Velikonoční stůl si letos můžete zpestřit vaječnou tlačenkou podle receptu šéfkuchaře Jana Horkého. Jednoduchý recept studeného předkrmu je z knihy Sexy moderní česká kuchyně.
Většinou je tato tlačenka připravována v období Velikonoc, kdy už jsou první zelené bylinky a obarvená vařená vajíčka. Příprava čtyř porcí vyjde na zhruba 50 minut, dalších 15 minut zabere vaření.
Suroviny na tlačenku:
10 ks vajec
30 g vyloupaného hrášku
50 g listové kapusty
50 g mrkve
6 g (3 ks) plátkové želatiny
100 ml vody
100 ml smetany 33%
50 g uzeného boku
sůl, pepř
Zbývá vám ještě 70 % článku
Vyberte si přístup na míru
Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený.
Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte
předplatné.
Vyberte způsob sdílení