Pivotel nad Berounkou: hotel s minipivovarem stojí v Letech u Dobřichovic

Už mě přestaly bavit věčné řeči o tom, že pivo není takové, jako bývalo. Proto jsem se rozhodl, že si budu vařit vlastní," vysvětluje Robert Chládek, majitel pozoruhodné stavby. A tak si postavil "pivotel", jak svůj koncept hotelu spojeného s minipivovarem a restaurací nazývá.

Na první pohled soudobá stavba na sobě nese - podle roku zahájení provozu - římské číslice MMX, které se staly také jejím logotypem. Je ostře řezaná, důsledně pravoúhlá. Zdá se jednoduchá, ale není to taková ta jednoduchost vyplývající z bezradnosti nebo nedostatku představivosti: přednost dostalo funkční řešení, které má jasný řád.