Téma: Mušle

Byznys menu

U nejpálivějších jídel musíte v Chilli Pointu podepsat papír, že jídlo konzumujete na vlastní odpovědnost. Potěší smažené papričky i kreativní...

2. 1. 2018 ▪ 1 min. čtení

Byznys menu

Šéfkuchař Tomáš Císařovský sází na jednoduchou a čistou prezentaci dvou až tří hlavních chutí. Za příklad poslouží pečené mušle svatého Jakuba...

2. 1. 2018 ▪ 1 min. čtení

Dušené slávky známé z Belgie si můžete dát i v pražské restauraci Bruxx. Šéfkuchař Jan Pípal je se svým týmem připravuje netradičně na pšeničném...

3. 4. 2015

Recept

Jsou rychle hotové, chutné a zdravé. Navíc téměř bez tuku. Chcete-li zkraje roku tělu odlehčit, zařaďte do jídelníčku víc ryb a mořských plodů....

4. 1. 2015 ▪ 4 min. čtení

Australský sloupek

O zákazu sběru mušlí na plážích, lavičkách podél moře, které mají svá jména, nebo o celodenní snídani. O nevšedních věcech, které zažívá v...

25. 9. 2012 ▪ 2 min. čtení

Video

S mušlemi je snadná práce, ukazuje šéfkuchař Vladimír Honzák z pražské restaurace La Gare. Stačí je trochu dochutit zeleninou, smetanou a...

12. 7. 2012

Video

Zaklepat a počkat, doporučuje Vladimír Honzák z pražské restaurace La Gare univerzální test, kterým vyzkoušíte čerstvost mušlí. A k tomu přidává...

15. 5. 2012

Fotogalerie