Jídelní lístek v sushi restauracích je pro někoho snadné čtení a pro jiného ekvivalent španělské vesnice. Orientovat se v názvech jednotlivých druhů sushi přitom není těžké, není jich totiž mnoho, i když základní tvary mohou mít řadu variant podle toho, čím jsou plněny. S jakými položkami se na takovém menu nejčastěji setkáte?

Hosomaki (obrázek vpravo) jsou klasické tenké rolky, kde rýži drží pohromadě řasa nori. Maki v názvu je japonské označení pro rolku, hosomaki je její základní podobou. Náplň této rolky tvoří jediná základní ingredience. V Japonsku nejčastěji tuňák, nakládaná ředkev nebo okurka se sezamem, což je oblíbené jídlo japonských dětí.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Vyberte si přístup na míru Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Vyzkoušet za 45 Kč
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit za 90 Kč
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit na rok
Máte již předplatné? Přihlaste se