Letem světem
1. Miliardáři z Anthropiku jsou lidumilové Foto: Anthropic Sedm spoluzakladatelů americké společnosti Anthropic, zabývající se umělou...
4. 6. 2026 ▪ 3 min. čtení
Téma: Gastronomie
Fotogalerie uvnitř
Krpály, Inkové a quinoa. Pohlednice z dost netradičního teambuildingu a pár tajných výletních a gurmánských tipů
Úsměv na tváři policistky letištního imigračního oddělení ztuhl. Vzala do ruky můj pas, vystoupila z budky, podívala se a pravila: „Můžete...
3. 6. 2026 ▪ 7 min. čtení
V covidu museli dvakrát vykoupit zboží a zlikvidovat ho. Teď Češi nahrazují pivo nealkem a největší výrobce malinovky staví novou továrnu
Na jedné z posledních volných ploch průmyslové zóny v Ovčárech na Kolínsku v těsné blízkosti tamní automobilky vyrostla nedávno nová hala....
2. 6. 2026 ▪ 6 min. čtení
#jídlove Lukáše Hejlíka: Óda na radost
Tak tahle restaurace hodila do pražské finediningové scény slušnou bombu. A to je jenom dobře. Tereza Žižková a Ondřej Pavlovský, pár, který...
22. 5. 2026 ▪ 2 min. čtení
Rozhovor
Malé hospody nezmizí, rozhodně ne kvůli EET, pomáhá jim. České gastro přesto čeká nástup franšíz
První vlna elektronické evidence tržeb mířila proti praxi nezdaněného toku peněz ve službách, zejména v pohostinství. „Systém bez kontroly...
3. 5. 2026 ▪ 9 min. čtení
#jídlove Lukáše Hejlíka: Moderní cukrařinu najdete v Bučovicích
To, že v Česku pokračuje gastronomický boom, dokazuje i to, že v jihomoravských Bučovicích najdete fantastický podnik, který dělá světovou...
17. 4. 2026 ▪ 2 min. čtení
Byla MasterChef na Facebooku, kariéru jí nastartoval dort pro Leoše Mareše. Teď Kristína Nemčková řídí projekt s michelinskou ambicí
V sedmnácti jako amatérská kuchařka vyhrála soutěž MasterChef Česko, prošla pověstným drilem londýnských michelinek i kodaňskou gastronomickou...
21. 4. 2026 ▪ 12 min. čtení
Propad tržeb KFC kvůli kauze s prošlým masem pokračuje. Známe čísla za první tři měsíce roku
Řetězec KFC se snaží od vypuknutí aféry se zkaženým masem české zákazníky zaujmout nejrůznějšími novinkami. Nově třeba začíná prodávat Double...
13. 4. 2026 ▪ 4 min. čtení
Velké čtení
Od vývaru po steak. Jak se farmáři a top řezníci snaží udělat z českého masa lovebrand a proč sází na „digitální“ regály
Končí půst a na velikonočních stolech se znovu objevuje maso. V Česku se ho jí hodně, jen málokdo ale řeší, odkud pochází. Právě to se snaží...
2. 4. 2026 ▪ 16 min. čtení
Telecí řízek, smažený camembert i japonské onigiri. Železniční dopravci představili novinky ve svých restauračních vozech
České dráhy budou od čtvrtka nabízet v restauračních vozech čočkovou polévku, telecí sekaný řízek, vegetariánské těstoviny a jablečný koláč. Ve...
25. 2. 2026 ▪ 3 min. čtení
#jídlove Lukáše Hejlíka: Jediná česká michelinka se dvěma hvězdami servíruje nápadité pokrmy plné chutí, textur a odkazů na babičky šéfkuchaře
Od začátku bylo jasné, že Jan Knedla je výjimečný talent. Ale také někdo, kdo si vše tvrdě vydřel. Potřeboval jen najít investora, který by s...
13. 2. 2026 ▪ 2 min. čtení
Před lety chtěli seznámit Čechy s vietnamskou kuchyní. Dnes patří restaurace Taro mezi to nejlepší, co se na české gastroscéně odehrává
Před dvanácti lety otevírali svou první restauraci a měli jediný cíl: seznámit Čechy s poctivou vietnamskou kuchyní. Trvali na tom, že hosté...
16. 2. 2026 ▪ 10 min. čtení
Pražské hvězdy gastroscény. Vybíráme sedm podniků se skvělou kuchyní, které musíte mít ve svém hledáčku
Tyhle restaurace možná nezískaly zářivé michelinské hvězdy ani nejvyšší počet kuchařských čepic, stoprocentně si ale zaslouží být ve vašem...
13. 2. 2026 ▪ 2 min. čtení
10 míst, kam vyrazit během olympiády: Poslední večeře, michelinské hvězdy, výhledy i přehrada, kterou překonala megatsunami
Vydejte se do Itálie, zimní olympijské hry dlouho nebyly tak blízko. Navíc v oblasti s vysokou koncentrací michelinských restaurací, nádhernými...
11. 2. 2026 ▪ 3 min. čtení
Prestižní průvodce Gault&Millau rozdal kuchařské čepice pro nejlepší restaurace v Česku. Druhé nejvyšší hodnocení získaly tři podniky
Na slavnostním galavečeru v Národním domě na Vinohradech v Praze se rozdávaly prestižní kuchařské čepice průvodce Gault&Millau, který spolu...
27. 1. 2026 ▪ 4 min. čtení
Lidé objevili kouzlo vesnických hospůdek, ve stravování rostou reálné příjmy jen hotelům a kavárnám
Chceš-li v gastru vydělat, otevři si kavárnu. Toto nepsané pravidlo popisuje trend posledních let ve stravovacích provozech – zatímco...
23. 1. 2026 ▪ 4 min. čtení
Prodej kaváren Costa Coffee ztroskotal. Řetězec, který má bezmála 50 poboček v Česku, nikdo za požadovanou cenu nechce
Měla to být transakce, která Coca-Cole uvolní ruce. Od loňského léta se americká společnost snažila zbavit britského kavárenského řetězce Costa...
15. 1. 2026 ▪ 4 min. čtení
Místo piva zkvašený čaj. Supermarkety a bistra dobývá kombucha, normy pro tento „zdravý nápoj“ však chybí
Ještě před deseti lety byla kombucha spíše kuriozitou babiček nebo okrajovou záležitostí obchodů se zdravou výživou. Dnes se fermentovaný čaj...
15. 1. 2026 ▪ 6 min. čtení
Rozhovor
Gen Z tvrdí, že už tolik nepije, ale čísla to nepotvrzují. Mění se ale chutě i chování, říká šéf Jägermeisteru
Mladí lidé vyměnili diskotéky za kavárny či bistra, ale ve spotřebě alkoholu zatím podle dat výrazně střídmější nejsou. V rozhovoru pro HN to...
14. 1. 2026 ▪ 7 min. čtení
Kulturní tipy: Kuchařská show na Netflixu, vztahy mezi rodiči a dětmi v oceňovaném filmu či klid v obrazech
Outsideři proti mistrům: Bitva kulinářských kast SÉRIE, 2. řada, Netflix Kulinářská show, která klade skutečný důraz na kuchařské umění, a...
9. 1. 2026 ▪ 3 min. čtení