"Jako každý pražský Pepík jsem kdysi toužil mít chalupu na horách. Moc se mi líbilo v severních Čechách a v Hotelu Petřín jsem strávil jednoho hezkého Silvestra. To mi bylo asi dvaadvacet," vypráví šedesátiletý Evžen Hejsek, jak vyměnil velký svět pražských restaurací za horskou romantiku.
Od útlého mládí jsem pracoval v pohostinství a po sametové revoluci jsem si v Praze pronajal několik restaurací, ale nájmy rostly, až se to nedalo udržet. V té době jsem se dozvěděl, že je na prodej můj starý známý Hotel Petřín - jeho majitel byl tenkrát na dlouhodobé dovolené, to znamená ve vazbě, a tak jsem jednal s bankou a nakonec jsem to koupil.
Petřín se nám podařilo po dvouletých opravách otevřít v roce 2000 a byla to tehdy velká sláva s ohňostrojem, protože předchozí majitelé s domem zacházeli tak, že byl nakonec úplně vybydlený.
Zbývá vám ještě 90 % článku
Vyberte si přístup na míru
Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený.
Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte
předplatné.
Vyberte způsob sdílení