Články autora: Radek David - Hospodářské noviny (HN.cz)

Recept

Nová chřestová sezona právě začíná. Zelenina, která lahodí chuti a díky složení je i zdravá, se znovu vrací do české kuchyně. Její příprava není...

30. 4. 2014 ▪ 3 min. čtení

"Kyselé rybičky, kdo by je neznal. chuťově zajímavá verze, velice rychlá, je vhodná i na jiné druhy ryb, než je lososovitý pstruh," říká autor...

14. 3. 2014 ▪ 4 min. čtení

"Kachna je v naší kuchyni velmi oblíbené jídlo," říká autor receptu šéfkuchař Petr Fučík. "Já jsem ji připravil trošku nezvyklým způsobem v...

21. 2. 2014 ▪ 4 min. čtení

"Mám rád jednoduchá a chuťově nekomplikovaná jídla," přiznává šéfkuchař Pavel Mareš, autor receptu na Glazírovaný jelení hřbet s bliny a...

7. 2. 2014 ▪ 3 min. čtení

Tradice jsou od toho, aby nás inspirovaly, tvrdí šéfkuchař Jan Punčochář, autor receptu na pečeného sumce na černém pivu. Podle tohoto...

17. 1. 2014 ▪ 3 min. čtení

"Vánoční omáčku, kterou lze podávat teplou i studenou, připravovala moje babička. Já jsem k ní ještě doplnil mé oblíbené brambory pečené v...

20. 12. 2013 ▪ 3 min. čtení

"Jsem rád, že se do domácností pomalu vracejí staré české recepty," říká Miroslav Grusz a jeden z nich - pečený jehněčí hřbet - nabízí. Láska ke...

6. 12. 2013 ▪ 4 min. čtení

PEČENÁ HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ, CHŘEST NA MÁSLE, PEČENÉ BRAMBORY A SMRŽOVÁ OMÁČKA Složení pro jednu osobu: 200 g hovězí svíčkové, 4 střední brambory, 2...

10. 6. 2011 ▪ 2 min. čtení

Za svůj život ochutnáte asi jen deset procent z možných 30 tisíc druhů ryb. Od nejmenších co měří milimetry až po ty co dosahují několik metrů.

11. 7. 2007 ▪ 6 min. čtení