Mikolaj Mogilnicki zastával ve své profesní kariéře v oblasti lidských zdrojů vícero manažerských pozic. Působil jako ředitel HR a Corporate Affairs ve společnosti SABMiller na Slovensku, následně také jako ředitel HR v SABMiller/Asahi Brands Europe.
Vystudoval matematiku a statistiku na Rhodes University v Jihoafrické republice.
Je ženatý a má jednoho syna.