V pražské Makro Akademii se 18. a 19. ledna uskuteční finále prestižní gastronomické soutěže Bocuse d´Or Česká republika 2016. Celkem osm finalistů se tak bude moci poprat o titul šampiona.

Mladí kuchaři budou mít za úkol připravit dva originální teplé pokrmy, povinnými surovinami jsou jeseter malý s kaviárem a jelení hřbet s kostí. Na přípravu obou jídel je vymezen časový limit tří hodin a třiceti minut, každý soutěžící bude mít k dispozici asistenta. Porota poté zhodnotí chuť, prezentaci i originalitu pokrmů, důležitý je ale i respekt k zadání a výtěžnost.

Zbývá vám ještě 70 % článku
Vyberte si přístup na míru Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Vyzkoušet za 45 Kč
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit za 90 Kč
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit na rok
Máte již předplatné? Přihlaste se