Zelené zlato
Když se s Jiřím Jelínkem bavíte o kvalitách italského jídla a o tom, jak nekompromisně si pro svoje prodejny vybírá farmáře dodavatele, máte...
5. 12. 2025 ▪ 5 min. čtení
Téma: Olivový olej
Grafika uvnitř
Miliardový trh s oleji se překotně mění. Řepkových lánů ubývá, někdejší Setuza se opět přejmenovala a na vzestupu je mastnota ve spreji
Rostislav Hrbáček se už 18 let pohybuje v centru hodně mastného byznysu. V druhé generaci vede rodinnou společnost Avena, která ze závodu v...
8. 9. 2025 ▪ 7 min. čtení
Grafika uvnitř
Olivový olej zlevňuje. Pomohla dobrá sklizeň v klíčovém Španělsku, počasí přeje farmářům i letos
Vedra a s nimi spojené dlouhé sucho, jeden z neblahých projevů klimatických změn, znamenaly v uplynulých zhruba dvou letech doslova pohromu pro...
3. 6. 2025 ▪ 4 min. čtení
Olivový olej by měl po cenové explozi zlevnit. Největší světový producent Španělsko očekává vyšší sklizeň
Uplynulé zhruba dva roky znamenaly pro jihoevropské producenty olivového oleje pohromu. Spotřebitelům uštědřily cenový šok v podobě prudkého...
25. 11. 2024 ▪ 6 min. čtení
Cena olivového oleje je nejvyšší v historii. A říká to cosi o budoucnosti Evropy
Pokud milujete kvalitní olivový olej, začněte si dělat zásoby. Budete mít do čeho namáčet chleba a z čeho si dělat saláty. Zároveň ale...
16. 8. 2023 ▪ 4 min. čtení
Za olivový olej si připlatíme. Na vině jsou hlavně devastující sucha
Zejména v jihoevropských zemích bývá olivový olej oprávněně označován jako „kuchyňské zlato“. Na Španělsko, Itálii či Řecko...
27. 4. 2023 ▪ 4 min. čtení
Jaro bez italských rajčat a španělského oleje. Sucho na jihu Evropy možná pocítí i Češi
Přelom února a března je v okolí italské řeky Pád tradičně dobou, kdy zemědělci sází ovoce a zeleninu. Letos ale na tradiční kalendář museli...
16. 4. 2023 ▪ 3 min. čtení
Dáte si kávu s olivovým olejem? Starbucks uvádí na trh nečekanou kombinaci
Cappuccino, americano, dýňové latté a nově taky kávové nápoje dochucené olivovým olejem. Největší světový řetězec kaváren Starbucks představil...
22. 2. 2023 ▪ 2 min. čtení
Italští pěstitelé olivového oleje přišli kvůli globálnímu oteplování o miliardu eur. Vlastní zásoby zemi dojdou a bude muset dovážet, na to nejsou Italové zvyklí
Léta bylo téměř nemyslitelné, aby Italové dováželi olivový olej ze zahraničí. Letos se bez něj ale zřejmě neobejdou. Italská produkce olivového...
8. 3. 2019 ▪ 2 min. čtení
Kvalitní olivový olej nemusí být drahý. Rozhodující je kyselost a sklizeň, říká spolumajitel česko-španělské rodinné firmy
Z počáteční investice do olivovníků se stal rodinný byznys. Česko-španělská rodina do tuzemska dováží každý rok tisíc litrů vlastního oleje....
27. 8. 2017 ▪ 6 min. čtení
Olivový olej kvůli suchu čeká další zdražení. Nedostatek srážek postihl dvě třetiny italských farmářů
Itálie patří společně se Španělskem mezi hlavní producenty olivového oleje. Produkce v obou zemích kvůli suchu letos klesne, v Itálii o něco...
3. 8. 2017 ▪ 3 min. čtení
Kvůli počasí ve Španělsku je zelenina skoro luxusní zboží. Nejvíce zdražily cukety
Čerstvá zelenina v evropských supermarketech oproti loňsku podražila až několikanásobně. Nejvíce cuketa. Hlavním důvodem je prudký pokles...
20. 2. 2017 ▪ 3 min. čtení
Olivový olej jako kaviár. Kvůli očekávané letošní neúrodě roste jeho cena o desítky procent
Záplavy a výkyvy teplot se negativně podepsaly na produkci olivového oleje. V Itálii počítají pouze s poloviční úrodou, ceny se zde za poslední...
12. 2. 2017 ▪ 3 min. čtení
Ebola napadla olivy. Za olej si spotřebitelé připlatí
Cena olivového oleje loni vzrostla o pětinu. Na vině je špatné počasí a choroba olivovníkům.
Světová produkce se v sezoně 2014/2015 propadla o...
9. 2. 2016 ▪ 3 min. čtení
Ceny olivového oleje stouply o pětinu. Olivovníky trápilo počasí i "ebola"
Cena olivového oleje loni vzrostla o pětinu. Na vině je špatné počasí a choroba olivovníků. Světová produkce se v sezoně 2014/2015 propadla o 26...
8. 2. 2016 ▪ 2 min. čtení
Sucho ve Španělsku žene vzhůru cenu olivového oleje. Oproti loňsku už zdražil o tři čtvrtiny
Olivový olej, jehož spotřeba díky zdravotnické osvětě roste, od loňského jara na mezinárodním trhu podražil o 75 procent. Cenu žene vzhůru sucho...
21. 8. 2015 ▪ 3 min. čtení
Deset gramů extra panenského olivového oleje denně funguje jako antidiabetikum, tvrdí vědci
Přírodní alternativa k lékům proti cukrovce je podle italských vědců extra panenský olivový olej. Výzkum ukázal, že snižuje glykémii a zvyšuje...
9. 8. 2015 ▪ 3 min. čtení
Záplavy, hmyz a bakterie zdecimovaly úrodu oliv. Olej výrazně podraží
Produkce oliv ve Španělsku klesla oproti minulému roku na polovinu, Itálie hlásí pokles produkce o 35 procent. Za nižší výnosy mohou kromě...
10. 12. 2014 ▪ 2 min. čtení
Nejvíc olivového oleje dováží USA, do Evropy směřuje objem odpovídající produkci Portugalska
Tisíce tun oliv se stěhuje každý rok přes hranice Evropské unie, a to oběma směry. Jen spotřeba v USA hravě pokryje produkci Řecka, o jiných...
11. 10. 2012 ▪ 2 min. čtení
Test odhalil extra panenský olivový olej s DDT. Výrobci také často neuvádějí zemi původu
Spoustu nepříjemné chemie odhalil v extra panenských olivových olejích časopis dTest. Přečtěte si, jak se testovalo a v čem byly největší...
13. 10. 2012 ▪ 5 min. čtení