Čeští pivaři se radikálně mění. Pijí způsobem, který by jejich otcové brali jako barbarství

V Česku dochází k posunu generací. Dobře je to poznat zejména na pivním trhu. Smíchat si pivo s limonádou znamenalo ještě před pár lety vrchol pivního barbarství.

Dnes se pijou pivní mixy po statisících hektolitrech. Raketový nástup radlerů je ale jen jedním z důkazů toho, že se české pivní preference začaly měnit.

„Dochází k posunu generací,“ tvrdí Jan Veselý, výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven. Vůdčí společenskou roli hraje totiž generace okolo pětatřiceti čtyřiceti let. Právě oni vypijí v celkovém objemu nejvíc piva, a proto určují pravidla hry na trhu. Od předchozí generace se liší jak nižším množstvím spotřeby, tak otevřeností k novinkám.