář brání. „Naše vepříny raději nazývám farmami. Zvířata se...

4. 7. 2021 ▪ 10 min čtení

Kupředu ho žene boj se zahraničními zemědělci. Prodělečných vepřínů se Josef Kolář nevzdává a investuje do nových

Narodil se do zemědělské rodiny. Vystudoval vysokou školu zemědělskou. A vybudoval co do rozlohy polí čtvrtou největší zemědělskou firmu v...

2. 7. 2021 ▪ 8 min čtení

Německý král masa končí v dozorčí radě Schalke 04. Dohnalo ho podcenění pandemie i rasistický výrok

Německý podnikatel Clemens Tönnies se vyučil řezníkem, stejnému řemeslu jako jeho otec, který nebyl žádný boháč. Zato jeho syn dnes vlastní...

2. 7. 2020 ▪ 4 min čtení

Mynářovu zabijačku vyhodnotila policie jako přestupek, o případné pokutě rozhode hygienická stanice

Zabijačku, která se před týdnem uskutečnila u hradního kancléře Vratislava Mynáře v Osvětimanech na Uherskohradišťsku, vyhodnotili policisté...

24. 4. 2020 ▪ 2 min čtení

EGO!

Kolísavá frekvence Terezy Hromádkové: Zabijačková terapie

Jsou tak dvě hodiny odpoledne a napětí vrcholí. Všichni kolem kuchyňského stolu mají ve tváři soustředěný výraz. "Pepř," přikáže táta stejně...

8. 12. 2019 ▪ 3 min čtení

Vepřové maso bude kvůli moru v Číně podražovat. Situace se může vrátit do normálu až za deset let, varují odborníci

Africký mor prasat propukl v Číně zhruba před rokem. I za tak krátkou dobu ale stihl napáchat dost významné škody. Nákaza, která je člověku...

4. 11. 2019 ▪ 6 min čtení

Povinné kontroly vepřového masa na africký mor nebudou. Výrobky ze zahraničí půjdou rovnou na trh

Mimořádná veterinární opatření, podle kterých měli příjemci dováženého vepřového masa kontrolovat zboží na africký mor prasat, se od úterý...

1. 10. 2018 ▪ 3 min čtení

Polsko marně válčí s africkým morem prasat. Nákaza se blíží k největším chovům. Česko je druhý největší odběratel polského vepřového

Nákaza prasat pomalu prochází od východu Polskem a blíží se k největším chovům. Polsko je třetí největší vývozce vepřového z EU a tamní...

25. 4. 2018 ▪ 3 min čtení

Byznys menu

Podívejte se, jak v restauraci Harmony ve Špindlerově Mlýně připravují selátko se zelím, cibulkou a bramborem

Kvalita služeb ve Špindlerově Mlýně se za poslední dekádu výrazně zlepšila. Jedním z nejlepších hotelů ve městě je Harmony Club. V něm se snoubí...

2. 1. 2018 ▪ 1 min čtení

Vepřín v Letech na jaře zmizí, na místě vyroste romský památník

Z místa, kde stál v Letech u Písku romský koncentrační tábor, zmizí kolem 13 tisíc prasat. Vláda rozhodla, že vepřín odkoupí za částku, kterou...

22. 8. 2017 ▪ 4 min čtení

Aktualizováno

Na Zlínsku vznikne 45 kilometrů dlouhý ohradník, prasata se budou chytat do klecí. Čunek chce, aby náklady stavu nebezpečí nesl stát

Na Zlínsku by měl vzniknout zhruba 45 kilometrů dlouhý elektrický ohradník kolem ohniska nákazy afrického moru. Vytipují se také pole, která...

31. 7. 2017 ▪ 2 min čtení

Gourmetguru

Zápisky protivného hosta: Žebírkov potěší skvělým masem i domácími marinádami

Žebírka vepřová, telecí a hovězí, ale i kuřecí křídla nebo burgry nabízí strašnická restaurace Žebírkov. Pokrmy šéfkuchař zdobí vlastnoručně...

19. 7. 2017 ▪ 2 min čtení

Česká čerpadla topí selatům v irských vepřínech, firma expanduje i do Německa či Belgie

Dva kamarádi sestrojili v roce 2006 tepelné čerpadlo, které bylo nejvýkonnější na trhu. Technologii dnes nabízejí všichni velcí výrobci...

25. 12. 2016 ▪ 3 min čtení

Povídka

Povídka na víkend Petra Vydry: Vepřo

Povídku na víkend pro nás tentokrát napsal Petr Vydra. Vepřo, nebo sekanou? je otázka, kolem které se děj točí. Jak to vidí muž a jak žena? Měl...

18. 11. 2016 ▪ 4 min čtení

Prodejci tlačí do zákazníků jen cenu masa, postěžoval si ministr Jurečka. Vepřového z Česka je na pultech už jen polovina

Českým potravinám chybí dostatečná propagace, a proto je lidé nekupují, zaznělo na konferenci vydavatelství Economia. Podle zástupce obchodního...

2. 6. 2016 ▪ 3 min čtení

Vepřové maso