Každý z nich má dva až pět hektarů plantáží, dohromady ale sklidí skoro 90 procent světové produkce. Kakao se pěstuje hlavně na malých farmách, kterých je po světě odhadem 5,5 milionu. Jako zdroj živobytí slouží pro 45 milionu lidí.

Drobné zemědělce v kakaovém srdci světa - západní Africe - teď ale trápí špatné počasí, škůdci a nemoci rostlin. Odhaduje se, že 30 až 40 procent úrody se kvůli tomu vůbec nesklidí. Poptávka po kakau ve světě však neustále roste a přerůstá produkci.

Letos se podle odhadů Mezinárodní organizace pro kakao (ICCO) sklidí až o 45 tisíc tun kakaa méně, než bude činit poptávka. Za tím stojí především měnící se návyky v Asii, kde stoupá obliba sladkostí, zmrzliny a čokolády. Deficit požene ceny nahoru. Dnes se cena kakaa pohybuje kolem 2190 dolarů za tunu.

Zbývá vám ještě 80 % článku
Vyberte si přístup na míru Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Vyzkoušet za 45 Kč
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit za 90 Kč
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit na rok
Máte již předplatné? Přihlaste se