Téma: Jablko

#datavize

Vepřo knedlo zelo z dovozu. Česko je soběstačné jen u tří ze sedmi skupin potravin

Potravinová soběstačnost je v současném globalizovaném světě mýtus. Dokládá to studie publikovaná v časopise Nature Food, podle které si více...

21. 5. 2026 ▪ 1 min. čtení

Jablka spí v chládku hory a vozí se vlastní lanovkou. Jak jeden z největších ovocnářů Evropy vsadil na netradiční inovaci

Znáte značku Versace? pousměje se Ital Matteo Valentini. A protože je mu jasné, že přikývnu, hned pokračuje: „My jsme taky top, ale mezi...

22. 12. 2025 ▪ 4 min. čtení

Velké čtení

Boj o nejpopulárnější ovoce. Proč je skoro každé druhé jablko z ciziny a jak se sady v Česku zachraňují i vrtulníkem

Schválně se zamyslete, jestli jste je dnes jedli. Nebo z nich pili džus. Případně zda byla v nějakém jídle „schovaná“. Jablka jsou...

4. 10. 2024 ▪ 15 min. čtení

Budoucnost zemědělství

Mladí chtějí při pití zdravě experimentovat. Trendem jsou kombucha i cidery

Zkoušeli kvasit nejrůznější ovoce, ale také bylinky. „V šuplíku máme spoustu netradičních chutí a možná je jednou vytáhneme na...

20. 8. 2024 ▪ 7 min. čtení

Německý agrostroj na peníze nefunguje. Zadřela ho zelená energetika

Tím, čím je v Česku Agrofert, je v Německu BayWa. Jádro byznysu „Bayerische Warenvermittlung landwirtschaftlicher Genossenschaften“,...

1. 8. 2024 ▪ 4 min. čtení

Nejhorší postižení úrody ovoce za 100 let. Kvůli jarním mrazům bude oproti minulým letům jen čtvrtinová

Úroda ovoce v Česku letos kvůli silným jarním mrazům klesne v porovnání s pětiletým průměrem o 77 procent na 31 430 tun. V meziročním porovnání...

2. 7. 2024 ▪ 3 min. čtení

Proměny zemědělství

Polská jablka by se neměla prodávat jako česká, říká majitel Bohemia Apple

Byznys s jablky v Tuchorazi stojí na moderních technologiích, efektivitě a soběstačnosti. Přesto nemůže cenou konkurovat dotované produkci z...

29. 9. 2022 ▪ 6 min. čtení

Mladíci z Kofoly mění řemeslné cidery F. H. Prager. A chtějí být experty na kvašení

Když se vrátná v malém domku u vjezdu do bývalé sodovkárny dozví, že jdeme na rozhovor s vedením cideru F. H. Prager, spíš pro sebe za sklem...

25. 8. 2022 ▪ 4 min. čtení

Podcast Poprvé

Sadařství nerozuměl, chtěl ale zachránit rodinný podnik. Jak se Robert Vyšata stal největším pěstitelem jablek v Česku

Rod Vyšatových hospodaří ve středočeské Tuchorazi přes 300 let. Po pádu komunismu se ale rodině Roberta Vyšaty vrátily pozemky v žalostném...

6. 9. 2021 ▪ 2 min. čtení

Česko se učí pít cidery, patří k nejperspektivnějším trhům v Evropě

V Česku rychle roste spotřeba ciderů. Ročně se těchto nízkoalkoholických nápojů vyrobených ze zkvašené jablečné šťávy vypije kolem 20 milionů...

12. 8. 2021 ▪ 10 min. čtení

Velké čtení

Opili jsme jablka. Ondřej Frunc a Cyril Holub nabízejí lokální variantu přírodního cideru a limonád

V prodejně jablářství F. H. Prager jsou jablka všude, kam oko dohlédne. Ovšem nikoliv v podobě čerstvého ovoce...

20. 9. 2019 ▪ 8 min. čtení

Velká vizita Josefa Veselky: Seznam kyselých jablek

Děláme to na začátku kalendářního roku skoro všichni. Člověk na pár vteřin pohlédne do své duše, vytáhne z ní starosti i radosti a celou tu...

16. 7. 2019 ▪ 3 min. čtení

Úroda jablek je rekordní, česat se je ale nevyplácí

Úroda jablek byla letos v Česku podle ovocnářů až o polovinu vyšší než loňská. Kvůli suchému létu jsou ale jablka často malá nebo poškozená....

6. 11. 2018 ▪ 1 min. čtení

Video

Jablka poničila bouřka a řetězce je nechtějí kupovat, stojí jen o hezké ovoce, stěžuje si sadař

Jarní mrazík i kroupy jsou noční můrou ovocnářů. Podle pěstitelů jablek se ale situace mění a i nedokonalé ovoce poškozené počasím si najde...

6. 9. 2018

Ceny jablek míří ke svému maximu, kilogram už stojí více než 40 korun. Kvůli mrazům jich je v Evropě nedostatek

V uplynulém týdnu se ceny jablek v obchodech dostaly na hranici 40 korun za kilogram, jsou tedy nejvyšší za posledních téměř pět let. Ovocnáři...

22. 5. 2018 ▪ 2 min. čtení

Byznys menu

Podívejte se, jak v restauraci V Zahradě připravují kroupy vařené v jablečném cideru s vepřovou kotletou

Tradiční česká kuchyně připravená v moderní podobě z těch nejkvalitnějších surovin - taková je filozofie čerstvě otevřené restaurace V Zahradě....

10. 10. 2017

Polsko zbouralo jablečný byznys v Evropě, říká největší producent v Česku s tradicí několika staletí

Největší pěstitel jablek Robert Vyšata v Česku sadaří na více než 200 hektarech. Českým jablkům nejvíce konkuruje levná polská produkce. Příliš...

15. 1. 2017 ▪ 4 min. čtení

recept