Jak správně podávat šumivé víno či šampaňské? Vyvarujte se chyb, které by vám mohly pokazit silvestrovský večer

Blíží se Silvestr a s ním neodmyslitelně spjaté pití šumivého vína či šampaňského. Jak s ním ale správně zacházet?

Panuje široce rozšířené přesvědčení, že pokud vložíme šumivé víno do lednice spolu s lžící ponořenou do hrdla lahve, zůstanou v něm bublinky. Ti, kteří to tak léta dělají, však budou zklamaní. Lžíce je v tomto případě bohužel zbytečná. Největší vliv má totiž samotné vložení lahve do lednice. Chlad v lednici dělá oxid uhličitý více rozpustným a snadněji zadržitelným v kapalné fázi.