Téma: Mořské plody

RSS

Restaurace zaměřené na mořské plody Nordsee jsou v insolvenci. V Česku končí kvůli pandemii

Ryby a mořské plody přes sto let staré německé společnosti Nordsee zmizí z obchodních center v Česku. HN to potvrdil Petr Vladyka, většinový...

19. 5. 2022 ▪ 3 min. čtení

Byznys menu

Podívejte se, jak v restauraci Chorvatský Mlýn připravují jaderské kalamáry se špenátem

Chorvatský Mlýn zaměřený na pokrmy z čerstvých ryb, plodů moře a sezonních středomořských surovin zahajuje sezonu bílých lanýžů. Potěší...

17. 10. 2017 ▪ 1 min. čtení

Gourmetguru

Zápisky protivného hosta: Pikantní vietnamské krevety pod karlínským viaduktem

Na jídelním lístku karlínského Gate restaurantu, kde byl Gourmetguru jednou či dvakrát na večerní skleničce, se nově objevila mořská specialita....

19. 1. 2017 ▪ 2 min. čtení

Byznys menu

Podívejte se, jak v restauraci Chorvatský mlýn připravují polévku z mořského hlavonožce

Chorvatský mlýn si již dvě dekády drží pověst jedné z nejlepších balkánských restaurací v metropoli. Na jídelním lístku rozhodně nechybí...

26. 4. 2017

Byznys menu

Výtečná chorvatská kuchyně v pražské Šárce. Vítězí sépiová polévka s kalamáry a inkoustem

Chorvatský mlýn si již dvě dekády drží pověst jedné z nejlepších balkánských restaurací v metropoli. Na jídelním lístku rozhodně nechybí...

26. 4. 2017 ▪ 4 min. čtení

Recept

Modrý krab a kaviár z létajících ryb v inkoustové bulce. Tak připravuje burgery šéfkuchař z Asian Temple

Burgery se v Česku staly v posledních letech velmi populárními. Horký "kulatý sendvič" může mít pověst nezdravého fastfoodu, i když vždy záleží...

3. 10. 2016 ▪ 4 min. čtení

Byznys lunch

Středomořské variace: Za mořskými plody se zakladatelem olomoucké firmy Lorika Miroslavem Krištofem

Šéf olomoucké Loriky Miroslav Krištof věří v sílu slova. A neodolá mořským plodům. Sešli jsme se tedy v pražské restauraci La Casa di Erminio.

18. 12. 2015 ▪ 6 min. čtení

Byznys lunch

Šéfka českého Ferrera miluje italskou kuchyni. Občas zhřeší čokoládou

S šéfkou českého Ferrera Antonellou Sottero jsme navštívili restauraci Aromi. Miluje italskou kuchyni a jízdu na koni. Poobědvali jsme tak různé...

23. 11. 2015 ▪ 6 min. čtení

Byznys lunch

Investiční expert Roman Pospíšil sportuje proto, aby mohl jíst. Třeba dary moře

Na pracovní oběd jsme zašli s investičním expertem Romanem Pospíšilem. Jeho asistentka vybrala restauraci Almare v Praze. Jak se nám svěřil,...

17. 9. 2015 ▪ 6 min. čtení

Chobotnice ulovená harpunou? Chorvatský mlýn představuje speciality Jadranu

Zákazníky restaurace Chorvatský mlýn potěší příjemné prostředí Divoké Šárky. Zaujme interiér zdobený torzem stoleté rybářské bárky i letní...

3. 8. 2015 ▪ 4 min. čtení

USA vyváží do Číny "falické škeble". Mlži unikátního tvaru lákají gurmány

Dutinovka tichomořská je unikátní škeble falického tvaru. V Číně je považována za lahůdku, nově láká i gurmány z USA. Číňané věří, že mušle...

1. 8. 2015 ▪ 3 min. čtení

Je libo chapadlo? Hlavonožec na talíři podle studií dokáže zahnat příznaky deprese

Ti zvláštní tvorové se změtí chapadel, ukrytí pod kameny a ve skalních trhlinách. V noci loví potravu a rybáři zase loví je. Oč méně jsou totiž...

9. 9. 2014 ▪ 3 min. čtení

Přemnožování medúz v oceánech je stále větším problémem. Ohrožují i provoz elektráren

Nekontrolovatelné množení medúz v oceánech po celém světě je stále závažnějším problémem. Škodí jak rybolovu, tak i ve zdánlivě nesouvisejícím...

20. 10. 2013 ▪ 3 min. čtení

Portugalsko, země rybích a fazolových "eintopfů". Co (ne)chutnalo naši reportérce při jejím putování

Během patnáctidenní putovní dovolené Portugalskem jsme navštívili mnoho restaurací, abychom ochutnali místní pokrmy. Skoro pokaždé nás zaskočila...

17. 9. 2013 ▪ 1 min. čtení

EKONOM: Kam v Česku zajít na nejlepšího humra, krevety a jiné mořské plody

Restaurací, které si výtečně poradí s plody moře, přibývá. Většina z nich je v Praze, ale najdou se i výjimky. Jako je třeba brněnské Koishi...

13. 8. 2012 ▪ 3 min. čtení

Další články