Zápisky protivného hosta: Prostě trhané maso. Majitelé burgrárny Hadog otevřeli v Praze americké bistro

Trhané nemusí být jen palačinky, dokazuje dvojice podnikatelů, která si v Dejvicích koncem roku otevřela bistro s americkou specialitou – dlouze pečeným trhaným masem.

"Trhané maso jsme ochutnali loni na dovolené v USA. Bistra s touhle pochoutkou jsou tam na každém rohu," líčí Patrik Habart. Trhané maso je oslovilo natolik, že se rozhodli v Praze otevřít další podnik – spolu už provozují burgrárnu Hadog.  

A tak koncem minulého roku vzniklo dejvické bistro Prostě trhané, kde chtějí lidem ukázat, že rychlé občerstvení neznamená nutně nekvalitní jídlo. Pikantní, osm hodin pečené hovězí i vepřové maso nakládají do marinád a servírují s kuskusem, v bagetce a s lupínky nachos.